傅胭说做就做⛔,回了勇毅公府她就亲自下厨整治了一桌大菜🌀。
萧烈暂不清楚舅舅叶卓的口味喜好🏪,府里一同吃饭的这些日子👋,没见过叶卓有特别喜欢的⏱。厨房上的菜式⛔,叶卓来者不拒🆒,胃口极好🌪。
因此👓,傅胭还特意去请教了公主⏳。
齐桐笑眯了眼🎉:“你舅舅啊🐅,他确实是个来者不拒的好胃口🎌。只要菜式美味🎲,咸的甜的辣的酸的他都吃👭。”特好养活🐫!
齐桐沉吟道☔:“非要说喜欢什么的话👊,他爱吃肉🏍。”
傅胭若有所思的点点头🌼。
爱吃肉🍃,可好办啊Ⓜ。
“那我今儿得借大厨房一用了🏌,我院里的小厨房恐怕忙活不开🍋。今儿晚上舅舅和公主也尝尝我的手艺吧🐀。”傅胭信心满满🎆,预备大干一场⏭。
“那可好🍓!”齐桐的凤眸都睁大了些🎶,“吴管家回来时⏱,将你们厨艺好一顿夸哩🎁。实不相瞒⛽,我也早盼着能尝尝那人间美味👑。”
傅胭被她夸得微红了脸🎙:“吴叔谬赞了✴,我会的也就是些寻常菜式罢了🍊。”
“无事🐫。大厨房里你今儿随便支使🌌。情儿🎧,你随阿胭一块儿去趟大厨房🐽,有什么缺的少的🍰,直接派人去采买👇。”
“是🏠。”钟情应下🍰,迎着傅胭一块儿去大厨房🎓,“表少夫人随我来吧🏚。”
傅胭站了起来🏛:“那我先去忙活🏙,不打扰公主了👞。”
“去吧🏈。”
大厨房里🌿,一众厨娘丫鬟们见到钟情和傅胭进来🌋,都急忙放下手里的活计♎,过来行礼🍭。
钟情是公主身边的大红人🎳,也帮扶着她掌管公府后宅之事✒。
而这新来的表少夫人🏥,虽说一家子出身不够看✂,可谁让他们入了国公爷的眼呢🐷!
此刻她们二人到了大厨房里🍪,一众人都恭敬地候在一旁🏥,不敢擅自打量🍘。
“高嬷嬷?”钟情端着脸唤道🐷。
“钟娘子有何吩咐?”高嬷嬷应声而出🈁。她家祖上出过御厨🌙,老爷子开明她年轻时便跟着学了一手🏇。后来勇毅公府建成她就被公主找来🆖,是这大厨房的掌事娘子🐋。
钟情侧身让出傅胭✝,道❓:“表少夫人今儿要用厨房准备晚膳🍽,公主让你们都听她的吩咐办事🏦,表少夫人若要用到什么🐩,你只管拿对牌去开仓库或现采买都行🌅。”
高嬷嬷垂头应道🎨:“老奴明白了🎤,听凭表少夫人的吩咐🌶。”
傅胭温和地对高嬷嬷说道🈁:“高嬷嬷无需紧张多礼🎅。今晚要做什么菜式🏧,我心里已经定下了大半🐢,还要劳烦您先带我看看有哪些食材👊,剩下的我另写份清单🍝,只需让人去采买到就行了👨。”
高嬷嬷心里松了口气🐫。
表少夫人心里有数便好⏺,她们只管听她吩咐办事就行👉。最怕那些不懂装懂的❕,到时候也不知道做出些个什么玩意来端到国公爷和公主面前献丑👋,还要连累她们厨房里的人受罚🏌。
瞧她们两人说上了话✳,钟情便柔声对傅胭道🐉:“那表少夫人先在这儿忙着✈,我去看看她们收拾晚上的厅堂🏩。”
傅胭🍡:“钟娘子有事自去忙就是了🏊,我这儿有高嬷嬷帮我呢👘,她经验丰富厨艺绝佳🌞,做顿晚膳不过小事一桩👱。”
