花生收获的季节✒,在农村里头🎀,花生除了榨油外🍞,就是弄来作零食吃🍞。

因此🌿,为了吃花生🍑,也就弄出了各种吃法🎰。

不过🍍,乡下花生弄法♓,无非就是炒➖、油炸🎓,及煮熟🍋。

炒👚,可不是说像炒菜一样炒花生👄。

这种炒法🏯,是用沙子炒的〰。

河底那种沙子🎣,粗细都可以⛴。

有人喜欢粗沙子炒👕,有人喜欢细沙子❕,总之个人喜欢🎻。

沙子洗干净🌻,晾干后🌙,就放铁锅里☕,用铲子翻动几下🏥,等沙子微热时🐃,就把花生放在锅中⤴。

花生不剥壳炒🌌。

然后🍊,花生就着沙子的热度🏷,不断的翻炒🏞。

花生炒熟的程度🎴,外表不太看得出来🈷,除非炒得过火♋,有些焦黄了🎣。

很会炒花生的人❣,炒出来的花生🈯,从花生壳外表看🎬,都看不出来花生实际上已经熟了👜。

这花生壳依然干净洁白🍷。

但剥开花生壳一看🎂,里头的花生却有点变黄🏐,一放进嘴里🐂,蹦嘎两声👉,又脆又香🐂。

沙子炒花生也是一种技术活啊🏾。

在乡下🍞,很多人都是用这种炒出来的花生招待客人🌴,尤其是各种酒席宴席时🌨,更是少不了的炒花生这种零食招待物🌧。

油炸花生米👛,不管是乡下还是城市里🏪,都是常吃花生的方式👦。

油炸花生〰,剥了花生壳🈯,泡水或不泡水🏰,放油里炸🐛。

炸出之后🎍,要甜要咸的口味🍏,选择放糖或是放盐🎩。

油炸花生时🍶,冷油上锅🏫,或油微热时下锅最好👄,这样花生米不会炸得这么黑⬇,炸糊了🌡。

当然了🎇,这要炸花生米🏘,说简单不简单🍈,说不简单又简单🆘,这就看厨师自己把控了🏻。

另外一种常吃花生的方式🌥,那就是盐煮花生🐈。

煮花生🆘,乡下很多人选择拔出来后➡,不晒太阳🌶,洗干净直接煮👇。

煮这种花生⛰,很多人选择自己的口味🎶,咸味🐡,辣味🍤,五香味等🐿,在煮时♋,放调料就是🏅。

一拔出来的花生🌅,是比较好煮🈷,花生也很快入味⛑。

直接煮出来的花生🍀,也特别好吃✝。

所以🐾,一到拔花生的季节🎇,村里家家户户都地选择那长得不是太熟比较嫩的花生来煮🎌。

这种煮花生🐅,也是农村孩子特别喜欢的一种零食🐺。

另一种煮花生🌇,就是成熟晒干来煮👒,然后🍖,再晒干🌚。

这种煮花生方式与之前的一样➗。

不过🍎,这花生都是成熟已经晒干来煮的⬅,加的调料一样🎛,不过要把花生煮熟入味👔,时间只能煮长一些👜。

等花生完全入味🌱,花生米又比较绵软后♎,就可以捞出来🎂,然后再晒🐈。

完全晒开了水分🐱,就可以收起来🐉,又成了一种小零食⏳,没事时🎪,抓一把来吃吃🎳。

……

“啊🌻,这炒出来的花生🅰,真是太香了🍮。”

