第二百三十三章
鲍鱼宴（2）
装鲍鱼的恒温箱有20升的容积🍸，大约和普通的微波炉相当🏞，这样四个满满当当的恒温保湿箱✳，明显出乎刘子青的预料🌩，一时之间甚至没有反应过来⏯。直到黄宣出声道⛓：“喂🅾，不要了？”刘子青这才赶忙从黄宣手中接过箱子🏫，由于是密闭的⤴，故而忍不住问道🌬：“有多少？”
“36只大鲍鱼👪，还有些小的🎢。”黄宣做了个肩膀放松的向下伸展🏔，鲍鱼不重🌪，但保温箱却不轻🌖，虽说是便携式的🏬，但里边放着和笔记本类似的大块电池🏵、控制ic以及纯铜的换热件🍋，加在一起🐇，足有5公斤的分量🍛。
“36只？”刘子青的眼球有一根结实的连接神经👝。
黄宣做了个微笑的动作🎻，道⛄：“既然是鲍鱼宴❗，自然不能一人一只吧🏂，李先生怎么说？”
“李师傅原本预想如果能有两只三头鲍的话……”刘子青停顿了一下🌰，转而很迟疑的问道👯：“大鲍鱼指的是多大？”
“呃🍣，大都是三头鲍🍳，其中有我选的六只两头鲍🏘，家里人应该都很少吃到🎄，尝尝吧🎛。”
刘子青眼球的连接神经顽强的经受住了考验✨，他也将到了嘴边的话都咽了回去⛸，做了个手势🏓，道🆓：“ok🎶，我去交给李师傅🃏。”他心里已经暗暗决定🐹，离自己疯狂的老板远一点🐋。
厨房里⬜，李文基站在皮蛋身后♎，看着他用勺子搅动着老汤♑，道⏬：“用高汤熬鲍鱼🐊，最重要的是火候🏕，火太大👟，金华火腿就容易散✂，汤就稠了🌗，火若是小的🏔，鱼翅和燕窝炖不开🐔，鸡肉的香味也出不来🎊，味道就淡了……”
他正说着🐍，刘子青和李庆两个人就拎着保温箱走了进来✔，前者大声道🍖：“李师傅🐪，鲍鱼拿过来了👐。”
“哦⏹，怎么样？”李文基也颇为期待的走了过来🈺，他会答应这次的鲍鱼宴🎄，很大的原因也是想看看黄宣的实力🎴，并亲手烹饪几只3头极品网鲍🎟。普通的野生三头鲍🏈，50万就能拿下🎀，国产鲍更是有不足10万的记录🐭，但这样极品的三头网鲍👔，却也不是随便哪个人能吃的起🌘，买的到的🏰。在他想来🎾，黄宣应当不至于自己也舍不得吃才对👩。
刘子青的表情很古怪🎺，小心的将保温箱放在桌子上⛵，又拿过李庆手里提的保温箱🎓，和旁的两个箱子挨在一起🏽，道🌒：“要不您先看看？”
他觉得如果复述黄宣的话🐤，完全是考验在场诸人的心脏👈，制造混乱❕。
李文基如同很多香港人那样🍃，将两肩打开耸了下肩🌎，将手套取了下来⬇，招呼了一声道👛：“华仔✊，过来帮手♊。”
华仔是个20多岁的年轻人🍡，还是个富临饭店的小厨师🎞，刚刚从配菜升到掌勺🍅，有资格做一道菜🎦，但他做事认真🎴，被李文基看中🏂，也就有机会和皮蛋一样跟师傅出门了👀。
低低的答应了一声🏂，华仔跑到李文基身边🉑，拿过两个木质的盘子⬇，等着李文基取鲍鱼🏛。
第一个保温箱打开👭。
刘子青探头看了一眼🏤，都是比手心小点的鲍鱼🍶，较前日里黄宣拿出来的还要小上一号🌉。
李文基却小心翼翼了起来🐁。
他一边用两只手将鲍鱼托出来🏛，一边像是给华仔讲解道🍩：“干鲍之所以比鲜鲍好吃🐼，重点就在于溏心❌，没有溏心的干鲍和馒头渣没什么区别🐛，现在人不讲究🎈，也是养殖的鲍鱼太便宜了⬅，好多晒出来的鲍都没了溏心♑。”
李文基一边说👪，一边翻着这鲍鱼🐽，道👟：“极品的四头网鲍👟，溏心方正有弹性🐦，一只至少30万🌵。”他说着抬头看了眼刘子青🍁，赞叹道Ⓜ：“你老板有实力🏴。”
刘子青没说话🍂，他还等着李文基开其他的保温箱呢🍣。
李文基嘴上说着话❤，手上则不停🍒，将鲍鱼捞出来就平放在那木盘子上🐆。箱子是分层的🏂，他将第一层的6只取了出来🈸，又是6只🎰，旁边的华仔咽了口唾沫🎅，道🏯：“这就300万了？”
