花生收获的季节👀,在农村里头🈲,花生除了榨油外🌍,就是弄来作零食吃🐒。

因此🎊,为了吃花生👧,也就弄出了各种吃法🌞。

不过🉑,乡下花生弄法🎆,无非就是炒🐧、油炸🅰,及煮熟✔。

炒🌘,可不是说像炒菜一样炒花生🍗。

这种炒法🎵,是用沙子炒的✍。

河底那种沙子👈,粗细都可以⛸。

有人喜欢粗沙子炒🎪,有人喜欢细沙子🏡,总之个人喜欢🌓。

沙子洗干净🍰,晾干后〰,就放铁锅里⛱,用铲子翻动几下🍬,等沙子微热时🍅,就把花生放在锅中⚾。

花生不剥壳炒⚽。

然后🏺,花生就着沙子的热度⛷,不断的翻炒🌤。

花生炒熟的程度⛰,外表不太看得出来❌,除非炒得过火🎣,有些焦黄了🎆。

很会炒花生的人✡,炒出来的花生🏎,从花生壳外表看⏭,都看不出来花生实际上已经熟了🍍。

这花生壳依然干净洁白🍡。

但剥开花生壳一看🌠,里头的花生却有点变黄🉑,一放进嘴里⬆,蹦嘎两声🆑,又脆又香🐄。

沙子炒花生也是一种技术活啊➖。

在乡下🎳,很多人都是用这种炒出来的花生招待客人♏,尤其是各种酒席宴席时✏,更是少不了的炒花生这种零食招待物🌲。

油炸花生米🍕,不管是乡下还是城市里♿,都是常吃花生的方式⌚。

油炸花生🍴,剥了花生壳⏮,泡水或不泡水🆑,放油里炸🍕。

炸出之后⛳,要甜要咸的口味➰,选择放糖或是放盐🌊。

油炸花生时⛔,冷油上锅🐪,或油微热时下锅最好🈹,这样花生米不会炸得这么黑🌑,炸糊了⚓。

当然了⚡,这要炸花生米🏪,说简单不简单🀄,说不简单又简单👜,这就看厨师自己把控了🐲。

另外一种常吃花生的方式🎾,那就是盐煮花生⚾。

煮花生⛱,乡下很多人选择拔出来后♟,不晒太阳👪,洗干净直接煮🐠。

煮这种花生🌫,很多人选择自己的口味🈵,咸味⬜,辣味🐳,五香味等🍗,在煮时🈺,放调料就是🌁。

一拔出来的花生👔,是比较好煮🐃,花生也很快入味🏩。

直接煮出来的花生🎾,也特别好吃🏺。

所以👥,一到拔花生的季节🐭,村里家家户户都地选择那长得不是太熟比较嫩的花生来煮👌。

这种煮花生🎁,也是农村孩子特别喜欢的一种零食👘。

另一种煮花生⏰,就是成熟晒干来煮🎷,然后🐚,再晒干🎓。

这种煮花生方式与之前的一样🐡。

不过🌈,这花生都是成熟已经晒干来煮的⏸,加的调料一样🐼,不过要把花生煮熟入味🐇,时间只能煮长一些🎍。

等花生完全入味⌚,花生米又比较绵软后🐷,就可以捞出来🌙,然后再晒🏮。

完全晒开了水分🐳,就可以收起来⚪,又成了一种小零食👛,没事时⏰,抓一把来吃吃⬇。

……

“啊🍜,这炒出来的花生❄,真是太香了🈴。”