晚翻过后🍤,萧家院中⏰,住着一院中的人🌳。

当然了🏗,都是萧家人🏝。

萧四叔四婶也回来👚,聚在了一起❔。

家里蔬菜草莓都卖完了🌤,县里的生意🐯,也就那些特品蔬菜🌬,除了提供给顾家大酒店的蔬菜👗,店里就卖个五百斤特品蔬菜🌼。

高考已经一结束🍱,店里的生意👘,就一下子淡了许多🍟。

之前🍆,生意好的原因🌸,都是因为听闻这家的菜好吃🎢。

高考临近🎻,很多孩子产生高考焦虑🀄,自然的吃不下睡不着♿。

可这家店铺出现后🐉,吃过这里的菜🏤,孩子吃得好🌽,睡得好⛰,精神好🎣,注意力集中了🆙。

自然的🎺,为了孩子🎽,家长再苦也不会苦孩子🌬,即使这家店里的菜🆎,再贵了咬牙坚持买了✋。

现在高考结束了🍸,再加上店里已经没有那些普通比较便宜的蔬菜🍻,那些特品蔬菜也只有相当富裕的人⌛,才吃得起🐒。

五百多斤🐉,一个早上差不多都卖得完🐤。

萧四叔和萧四婶关了店门后🐨,很多时候会回来帮忙🍶。

现在二哥正需要人手的时候🏊,能帮一点就一点🌡。

院中那石桌上🌿,正放着各种弄法的花生❗。

炒花生🌐,油炸花生米🎵,煮花生🍳,咸的🏴,甜的🎾,五香的🎢,都有👆。

“这花生米🌫,也简直绝了🎃。”

“这煮的多味花生👪,也好吃得不得了🌦。”

“唔唔🌌,我们吃得是花生吗?”

在场的一些人🌦,吃花生吃得津津有味🍣。

“哎🏪,你们不要个个都抢着吃花生吧🍆。你们尝尝这黄豆🌯,是烘炒的🎷,可香了🌋,又香又脆👂,我可从没有吃过这样的小黄豆👲。”

没错♎,这桌上还放着烘炒的小黄豆👀。

所谓烘炒✖,就是不泡水的小黄豆🏌,不断在干锅里翻炒🐫,还不放油🎋。

萧凌玉怀念小时候这种零食的味道🎯,就叫萧妈妈做了一份🏑。

这味道果然不错🐃。

萧凌玉一个人吃黄豆🏌,吃得嘎嘎的响🏗。

真好吃🍮,又酥又香🏺。

听着黄豆也这么好吃👛,大家又立即抓了一把黄豆进了嘴里🈺。

果然👙,黄豆也是这么好吃🍜。

一下子⭐,整个院子❄,就听到“蹦嘎蹦嘎”吃花生黄豆的声音了🍋。

不知过了多久🎥,萧凌玉感觉吃得有些多了🎙,喝了一杯水下肚🐓。

“三叔❇,三婶🐺,我这不是收了两千多斤黄豆♉,我打算用这些黄豆做豆腐🏾,把豆腐生意直接交给你们去做🌉,怎么样?”

之前🏖,萧家人没有聚齐🍗,萧凌玉只是说了跟父母提了一下这个事🍜,还没有拿出来跟大家商量🎱。

这不🆒,现在趁萧家人全部在一起的机会🏵,就把这事拿出来商量🈯。

萧三叔和萧三婶正吃得津津有味🏜,听到萧凌玉这么一说✉,神情一愣🌙,一时之间⏫,没有反应过来🏛。

其他人也愣了愣了🐿,除了萧爸萧妈🍹。

这时⛲,萧爸解释道🍻,“乐阳⌚,烁儿下半年就要读高中了吧❄。他读高中肯定要转回来读🐍,你们刚好在县城买了房子🏜,每月还需要还带贷款👮。你们在县城没有一定的生计🌁,那怎么行啊🐨。

玉儿就跟我们说了一下⏭,把豆腐的生意交你们🐽。只是这做豆腐👫,是有些苦✝,有些累🐇,但是做豆腐生意做得好🌲,生计根本没有任何问题🎬。

也不知道你们愿意不?”

萧家四兄弟是一条心🍤,向来团结一致🏑,互相友爱⏮,互相理解👚。

但亲兄弟还得明算账🏗。

萧爸爸还得把豆腐生意交给三弟的原因☕,解释清楚了🎷,以免其他兄弟心生嫌疑🏄。

萧乐阳夫妻对视了一眼🌜,随后脸上变得激动的说道🍊,“愿意🍚,愿意🍋,二哥🏹,我们当然了愿意了🍗。这两年🏍,我们一家人在外地👕,什么苦没有吃过🌚。何况🎫,现在做豆腐也没有以前苦了🎢。”

