最新章节:第4604章 第二十三 被震撼到了
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李郸道做着八仙宴,此八仙宴有八道热菜,八道凉菜,一道汤羹。李郸道打算以阴阳五行演绎四象八卦,合内丹之道。此时做的这道菜乃是仙葫藏宝,李郸道以此喻八仙之首,太上老君的弟子李玄。至于做法则是参考了佛跳墙。只是并没有那么多海鲜堆砌,巧用的是山海湖泊之中的素材,甚至于农家果蔬。其中便有板栗,香菇,冬笋,冬瓜,萝卜,火腿,猪肚丝。至于海鲜,则是东海钱塘君带来的,李郸道没有选择鲍鱼,龙虾,鱼翅之流,反而选择了海带,虾米,海肠之类。先用羊骨头,鲫鱼,这两样吊高汤。正所谓鱼羊鲜。鲫鱼加着生姜炒碎,加水,煮着奶白色,过滤出来渣子,加上七彩盐巴和五味胡椒调味。再将羊骨熬煮。清汤要清,高汤就没有这种要求,因此李郸道等着火候差不多,就用一个葫芦一分为二,将瓤取出,将刚刚备好的材料放入其中,再以法术令葫芦长好来,灌入高汤之后,便让叫花鸡将葫芦以小火慢煨。一套行云流水,令人叹为观止。这时候丫丫看着灶塘里面,开口道:“哥!叫花鸡熟了!”在一边控制火候的叫花鸡翻了个白眼,继续小心控制着火候。李郸道将叫花鸡取出。外面的泥巴已经烧
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