晚翻过后🏒,萧家院中🎻,住着一院中的人⛓。

当然了👧,都是萧家人🏨。

萧四叔四婶也回来🏾,聚在了一起🏰。

家里蔬菜草莓都卖完了⛓,县里的生意✊,也就那些特品蔬菜🌋,除了提供给顾家大酒店的蔬菜🌾,店里就卖个五百斤特品蔬菜🎳。

高考已经一结束🌝,店里的生意⚪,就一下子淡了许多⬇。

之前🈯,生意好的原因⏳,都是因为听闻这家的菜好吃🌨。

高考临近👋,很多孩子产生高考焦虑🍤,自然的吃不下睡不着🍠。

可这家店铺出现后🍒,吃过这里的菜❇,孩子吃得好⛺,睡得好🎚,精神好🎖,注意力集中了👭。

自然的🎻,为了孩子⛓,家长再苦也不会苦孩子♍,即使这家店里的菜🆑,再贵了咬牙坚持买了🎢。

现在高考结束了👗,再加上店里已经没有那些普通比较便宜的蔬菜⚓,那些特品蔬菜也只有相当富裕的人👰,才吃得起🌽。

五百多斤❔,一个早上差不多都卖得完♒。

萧四叔和萧四婶关了店门后🎇,很多时候会回来帮忙✒。

现在二哥正需要人手的时候✅,能帮一点就一点👮。

院中那石桌上🏂,正放着各种弄法的花生🅿。

炒花生🏦,油炸花生米🏎,煮花生⬅,咸的🆑,甜的🈸,五香的〽,都有🎒。

“这花生米🏫,也简直绝了🆎。”

“这煮的多味花生👅,也好吃得不得了Ⓜ。”

“唔唔➰,我们吃得是花生吗?”

在场的一些人👔,吃花生吃得津津有味🐏。

“哎🎸,你们不要个个都抢着吃花生吧♓。你们尝尝这黄豆🌝,是烘炒的👪,可香了🌧,又香又脆☔,我可从没有吃过这样的小黄豆🍝。”

没错🎎,这桌上还放着烘炒的小黄豆🌈。

所谓烘炒🎋,就是不泡水的小黄豆🌜,不断在干锅里翻炒🏊,还不放油🎷。

萧凌玉怀念小时候这种零食的味道🏔,就叫萧妈妈做了一份🌏。

这味道果然不错🍾。

萧凌玉一个人吃黄豆⬜,吃得嘎嘎的响🈴。

真好吃👚,又酥又香🏢。

听着黄豆也这么好吃🌋,大家又立即抓了一把黄豆进了嘴里👌。

果然〽,黄豆也是这么好吃🌟。

一下子👢,整个院子🏟,就听到“蹦嘎蹦嘎”吃花生黄豆的声音了🍐。

不知过了多久♏,萧凌玉感觉吃得有些多了☕,喝了一杯水下肚🎬。

“三叔👠,三婶🐌,我这不是收了两千多斤黄豆⛹,我打算用这些黄豆做豆腐🎠,把豆腐生意直接交给你们去做🌎,怎么样?”

之前👒,萧家人没有聚齐🆕,萧凌玉只是说了跟父母提了一下这个事🍝,还没有拿出来跟大家商量🎥。

这不🍗,现在趁萧家人全部在一起的机会🏦,就把这事拿出来商量✊。

萧三叔和萧三婶正吃得津津有味👛,听到萧凌玉这么一说🉑,神情一愣⤴,一时之间🏳,没有反应过来🎗。

其他人也愣了愣了🌙,除了萧爸萧妈🏮。

这时⏫,萧爸解释道🏜,“乐阳👰,烁儿下半年就要读高中了吧〽。他读高中肯定要转回来读❌,你们刚好在县城买了房子⛩,每月还需要还带贷款⌚。你们在县城没有一定的生计➗,那怎么行啊✴。

玉儿就跟我们说了一下❗,把豆腐的生意交你们🏦。只是这做豆腐🐘,是有些苦🐆,有些累🌓,但是做豆腐生意做得好🌽,生计根本没有任何问题🎴。

也不知道你们愿意不?”

萧家四兄弟是一条心⤴,向来团结一致⏩,互相友爱🐉,互相理解🏔。

但亲兄弟还得明算账🍂。

萧爸爸还得把豆腐生意交给三弟的原因👰,解释清楚了🌐,以免其他兄弟心生嫌疑🌰。

萧乐阳夫妻对视了一眼👑,随后脸上变得激动的说道♉,“愿意♎,愿意✅,二哥👗,我们当然了愿意了🌬。这两年🏹,我们一家人在外地🌼,什么苦没有吃过👧。何况🍑,现在做豆腐也没有以前苦了☝。”

