最新章节:第2191章 妈妈我是傅念晚
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按照徐晨松的说法,铁锅炖小鱼贴粑粑饼是东北老铁那边传过来的。做法非常简单,一口大锅,中间加料炖鱼,边上贴着粑粑饼子。上火烧熟,菜和饭一锅完成,非常省事儿。当然这道菜鱼不能太大,最好选择十公分以下的野生小鱼,而且越小越好。上锅一熬连刺儿都熬没了,可以直接开吃。所谓粑粑饼子,就是玉米白面混合做成的。徐晨松一边解说,一边利索收拾干净小鱼,下锅油炸,淋干后加料浇卤汤酱汁儿慢炖。这会功夫,家里人陆续到来。他们进屋第一时间,都闻到后院冲鼻子的香味,忍不住咽唾沫。结果和徐磊两人所做的没区别,众人纷纷上前品尝。而后个个赞不绝口,竖起大拇指。等中午开饭,小铁锅端上桌。锅盖掀开,又是一屋子飘香。酱色金黄的炖小鱼汤,配上星星点点的红枸杞,白生生的蒜瓣葱段,再加上香菜叶子……顿时让人食欲大增。卤酱汁
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