萧爷爷和萧奶奶听到这样的安排🌐,也心生安慰🈯。

萧爷爷说道🍹,“嗯🐳,三儿🌡,三媳妇⛏,做这豆腐生意苦是苦了些🎷,但至少可能维持生计♎,还能在家里照顾一下孩子🌇。孩子读高中👑,父母陪在身边是最好的✂。”

萧乐阳点头道🏣,“嗯✝,爸✌,我们明白的❕。”

儿子成绩不错🍊,按着他的水平下去🎽,不说考上帝都大学🐊,但考上大学是绝对没有问题的⚽。

孩子的未来最重要❓,他们心里很是清楚🍔,什么决定才对孩子是最好的🌊。

作豆腐生意🅰,是苦了些🌞,但只要豆腐好卖❗,还是有些赚头的🌟。

萧凌玉这时说道⛲,“三叔🎄,三婶👂,我们家做豆腐生意🍘,只用我们自己家豆子🏖。我相信🎮,这做出来的豆腐❗,肯定不一般👦。”

“啊?”其他人有些疑惑了.

“玉儿🌩,你说只有我们自己家的豆子?”萧奶奶有些疑虑的说道➰,“就前几天收回来的那些豆豆?”

“嗯🌦,就是那些🌀。”萧凌玉点头道🌉。

“可是那豆子不多啊🐴。只有两千多斤🍮,”萧奶奶疑惑的说道👌,“我听说人家做豆腐🍆,生意好的话🍱,就算是小摊小铺子⚪,一个月都需要一两千斤以上的豆子🌊。现在就光我们家的豆子🌾,你三叔不就是只能做一两个月啊⏯,那以后呢❄,以后可怎么办啊?”

萧凌玉笑着道🏻,“奶奶🏫,你不要着急啊🌓。你先听我说🐞。”

随后⛅,萧凌玉就问道🐥,“奶奶🐈,你现在吃这豆子🌠,与那些豆子有什么不同?”

“要说不同🍽,那就是这黄豆太好吃了🌈。”萧奶奶想了不想的回答道👩。

“这不得了🍸。”萧凌玉说道🐔,“豆子好吃⛱,做出来的豆腐👇,肯定也不太一般🏭。奶奶➰,你也知道我在县城里开了一家店铺吧👜,我店铺里蔬菜卖得贵不贵?”

“贵🎆,可贵了✂,贵死了🈳。”萧奶奶笑着应道🍳。

萧奶奶不得不承认🏞,萧凌玉店铺里的蔬菜🈯,可真是贵啊🆓。

一斤三毛钱的白菜🌑,在那店铺里♏,却要卖到两三块一斤🎞。

可即使卖得贵🎺,很多人都抢着买🏬,这生意好得不得了呢🐆。

萧凌玉就笑着说道🏴,“这不得了✒。我们店铺里的东西卖得是贵🍗,但却卖得精而少🎂,生意不也很好啊🌡。”

萧凌玉这么一说🈸,其他人立刻明白了她的意思🏻。

萧三叔激动的问道🐥,“所以〽,玉儿👔,你的意思👎,我们做豆腐也可以这样?”

萧凌玉点头道👇,“当然了🏛。只要豆腐好吃🌼,就好卖🌗。就算是再贵🍟,也会有人卖🍯。我们应该要相信我们的豆子做出来的豆腐🎦,口味肯定不一般🏤,就像我们家的蔬菜一样🎺。

豆腐是很多人喜爱吃的🐌。”

这时🏭,萧三婶突然说道🐬,“凌玉🌨,我们除了做豆腐卖🐐,那可以做豆腐脑👖,豆浆卖吗?”

萧凌玉微微一愣👋,问道🍺,“三婶⌚,你的意思你要开早餐店吗?”