萧爷爷和萧奶奶听到这样的安排👌,也心生安慰🍊。

萧爷爷说道🎩,“嗯🎆,三儿🎊,三媳妇🍳,做这豆腐生意苦是苦了些🏺,但至少可能维持生计🎟,还能在家里照顾一下孩子🏪。孩子读高中🍨,父母陪在身边是最好的🍊。”

萧乐阳点头道🏚,“嗯⏫,爸🉑,我们明白的🐣。”

儿子成绩不错🏟,按着他的水平下去👑,不说考上帝都大学🌭,但考上大学是绝对没有问题的👛。

孩子的未来最重要🐻,他们心里很是清楚➰,什么决定才对孩子是最好的🐏。

作豆腐生意☔,是苦了些❄,但只要豆腐好卖🎋,还是有些赚头的🌅。

萧凌玉这时说道👁,“三叔🎄,三婶🍧,我们家做豆腐生意🏰,只用我们自己家豆子🎄。我相信👤,这做出来的豆腐🐈,肯定不一般🎎。”

“啊?”其他人有些疑惑了.

“玉儿👃,你说只有我们自己家的豆子?”萧奶奶有些疑虑的说道🌾,“就前几天收回来的那些豆豆?”

“嗯👖,就是那些➗。”萧凌玉点头道🍎。

“可是那豆子不多啊👰。只有两千多斤🉑,”萧奶奶疑惑的说道🏇,“我听说人家做豆腐⭕,生意好的话🌂,就算是小摊小铺子👤,一个月都需要一两千斤以上的豆子🏑。现在就光我们家的豆子🏁,你三叔不就是只能做一两个月啊🍧,那以后呢🎟,以后可怎么办啊?”

萧凌玉笑着道🐉,“奶奶🍵,你不要着急啊❤。你先听我说🏏。”

随后🐸,萧凌玉就问道🐪,“奶奶🌫,你现在吃这豆子🎌,与那些豆子有什么不同?”

“要说不同🐡,那就是这黄豆太好吃了👙。”萧奶奶想了不想的回答道♊。

“这不得了🍁。”萧凌玉说道🍈,“豆子好吃🆗,做出来的豆腐🏹,肯定也不太一般🌭。奶奶🐗,你也知道我在县城里开了一家店铺吧㊗,我店铺里蔬菜卖得贵不贵?”

“贵🍚,可贵了🐈,贵死了⛴。”萧奶奶笑着应道👁。

萧奶奶不得不承认❗,萧凌玉店铺里的蔬菜🍥,可真是贵啊🍋。

一斤三毛钱的白菜🌱,在那店铺里👭,却要卖到两三块一斤🏏。

可即使卖得贵🎬,很多人都抢着买🐴,这生意好得不得了呢🍳。

萧凌玉就笑着说道🌻,“这不得了🎾。我们店铺里的东西卖得是贵🎓,但却卖得精而少🍾,生意不也很好啊🐯。”

萧凌玉这么一说🍅,其他人立刻明白了她的意思🎐。

萧三叔激动的问道🌟,“所以🌹,玉儿⛽,你的意思✔,我们做豆腐也可以这样?”

萧凌玉点头道🐒,“当然了➿。只要豆腐好吃🍊,就好卖🌻。就算是再贵⛄,也会有人卖🌫。我们应该要相信我们的豆子做出来的豆腐👭,口味肯定不一般🌈,就像我们家的蔬菜一样🎗。

豆腐是很多人喜爱吃的🌒。”

这时🍅,萧三婶突然说道🌋,“凌玉㊙,我们除了做豆腐卖🍪,那可以做豆腐脑👞,豆浆卖吗?”

萧凌玉微微一愣🏰,问道🎀,“三婶🏻,你的意思你要开早餐店吗?”

