最新章节:第681章 真成良性了?
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留下那条鲶鱼,给高悦熬汤之外,高升手脚麻利的将五六条河鱼都清理干净,摆放在盆里待用。这个时候面已经发好,他将发好的面捏成一小团一团的面团,均匀的摆放在蒸笼里。“这是什么吃食?”张大柱看着圆圆鼓鼓的面团,好奇问道。唐朝老百姓的主食是各种饼,当然有饼吃的时候一定是风调雨顺的好年景,经常喝混了野菜的面团糊糊、面疙瘩汤。面团用蒸笼蒸的,一般唐朝老百姓都叫点心或者饼。张大柱好奇也在常理之中。“馒头。”高升随口应了一句。“馒头?”张大柱满脸的疑惑。高升心中惊觉,唐朝可没有馒头的称呼,老百姓的主要吃食就是各种饼、面疙瘩,馒头在唐朝最多能称呼为点心。“我自创的点心,叫馒头。”为了避免将来吃过馒头的唐朝人刨根问底,高升厚颜无耻的说道。张大柱一脸崇拜的看着高升,三哥就是牛逼,早就跟田氏说过,咱三哥不是一般人,可田氏偏不信。发好的面留了一团做老面之外,其他面都做成了馒头,而后放入蒸笼里,架在锅中蒸。而张大柱则老实的去烧火,这次他有了动力,再热也不怕。这叫馒头的点心,还是放了“汤”的,似乎很好吃的样子。张大柱一边蒸馒头,一边偷看高升给鱼上调料,更为食指大动,心中直叹,牛逼不过三哥。高升将待用的鱼一条条割开,又是一番感叹,唐朝的菜刀是铁制的,初时使用锋利度倒是够,可用了两家就钝了,刀锋保持性却不行。给几条鱼刨腹割鳞,再用来割口涂调料,刀锋已经钝得割不开鱼肉了。唐朝老百姓的日子真不是人过的,吃的不仅不尽如人意,就连把切菜的刀都如此让人抓狂。他发誓,有机会怎么也要给自己弄把碳钢好菜刀。割完鱼身的口子,高升均匀的将张大柱带来的味料、细盐等调料涂在鱼身,将所有处理好的鱼放在另一个蒸笼里。这回张大柱看明白了,高升要蒸鱼。
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