最新章节:第522章 赐婚
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把所有的食材都初步处理好,并按自己的习惯摆放好各种调料后,言慕才用着初中念古诗词的那种声情并茂的语气朗声道:“女士们,先生们,今天的菜式是,花椒鸡和红烧肉!”说着,她看向齐阮,目光坚定且充满热情:“萌萌,“暂”起来,开火!”齐?烧火丫头?阮:“……”其他围观群众:“……”就不能别用这种羞耻的语气说话吗!而言慕此时已经全身心都投入到了美食制作中,在齐阮熟练的控好火之后,她直接架起了两口锅。一口炒锅,一口高压锅。下一秒,熟悉的解说再度袭来……“高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式,鸡是生活在深山中、年龄至少五岁以上的老山鸡,肉质紧实,且易老易柴,需以全身划出刀口,以食盐涂抹全身,静置十五分钟后,再以料酒和植物油分别浸泡腌制半小时,辅以手法进行按摩,软化肌肉并入味,最后置于高压锅中蒸煮……“猪是三个月内的幼猪,但是因为是野猪,腥膻味极重,取之加上盐、料酒、姜蒜、再辅以柠檬汁去腥,
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