当然🍠,林茗可不会让他们先尝🌇,毕竟这还是没完全煮熟的🏇,熟的只是外头的一层🌦,里头可还是生的🆎,一会下了火锅才能吃🌪。

“你们先去做其他的事🈁,别待这里🌆。”

眼看着几人口水都要流出来了🌫,林茗只能无奈地赶人道❗。

“林娘🎽,再让我们看一会吧🏇,就一会🍁。”

许义带头开始耍赖了🏊,他们觉得这个肉丸子做的可真精巧👑,他们咋没人想出这个法子呢?林娘真是什么都会啊🐚!

林茗面上不由无语了👫,沈母也笑了声道🌊:

“好好的✨,听林氏的🏊,灶房油烟重🐇,你们赶快出去🌐。”

沈母一发话🈹,这些人才终于悻悻然地离开了灶房👒。

林茗心里别提多恼了🍚,合着她自个的弟弟👱,还有她雇的这些人🏯,她的话不听🏚,反倒听沈母的话了👊。

沈母见状✏,不由笑道🈴:

“你就是平时太惯着他们了👂,偶尔也要板着脸严肃点👱,否则自然没人听你的🍴,都和你嬉皮笑脸🐬。”

林茗闻言🍈,只好点头道🏚:

“娘说的是⏳,以后我肯定不给他们耍赖的机会了⏰。”

说完👛,林茗一边挖着肉丸子🎌,一边心中暗想着要如何还能改变她在众人面前的形象以及威严🌉。

但想着🎄,也不要太过严肃严格了❗,否则也会起反效果不是?

那就一半一半好了🐔,一半威严一半亲和🎰,但这个度该怎么把握?

林茗自顾自琢磨着✈,却不想一直想到所有肉丸子都做完了🍔,也没想出个所以然来⏮。

最后所幸不想⛱,将锅盖揭开🍜,鸳鸯锅拿出来👂,将三分之二高汤放入白汤👣,三分之一放入红汤🐒,红汤还要添加其他东西🏺,所以这个量正正好🌼。

接下来的事🌶,就比较简单了🌚,林茗将已经熬煮过的牛油香料这些东西🐋,全部加上红汤里🐂,当然辣椒才是红汤的灵魂所在🏮,不过头一回吃👰,怕这些人接受不了👮,就没加太多辣椒🏿,也就六七分辣度的样子🐛。

放上了鸳鸯锅内⛏,随即就开始上灶进行最后的融合🌞,而另外一个锅里🍈,自然就是做主食的了🌦。

考虑到现在时间也不早了🌦,粉条或者凉皮这些东西没时间做⚓,只能煮饭🌴,反正她很喜欢在吃火锅是搭配饭♋,虽然有些人更愿意米粉宽粉这类的👜,但古代不是没这些花里胡哨的主食制品吗?

所以也不用纠结了🎪,直接煮饭吧✴,杂粮的🈁,促进消化⛅。

因为底料本就是用灵泉水做的🆚,所以不会在安全上出现隐患🎅,只要煮熟🎈,就不会拉肚子☝。

正当这边火锅沸腾逐渐飘散出香辣的气息时🏝,林茗沈母也慢慢将所有火锅食材全部都端上了院子里🌌。

今天大家自然是在院子里吃了🏊,有火锅也不怕冷了🐊,再说只有院子里才有之前林茗为了做栗子饼垒起来的烤炉🍛,这个烤炉现在不用了🎫,只要将上部敲掉🐫,就变成了一个露天的灶台🐫,正好放下一个鸳鸯火锅🍹。

灶膛里塞上些柴火🎣,保证无时无刻都是热的⛴,蘸料也准备起来➕,各种各样的蘸料每个人都一只碗🌰,可以自己调配喜欢的蘸料蘸酱🎣,找到属于自己的口味🏍。

所以火锅🌄,就是一种完全自由选择的吃食🆙。

种类多🐐,每个人都能自由选择喜欢的吃食以及口味🍆。

还有一种热闹的感觉🏈,或许吃的就不是食物本身✋,而是一种氛围一种热度🐊。

这就是林茗对火锅这个吃食的定义🏽,不过看样子自家做的这些丸子显然一个比一个香⛔,从食材上就已经完胜所有现代火锅食材了吧?

底料虽然没经过太多时间的改良🏻,但总的来说也是可以吃的🏠,林茗不太讲究🎵,吃过之后再慢慢改良👝,毕竟她前世也不是专业做火锅生意的🐚,也没具体的配方🎗,就这还是一般依靠直觉🍠,一半回忆起餐厅服务员介绍制作流程才弄出来的🏃。

不过林茗却不知道🍖,在沈母眼中♊,这个叫做鸳鸯锅的已经十分新奇👀,并且就冲这个香味♎,沈母也知道味道肯定是不差的🐋。

不仅仅是沈母🏃,就连其他的人🌻,在看到一红一白两种颜色的汤底时🎆,都不仅沸腾了🌬,这是什么锅?