萧三婶却摇了摇头道👁,“不⏰,不是早餐店🌄。就是想要开一家豆制品店🍔。卖豆腐🍏,豆腐脑及豆腐花⛓。我觉得只卖豆腐的话㊗,有些太单一了⛏。”

说到这里⏮,她又想了一下说道🍡,“我想在县城租一个店铺❔,卖这些豆腐这些🎋。”

萧凌玉想了想说道👉,“三婶🐱,如果真是这样的话🎦,这两千多斤黄豆🐃,根本就撑不起下季新豆的到来啊👊。”

萧三婶摇了摇头说道✳,“不〽,就是我们之前所说的✔,我们限量卖🏎。两千多斤豆子🈵,分配好的话🐳,应该可能支撑到下一季新豆的到来🆘。”

这时❇,萧凌玉神情有些严肃的说道❌,“三婶✋,你是打算都用自家的豆子吧?”

虽了解三婶的为人🐌,但萧凌玉还是要提醒一下🎚。

萧三婶点头道❔,“是啊🈺。”

说到这🐴,她突然明白了什么一样🎨,又立马解释道✡,

“玉儿〽,你可不要误会🌸。三婶绝对没有打算以次充好🌖。我……我就是想要打开这些市场👣。等下一季豆子到来✅,我们可以扩大一下经营👓。”

萧凌玉点头道🐰,“嗯🎫,三婶⏰,我明白的⏬。那行🌧,豆子我就交给你和三叔♟,到底是卖豆腐🌰,还是卖豆浆❇,都由你们自己打算吧👁。”

“嗯👠,谢谢玉儿了🎇。”萧三叔夫妻俩是真的很是感谢㊗。

这次回来他们本就没有打算再走了👞。

现在萧凌玉为他们一家作打算🌀,他们肯定很是感激的👱。

这时🏴,萧四婶突然问道🌠,“三哥🎑,三嫂子🏒,你们会做豆腐吗?以前做过豆腐吗?”

萧三叔萧三婶神情一僵🐈。

他们竟然忘记了这个问题⛽。

他们还真不会做豆腐啊🍥,只会吃豆腐🎳。

萧伯母呵呵笑了起来🍨,说道🐥,“呵呵🏙,不会做豆腐🎯,现在就可以学嘛🌞。秋英可是会做豆腐的🏭,叫她教一教你们不就得了🏐。

说来🏐,秋英🌘,我都疑惑🏡,你还有什么不会的?做饭做菜⛔,酿酒做豆腐🐢,真是样样都来啊🌲,你也太能干了啊🐊。我这个大嫂都自愧不如了啊⛸。”

陈秋英笑着道🐕,“呵呵㊙,我都是多而不精👞。”

随后⏫,她就对三叔三婶说道🎣,“三弟三弟妹🎿,明天还是什么时候👪,你们就过来学吧🎩。明天🌛,我们也尝尝自家豆子做出来的豆腐🐇,到底有多好吃🎈,到时好定个价🏊。”

“对🆙。既然要走精而少的销售路线☝,总得先要尝尝这个味吧🍚。”萧四叔笑着道⏲,“我现在倒是很期待这豆子做出来的豆腐⛩,到底是一个什么样的美味⬅。”

说罢⬜,他手就从盘子里抓了一把黄豆进嘴👒。

他也很喜欢吃豆腐的啊🍓。

其实🎖,很多人都喜欢吃豆腐🏂。

听着萧明阳这么说🎠,在场之人🏟,个个都满脸期待明显的豆腐宴啊🏇。

“乐阳⬆,如果要租店铺的话❓,手中钱不够🎹,就说一声啊🏣。”萧正阳这时说道👁,“我们是亲兄弟⚽。”

萧乐阳点头道🉐,“嗯♿,我知道了🌛,二哥🍢。我们明天就去县里看看🌐,这店铺怎么租的🐝,再作打算🎃。如果真需要借钱的话🐔,我们会向二哥你们开口的👧。”

亲兄弟🌙,还得明算帐👖。

现在四个兄弟🎂,就属萧正阳最有钱了🐘。

但不是说兄弟有钱👑,就把这些钱理所当然归为自己所有🆖,那根本就不对的👛。

这一点🌨,不管是萧爷爷老夫妻还是萧景阳四兄弟🏷,心里都很是清楚🌗。

兄弟可以帮扶你⬇,但你绝对不可以惦记人家的钱🌔。

不然🏃,什么兄弟都无法做了🎛。

------题外话------

雷鸣电闪🍺,又停电🐸,真是太恐怖了🌗。

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