萧三婶却摇了摇头道🍧,“不🍆,不是早餐店🏾。就是想要开一家豆制品店🌝。卖豆腐🌊,豆腐脑及豆腐花👖。我觉得只卖豆腐的话🎑,有些太单一了🍗。”

说到这里👓,她又想了一下说道🐽,“我想在县城租一个店铺⛺,卖这些豆腐这些🌸。”

萧凌玉想了想说道⛵,“三婶👀,如果真是这样的话🐅,这两千多斤黄豆🌔,根本就撑不起下季新豆的到来啊⛲。”

萧三婶摇了摇头说道✅,“不♏,就是我们之前所说的🅿,我们限量卖🍪。两千多斤豆子🏘,分配好的话🍑,应该可能支撑到下一季新豆的到来🆎。”

这时🐶,萧凌玉神情有些严肃的说道♊,“三婶☝,你是打算都用自家的豆子吧?”

虽了解三婶的为人🐳,但萧凌玉还是要提醒一下🐦。

萧三婶点头道🏝,“是啊➡。”

说到这🍓,她突然明白了什么一样⛰,又立马解释道🐌,

“玉儿🐣,你可不要误会🎳。三婶绝对没有打算以次充好🌺。我……我就是想要打开这些市场👀。等下一季豆子到来🎶,我们可以扩大一下经营🐩。”

萧凌玉点头道🌷,“嗯🏘,三婶⌚,我明白的🐟。那行♿,豆子我就交给你和三叔🐋,到底是卖豆腐🌓,还是卖豆浆🏄,都由你们自己打算吧👡。”

“嗯🏾,谢谢玉儿了🍡。”萧三叔夫妻俩是真的很是感谢🌧。

这次回来他们本就没有打算再走了⚽。

现在萧凌玉为他们一家作打算🌵,他们肯定很是感激的🏏。

这时🐌,萧四婶突然问道🌒,“三哥🌛,三嫂子🎽,你们会做豆腐吗?以前做过豆腐吗?”

萧三叔萧三婶神情一僵🏥。

他们竟然忘记了这个问题👂。

他们还真不会做豆腐啊🎵,只会吃豆腐🏗。

萧伯母呵呵笑了起来👡,说道🏤,“呵呵☕,不会做豆腐🏀,现在就可以学嘛🏐。秋英可是会做豆腐的🐦,叫她教一教你们不就得了⏫。

说来🍄,秋英🏡,我都疑惑🆒,你还有什么不会的?做饭做菜👪,酿酒做豆腐🐕,真是样样都来啊🈹,你也太能干了啊👱。我这个大嫂都自愧不如了啊⤴。”

陈秋英笑着道🆎,“呵呵🍫,我都是多而不精🐸。”

随后🏂,她就对三叔三婶说道🐏,“三弟三弟妹👒,明天还是什么时候❣,你们就过来学吧✒。明天♑,我们也尝尝自家豆子做出来的豆腐🎳,到底有多好吃🍓,到时好定个价☔。”

“对⛰。既然要走精而少的销售路线🐤,总得先要尝尝这个味吧🈂。”萧四叔笑着道🌷,“我现在倒是很期待这豆子做出来的豆腐🌯,到底是一个什么样的美味🌽。”

说罢🐸,他手就从盘子里抓了一把黄豆进嘴🏋。

他也很喜欢吃豆腐的啊❇。

其实🌩,很多人都喜欢吃豆腐✂。

听着萧明阳这么说🌎,在场之人🐞,个个都满脸期待明显的豆腐宴啊🏏。

“乐阳🎠,如果要租店铺的话🐰,手中钱不够🐛,就说一声啊🐻。”萧正阳这时说道🏳,“我们是亲兄弟🎰。”

萧乐阳点头道🍺,“嗯🐟,我知道了✨,二哥🏘。我们明天就去县里看看🏅,这店铺怎么租的🎶,再作打算🏀。如果真需要借钱的话👫,我们会向二哥你们开口的👯。”

亲兄弟✔,还得明算帐♿。

现在四个兄弟🌗,就属萧正阳最有钱了🎳。

但不是说兄弟有钱🎡,就把这些钱理所当然归为自己所有🎐,那根本就不对的🏜。

这一点🎭,不管是萧爷爷老夫妻还是萧景阳四兄弟🎣,心里都很是清楚🍮。

兄弟可以帮扶你🍅,但你绝对不可以惦记人家的钱🎓。

不然✋,什么兄弟都无法做了🐟。

------题外话------

雷鸣电闪👡,又停电🌥,真是太恐怖了🐮。

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