还是阴阳八卦模样的分布⚓,一看就让人觉得十分精妙❔,加上从锅里源源不断飘散出来的香气🌫,众人都不由看向了正端着锅碗瓢盆到了院子里的沈母林茗🏗。

沈母看到众人如此好奇的注目🐏,顿时笑道🎤:

“你们可别看我🎠,这菜是林氏想的🎑,一会问她去🐾。”

林茗一看所有人都朝她看来🍸,目光当中无不蕴含着十足的求知欲👆。

面上一笑道➿:

“等吃的时候🍮,大家自然就知道该怎么吃了👜。”

说完👅,就和沈母转身去端菜🐒,徒留一干人等在一边对着鸳鸯锅抓耳挠腮的🐰,场面十分欢乐🍔。

这边沈奎章沈清也对好了学生的进度⛅,出来打算接替先生的位置👭,却不想院子里的萝卜头们竟然都心不在蔫地看向那个土灶上🐐,沈奎章顿时面上一板⌛,双手一背就打算说教🌉。

却没想到一到院子㊗,就闻到了香味👑,高汤汤底以及香辣汤底的香气🍌,夹杂着肉丸子的鲜美味道🐃,令沈奎章面上的严厉一瞬间瓦解了🎒,即便意识到之后重新换上了厉色🐰,但却怎么也没有方才那么冷酷似的👧。

“先生🍯,那个锅是什么锅为什么我们都没见过?”

这个赵大江果然是胆子最大的➰,竟然还敢问沈奎章这种问题🌩。

给沈奎章气的顿时脸色都不好了🈚。

“这锅是什么锅♏,与你们何干?还不赶快将书背下🍣,一会若是背不出⛓,可得挨两下板子🍒。”

这个板子就是一块不太狭窄的竹板✴,打起来倒是不多疼🏆,不过在人前被罚🎢,也比较丢脸🐐,于是赵大江瞬间蔫了下去🆔。

因为他时常因为背不出来书👁,被先生打竹板👜。

“可是先生🎈,学生们好饿👠,肚子都开始咕噜咕噜叫了🌀。”

说完🏯,赵大江还摸了摸肚子🌌,表示自己真的很饿🌦。

这一招还是他爹教他的🏞,他爹说他先生家好吃的东西多🆙,让他时常学着装个可怜🐋,他先生家一向心地善良🏘,多吃些好吃的👰,人可不能和好吃的过不去🐈。

赵大江自然是个很聪明的男娃🍪,这不一看到沈奎章脸色板下去了👦,便开始捂着肚子装起了可怜来🆘。

实际上之所以教赵大江如此🎠,他爹也是之前因推拒♿,最后没在沈家蹭到那顿饭心中后悔不已🎂,所以就想着让赵大江多吃些🏾,他一个大人不好意思蹭饭👇,小孩子总脸皮厚的👫。

沈奎章没想到这个小子竟然敢如此放肆🌎,学生没有学生的样🌼,但见他捂着肚子一副饿坏了的模样🈵,还是心头软化了些🐣。

这时候沈母在一旁笑道🏧:

“你们先好好读书🍭,过会开饭了大家都一块吃🎎,家里准备不少♉。”

林茗闻言也笑了笑🌯,这回她准备的足够这么多人吃三顿了🏩,还好她有先见之明👯,没想上回那样🎛,连留人吃饭也不够🈸。

于是一个个捧着书的萝卜头们瞬间欢呼了起来🍪,给沈奎章气的不能自已🎊。

之后所有人包括机灵的赵大江都安安静静开始背书了👉,一个个都怕一会背不出来没好东西吃🎚,背书效率可比平时两个时辰都高🎵。

抽背完的沈奎章🌾,一时间都楞在了当场🍒,惊讶地不能自己⛔。

沈家其他人却十分好笑🌋,或许这就是美食的力量吧♊。

等沈家将灶和桌子板凳都准备好了之后🍑,所有人也背好了书🍻,甚至还比平时的见解更加深刻些🏊,一个个说的头头是道十分有理👋,若是平时👱,沈奎章指不定以为这一个个都是读书之才🍫,但平时这些学生明明天赋平平🏿,想来确实是因为家里新做的这个叫火锅的吃食了🏤。

想到这里🍶,沈奎章心中不知道是无奈还是好笑🍐,若是每天都能有这个进度🏸,这些学生还愁考不到童生?

就是秀才都指不定能考上了🐜。

林茗一看👫,心中的某个想法👌,终于知道该什么时候和沈父沈母提了🌪,这不正好是个机会吗?

经此一事之后🐚,想必所有人都看出👬,美食对学生的激励程度♉,作为先生🌞,哪里有不想让自己的学生学习效率更高的?

看来学堂开办食堂住宿⛹,可以稍微提一提了🎠。

林茗面上一笑🍉,就瞧了瞧还坐在书房窗口边上看书的沈清👉,心道这人倒是淡定🏊,所有人都被火锅馋的不行👣,他倒是有定力还能看得下去书?