高嬷嬷看了傅胭一眼🌝,也笑着道👝:“老奴定会全心全力地辅佐表少夫人的🐃,钟娘子放心🐨。”
傅胭愿意帮她在公主的大红人面前露个脸求个善缘🏨,高嬷嬷暗想着待会儿若是傅胭厨艺不行搞不定♊,她也不是不能出手帮帮忙🏩。
看她们二人融洽✴,钟情便放下心离开了🏄。
高嬷嬷领着傅胭先转悠了一圈大厨房👒,将厨房里的灶台🏩、工具🐇、调料以及五花八门的食材都展示给傅胭看⏳。
今晚是寻常家宴🍉,届时就是叶家三口和萧家三人一块儿用膳🈚,石婆婆还是在院子里照看小糯糯🍽。
傅胭边听着高嬷嬷的介绍边估算着一桌要用到的食材🅾,顺便就让身边的雪雁去取了放在小篮子里🍨。
傅胭身边有两个大丫鬟🏗,晴雀能言善道🍢,雪雁则安静沉稳🍭。两人做事察言观色🐱,井井有条🎖,不愧是从公主身边出来的人🅱,傅胭用着也舒心省事极了⛏。因着晴雀嘴利争强🍇,傅胭便将她留在了院子里掌管中大小事宜🐵,由雪雁和诗语跟着她出来了🎧。
雪雁默默地跟在傅胭的身后🍤,听着她的吩咐仔细地将傅胭指出的食材取出来放好👃。
一路走完🌘,雪雁手里提着一个装的满满的大篮子👚,诗语也拿着两个满满的小篮子👅。
傅胭看了看这些东西🌾,继而对高嬷嬷道⭐:“府里食材丰富👯,大部分都在这儿了🍳,其他要用到的我写个清单🎈,你让人现在出去买就行🏝。都不是罕见的👐,找香料铺子还有些海货杂货铺都能买到🎛。”
傅胭话音刚落⛱,就有机灵的小丫鬟取来了纸笔👗。她一书而就🎊,请清单交给了高嬷嬷🐁。
高嬷嬷接过看了眼🎏,大部分她也听说过🐕,就是不知道用这些东西会做出什么美食来🌁。高嬷嬷招来小丫鬟让她将清单送出去找人采买⏸。
勇毅公府里食材不用担心👔,傅胭便准备大展身手🍊。像经典名菜无为熏鸭一道就得用到八角🍄、花椒🎃、丁香🐢、小茴香等三十余种中药和调料🐸,先熏后卤方才可制得🐙。
厉朝虽说开放海运👄,来来往往的商贾颇多🎼,但香料等物毕竟是比不上现代的🐘。傅胭只能在有限的条件下尽可能做出最美味的菜肴🍬。
除此之外🎅,还有佛跳墙🏄、西湖醋鱼👛、东坡肉🍡、辣子鸡👲、飞龙汤🌿、扬州煮干丝🌃、开水白菜……
果不其然🅱,从下午开始🌆,大厨房里就开始飘香了🌸。
起初香味还是隐隐约约的🐟,时间越久🐎,香味越浓🌜。
靠近大厨房的院子里的丫鬟小厮们🍅,干活都无法专心了🌐。
他们时不时停下来努力嗅一嗅空气里的食物芳香🏕,口水都不知道咽干了多少⛎。
“太香了👘!高嬷嬷的大厨房今儿是做什么好吃的了?”
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“是啊❔,就着这味儿我都啃了好几个馒头了🏒!”
“今儿府上有什么好事吗?咱能有幸尝一口剩下的么?”
“别想了♎!我媳妇姨妈家的小闺女就在大厨房里当差🏸,听说啊Ⓜ,是咱新来的那位表少夫人在做菜🉑。”
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