许京墨惊呆了🍉,“那你还敢吃?”
陈春燕陶醉地摇头🍪,“这你就不知道了吧👔,不喜欢吃的人🐐,只是因为不会做⛎,会做的🏮,做好了✖,这些东西可好吃了👘。你和连儿中午就在这里吃啊🍩。”
许京墨犹豫了两秒钟👆,还是欣然答应了👍,“给你们添麻烦了🆚。”
直到这时燕儿娘才敢插话🏠,“不麻烦🍈,是我们家燕儿给你们添麻烦了⛏。”
许京墨笑了🎂,“燕儿很聪明🍧,帮了很多忙🐴,并没有给我家添麻烦✊。”
燕儿娘连声道⛷:“这就好🏙,这就好🏹。”
算准了时间🏏,许京墨便回到正屋去给陈老爷子运针去了🍅。
陈春燕拿筷子戳了戳猪肚🎚,觉得差不多了🏗,便将猪肚捞出了锅⏳,又将猪肚翻过来➿,开始刮猪肚的里面🌲,直到两面都刮得很干净了🎀,她才打来清水把猪肚冲洗干净👏。
这才把猪肚切成条状备用🎸。
猪肚凉拌或者做汤都好吃🍥,但这个时代还没有辣椒🏁,凉拌可就拉倒吧🍀,没有辣椒的凉拌菜能叫凉拌菜么?
就只剩煮汤了🌵,待会儿得去找找看有没有什么蔬菜可以放进去一起煮👇。
许京墨运完针🍊,又走了出来☔,看着陈春燕处理食材🌠。
那边燕儿娘已经洗好肥肠了🍦。
陈春燕检查了一下🈶,洗得非常干净🃏。
她换了一锅水✒,先焯了一遍肥肠🍢,换过水🎮,再把肥肠放进去煮🏘。
许京墨觉得很神奇🐀,“待会儿就这么吃吗?”
陈春燕摇头🎏,“当然不🎸,这样吃哪有什么味道🎓,就让肥肠小火煨着🌍,煮好之后🐓,捞起来切成这么长一段👕,和姜蒜蒜苗放在一个锅里煸炒🍮,非常香♋。”
听得许京墨都想咽口水了🏾。
燕儿娘无声笑了➖,“听起来也不难啊🏒,就照你说的这样🍃,我也能炒🌇,秋儿也能炒🎂。你们待会儿要出去是吧?路上别着急🎽,我炒就行🈂,你们回来直接吃🍌。”
陈春燕看向许京墨👓。
许京墨⚽:“耽误了一会儿时间🍻,我们恐怕回来不了太早🌼。”
陈春燕便点头👦,“好🍹,阿娘🍟,那一个时辰后✒,把猪肝捞出来🌧,一边用清水洗🎶,一边拍🍯,务必洗干净🏭,然后切片🌿,与莲白一起炒⏪。”
燕儿娘🐊:“放姜蒜吗?”
陈春燕✴:“放🏛,切片啊🌃。然后这个肚条🍉,如果找得到莴笋⛎,莴笋切成条放进去煮🏕,如果找得到山药🉐,也可以用山药煮🐉,如果找不到👆,就煮莲白➰。记得啊🎵,肚条要先下锅👟,菜不经煮🍏。”
燕儿娘第一次做🐚,怕出岔子🏼,又重复了一遍♌。
确认无误后🏅,她才松了一口气🏛,“今天看阿娘给你露一手⏰。”
陈春燕点头🐀:“行🌷。”
许京墨转身进去给陈老爷子拔针🍍。
燕儿娘趁机问🐱:“猪大肠煮多久🆎。”
陈春燕🌇:“大概半个时辰吧🐵,煮大肠的汤别倒🐂,可以拿来煮粉🐐。”
哦⛅,忘记了♒,这个时代还没有红苕粉和土豆粉🏗。
古人真是生活在水深火热中啊🎹,啥啥吃的都没有🌇。
好在豌豆粉也可以将就🎯。
陈春燕🌅:“您会做豌豆粉吗?”
燕儿娘🐞:“豌豆磨成粉?”
陈春燕摇头🎚,“算了🏁,我晚上回来做🌞,做好了✋,明天早上吃✝。”
许京墨拿着针走了出来🐖,“婶儿🏂,我们先走了㊗。”
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