最新章节:第2677章 ?无所不用其极
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江芝莲立马紧张起来,“你明天一早是要回家吧?”孟青点了点头,“嗯,要跟我妈聊聊。”“那咱们一起回去。”江芝莲沉眉道:“幼婷考完试,应该会去小姨那,我去看看她。估计是复习功课累着了,最近这破天儿又忽冷忽热的,是挺容易感冒。”服务生走过来,说道:“有空桌了,二位请跟我来。”江芝莲暂时放下对幼婷的担忧,跟在服务生后面走的时候,一直留心观察着路过几张桌子上的菜肴。刚才坐的位置,只能看到一小部分。现在刚好可以把漏掉的部分再多看上几眼。一般人可能这么扫一眼,看不出什么名堂。但江芝莲在烹饪上是专业的,能发现很多常人注意不到的细节。有哪些创意菜,哪些菜做了改良,还有什么她忘记的,或者忽略的菜式。甚至寻常的菜里,有没有添加特别的配料或者香料,这些都需要认真地观察,并记在脑中,回去再慢慢地尝试和研究。跟优秀的同行学习,善于取长补短,才能够更快地进步和成长。大厅里所有鸳鸯火锅的锅子,都是一个样子的,没有其他复杂的设计。江芝莲从服务生手中接过菜单,看到汤底也只有两种,一种辣的,一种不辣的。配菜并不能一个个地去点,而是只有五种不同搭配的套餐让客人选择。估计是为了方便备菜吧!这样饭店能够更好地控制食材的进货量,保证后厨所有食材都是最新鲜的。然而这对于吃素的人来说,就不是很友好了。因为江芝莲发现,每个套餐里都有肉菜。最大的问题是,这里好像没有素汤底。毕竟这年月吃素的人并不是很多,像孟青这样严格的素食主义者,屈指可数。即使真的有,也会首选去相隔不远的素食馆吃饭,不会来这里。碗碗香最擅长烹制各种肉食,这是自身的优势,没有不去展现的道理。“完了,你好像吃不了这个……”江芝莲举着菜单,朝孟青吐了吐舌头。孟青有点懵,一脸一言难尽的表情,“实在不行,火锅你自己吃吧!我点俩菜,配米饭就行。刚刚吃了半盘炒面,也不是很饿。”“你们这里有素的汤底吗?”江芝莲想了想,决定还是先询问一下服务生,没准能单独做一份素汤底出来呢!服务生摇摇头,恭敬地解释道:“抱歉,我们这里只有菜单上的这两种汤底。都是猪骨炖出来的,唯一的区别就是,一个放了炒好的辛辣香料
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