“何止➡。”刘子青也是做过功课的🎎，哼了一声道⛱：“这如果不是在一个宅子里❎，我刚才就叫保全了🎚，当时拿在手上都发抖🉑。”
“这么识货的贼🏑，也算是雅贼了🈯。”李文基说笑了一句⬆，将这一层的鲍鱼摊开放好✡，接着又拿起下面的一层🍆。
“咦🅰，这么小？”华仔叫了一声🏳。刘子青也侧过身子来看🐁，果然都是些20头以下的小鲍鱼🎣。
一旁的皮蛋将头伸过来看了一眼⛩，顺便给了华仔肩膀一下🌃，道🎹：“不懂了吧🐿，小鲍晒出溏心才不容易❣，而且这些才是富贵人家吃的🏵。”
“这么小值几个钱？”刚刚看过四头鲍的华仔不满的道🎓：“这个我也吃的起啊🍂。”
“吃的起？”皮蛋嗤之以鼻道🏂：“这些不是上桌的🍉。”
“不上桌？”
见刘子青也在听着✉，皮蛋才认真些道🍍：“别看这些鲍鱼只有28头🌕、30头大⬛，但却是正宗的吉品鲍🍑，只只有溏心🎆，用慢火炖了之后放在放在冰箱里🎣，想吃的时候就拿一个吃🍽，就和点心一样✖。”
“点心？”华仔添添嘴唇🍜，道👪：“这一只鲍鱼应该也有1000块吧？”
李文基将这些小鲍鱼挨个捡出来道⛴：“差不多🐞，80年代的时候🌥，很多香港富豪也喜欢这样吃🍉，不过现在就很少有人吃的起了🌁，鲍鱼越来越少⛄，现在28头鲍都能上席了👢。”
“香港每年吃掉那么多头鲍🌷，当然了🏂。”皮蛋在旁边看着火➖，道👨：“恐怕等我能做席的时候🎆，连4头鲍都见不到了👕。”
“现在都快没有了🎡。”李文基摇头道🎓：“前两年的时候还有人想出高价尝尝两头鲍🌵，开到500万都没人卖🐩，我看也不是没人卖⛹，是这个世界上就没有两头鲍了🏖，偶尔有传家宝👎，也真不如放在保险箱里❕，按现在的增值速度🈶，绝对比投资股市利润高🎳。你想想看🆔，3斤的鲍鱼晒成3两多算是三头鲍🐮，别说网鲍了🏢，就是吉品鲍也要长个三四十年🍓，两头鲍要用5斤的鲍鱼晒🏂，100年也长不成⛷，鲍鱼越大长的越慢➡，我也有快5年没见过两头鲍了🌇。你师公当年给邓小平做国宴🎶，还见到两头鲍👗，那都是40年前的事情了……”李文基说的师公🌃，自然就是杨贯一了⛹。
他正说着🍅，旁边华仔声音闷闷的道🆕：“总厨🌌，您看看🌝，这个鲍鱼🅰，好像有点太大🐛。”
“恩？”李文基还没在意🉐，嘴里说着什么将头扭了过来⬇，“唔”的一声🐫，险些将舌头咬了⌛。
第二个保温箱里端端正正的放着两只鲍鱼♋，元宝模样🎾，边缘翘立🌆，刚刚与成年人手掌相当🌅，李文基发出长长的呼气的声音🎲，仿佛要把肺里的空气都吐出来🎍。他用手轻轻的抓住这鲍鱼的下端🎫，将之拿过头♟，放在灯光上照了照👞，在光线的映照下🎼，红色顺着边缘透出来🏐。
“两头鲍🐳。”李文基小声道🍁：“这就是两头鲍🐯。”
厨房里的人都停下了手🌏，向朝圣般的李文基看去🌎，对于一个90年代才开始做鲍鱼的厨师而言🆒，能够见到两头鲍👏，已经是很幸运的事情了🏬。
华仔将刚才的木质盘子放在了厨房里的恒温箱中👫，转身又递过盘子🍄，李文基小心的将上层的两只鲍鱼放在盘子当中👡，郑重的好像真的在搬运元宝⏸。
他吸了口气❔，想要看刘子青一眼🎑，但又没有看🉑，就这么打开了恒温箱的第二层🏥。
接二连三的惊呼声响起⛸。
这里的厨师🏖，无论是来自富临饭店的🏑，还是李文基从附近饭店请来的🏃，不管原本懂是不懂🆔，刚才都听到了他介绍两头鲍🐵，每只500万还要有价无市🍘，这里岂不是已经有两千万了？
李文基屏住呼吸⛩，将这两只鲍鱼在灯光下照了照🆙，同样的红光透体而出🐇，这是晒出溏心的标志🍥，他平动着肩膀☔，将之又放在华仔抱着的盘子上🎩。后者担心自己失手🌒，已经改捧为抱了⌚。
稳定的🍃，但缓慢的⚪，李文基将恒温箱的第三层也打了开来🐆。
同样耀目的两只鲍鱼🏥。
两头干鲍其实一点都不大㊙，高仅十厘米🍵，有一个明显的腰身弧度🐴，长且三十厘米🐘，但在众人眼中🍫，却被放的硕大🍆，有如钻石一般🍘。