却不想下一秒🌲,沈清朝着他看了过来➿,林茗见自己偷看被抓住🎶,立马转移了视线🌻,装作旁若无人地和大家介绍道🎫:

“这个锅叫鸳鸯锅👔,之所以叫鸳鸯锅呢是因为……”

和人介绍半天🐇,菜也全部摆好了🌱,林茗就瞧了瞧沈清的方向👏,却见沈清已经不在书房窗口🏂,不由心中有些纳闷👀。

这时却听身旁传来沈清一句声音道🍁:

“娘子这是在找为夫吗?”

林茗脸上闪过几条黑线🏉,不和沈清一般见识道👁:

“你想的太美了🏋,大家都出来吃饭🎻,你不出来还有礼貌吗?”

沈清却恍然大悟一般道㊙:

“原来娘子是个如此懂礼的人🍕。”

林茗面上一僵👐,明知道沈清这是在说反话🏔,但她偏偏没法挑刺只能到🎐:

“这是自然🐼,你搁哪阴阳怪气说什么👒,还不赶快上座吃饭🌃。”

见林茗恼羞成怒⏫,沈清却轻声笑了笑🎆,便不再多言🌍,坐到了位子上🆕。

沈家原本一大家子人🉐,要不是椅子本来就多🐻,还坐不下那么多人⏰,不过这些小孩子👠,肯定是不能个个都自己夹菜的🐩,毕竟火锅也有喷溅的风险🍜,若是溅到了眼睛或者皮肤上✖,就是烫伤了🍇。

所以都由大人帮忙夹菜🎳,喜欢什么就和大人说🍋,反正食材是管够的🏵。

这些学生们也有一开始有些拘谨🍜,到了最后不怕生叫嚷着要吃这个要吃那个的地步🎺。

“这火锅呢🏀,讲究一个自由热闹的气愤🍑,大家喜欢什么就可以夹什么🐖,要是锅里没有了🌐,再下锅煮♑。

还有蘸料⏲,也是火锅的灵魂所在⛽,大家的口味肯定不太一样🌤,喜欢吃酸甜的⛩,可以加些番茄酱🐽,喜欢吃辣的也可以在自己碗里多加些辣椒面🅱,总之♿,大家喜欢什么❎,就可以自己添加蘸料🎹。”

说完🐚,林茗做示范一样🏁,在自己碗里加了些番茄酱和花生酱等东西⬇,最后加上一些葱末香菜🏹,调和成了一碗具有独特味道的蘸料🌦,味道还挺香🎱,林茗都不由有些期待一会蘸着酱的味道了🆑。

做完示范之后🏯,林茗又拿起一旁的一碟虾丸⚽,将里头的虾丸⏮,倒了一半在锅里头🎱,白汤倒了一半🍓,红汤倒了一半🍬,丸子一如水🎧,先是沉在了水中🏁,过了会这才浮上水面🍜。

这时林茗便指着那些浮上来的肉丸子道🎂:

“这些肉丸子浮上来了🎈,说明已经可以吃了👈,大家可以用公勺将其舀到碗里🈷,或者用公筷将其夹出来🏮。”

毕竟火锅是个多人食用的吃食🎐,总得考虑干净卫生方面的事🍫,这个时候用公筷和公勺就能照顾道卫生方面的考虑了🏌。

正好古代公筷这个概念也比较深入人心🌷,不和现代人一样基本上不用公筷🎼。

“夹到了自己碗里⛰,大家就可以蘸料吃或者直接吃🈺,如果想吃饭〰,可以自己盛🌫,蘸料吃完了可以再自己去调配♑。”

说完🍾,就见大家食指大动的模样🎮,林茗一看就知道这些人估计是等不及她讲完了🏁,现在就想吃🐃,于是就道🎾:

“好了🌄,食用方法介绍完毕⚾,还请大家慢慢吃🌼,不要烫到了👛,冬天里吃上一顿火锅暖暖身子🌂,但吃辣要适量🍇,假如吃不了也不要勉强👪,小孩就都吃白汤的🐥,要想吃辣用温水涮涮再吃🌤,不然会拉肚子➖。”

拉肚子倒是不会🌫,林茗怕刺激肠胃🌠,毕竟小孩肠胃比较虚弱🐜,可不和大人一样可以随便吃⏯。

当然🎣,理论上来讲❕,这些食材🎲,乃至辣椒✴,都是空间出产🍿,或者使用空间土壤种出来的🐯,所以基本上不会有吃了拉肚子的情况出现🏠,但也保不齐会有过敏症状🍦,毕竟现代人还有些人不能吃辣🐌,一吃就红脸🐸,这个不是食物的问题🍷,而是基因的问题👞,所以还是提前考虑进去比较好🏝。

显然大家都不愿意再听林茗多说🍻,见她宣布开吃🎙,一个个的就纷纷看向盘子碟子上的食材跃跃欲试起来🌉。

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