刘子青看着李文基朝圣般的姿态🌚，心里明白🆑，以自己的方案⛱，再要合作✡，已经八九不离十了⭐。
黄宣这时则和爷爷说笑着🌿，黄晋第是个老派的人👣，喜欢这种子孙承欢膝下的感觉✨，原来准备的长条桌也被他“踢出”了客厅✔，重新换上了一只紫檀木的大圆八仙桌➿，是光绪年间的老家具🍳，应当是黄宣的曾曾祖父🏏，也就是黄晋第的爷爷留下来的🐰，据说是缴获的战利品⛷，泥腿子出身的军官们不懂行🆘，烧掉了两个🈸，留下了两个🐗。后来知道值钱了🐐，也就一直放在老宅里🐾，黄晋第喜欢🍟，就给拿了出来🍘。黄溯贵也不能说什么不是⏱。
黄晋第摆明了说是送给黄宣的🌫，于是两个小叔也都明白👤，自己老爹是什么想法了⌛。
从酒店里请来的服务生侯在大厅两旁🆗，随时准备端茶添水➿，房间里人一多⏬，就连茶似乎也喝的快了起来🏟，周礼就站在黄晋第身后🌪，给他试试水温🆗，拿点够不到的小东西🐎，周廉则在外间进进出出指挥着🆑。
张馨仪领着小貂美眉从正门走了进来👁，拉着她走到黄晋第身边⬇，道👕：“爸🌒，这位是任若婵🈴，我认的干女儿🎽。”
此刻的黄晋第🌽，少了一些威严🎠，多了些温情🎰，见小貂美眉长的秀美清丽♍，很合眼缘🏗，遂道👛：“好🌡，好🎻。”
他坐在大大的太师椅上🃏，手握着把手问道⛺：“若婵是吧✡，今年多大了？”
出乎意料的〽，见到黄晋第如家乡的长者们那样问话♎，加之又是黄宣的爷爷👫，小貂美眉双膝跪地👉，恭恭敬敬的磕了三个头⏮，才道🍥：“今年16岁了⏳。”
这三个头🍋，磕的身处现代的人有些不习惯🏳，但却磕的黄晋第满心舒畅⚓，站起身来⤴，亲自将小貂美眉拉起来✉，开怀道🌛：“这么漂亮的女孩子🈯，来🌇，坐爷爷身旁🍪。”
他的思想还算跟得上时代🐻，但老人🌖，特别是退休的老人🐦，总是需要孩子们的尊敬和重视✋，小貂美眉很恰当的满足了黄晋第对儿孙们的要求🏝，他立刻开心起来🆖，手在怀里摸了摸🆖，又问周礼道👒：“我的那个手镯呢？”
“在这里呢⬆。”周礼赶忙将上衣口袋里的小盒子交给黄晋第🏤，今天是家宴🌩，作为长辈🎙，自然是要带不少的小礼物做红包了🎰。
“来✖，这个是爷爷给你的见面礼✔。”黄晋第说着从盒子里拿出一对翡翠手镯🌀，绿色充盈🈁，娇艳欲滴🎟，用行家的话说就是满绿了🏴。
貂蝉自然认得这手镯的价值🍱，汉代以玉和翡翠最重👩，次为铜👥，王允作为司马🎢，家中财货出入频繁🏡，但这样的满玉翡翠也是少见🌴，不过小貂美眉却也未有推辞⬇，伸手让黄晋第给她将手镯带上👟。
杨荔也笑吟吟的走过来🎖，凑趣道👐：“多可人儿的小姑娘🌊，既然你爷爷喜欢🎾，伯母也送你个见面礼🌻，东西没有爷爷的好🆙，你可不能嫌弃啊🏆。”
她拉着若婵的手🌦，拿出早已准备好的礼物🍕，道🐉：“这是个胸针㊙，试试看合适不？”
小貂美眉未语先笑🍑，道🈁：“谢谢伯母🏎。”
胸针是碎钻做的⏺，尾翼分叉🏐，前端有颗亮红的宝石🏖，打磨出的棱面闪闪发光🐧，同样也是价值不菲🐚。黄严邦虽是吃公家饭⏮，杨家却是很有些家底🎷，这显是杨荔自己准备的🐷。
若是平日🎒，杨荔送出这么贵重的礼物👋，黄严邦总是会有些不高兴的🍶。但今日一则是家宴🌅，小貂美眉又是一副乖巧的模样♊，二则她讨黄晋第的喜欢🌼，自家老爹都送出了那样的重礼🍰，杨荔再送个胸针⌛，他也就不再说什么🏓，保持着微笑看着🏝。
有了黄宣的大伯母起头☕，婶子也纷纷拿出准备好的礼物🎨，小貂美眉轮了一圈🎮，基本凑齐了一身的行头🍶，看着黄宣又是高兴❤，又是羡慕🎨。
也就是周岁🏪，他才有这样的待遇🌫。
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