这下子李茂才也不多废话了👗，直接拿起筷子就夹了一口土豆丝🐇，随后搭着一盘饺子🏓，连醋都没加🆔，吭哧吭哧吃了起来🌡。

“师傅你在吃什么啊？”

旁边李茂才的几个徒弟原本在院子里锯木头🏽，食盒一打香味散了出去之后⬅，便纷纷闻到香味围了上来🎴，并且看着李茂才筷子上的浅黄色丝状物🆒，咽着口水闻到🐢。

李茂才这正吃着🌀，见几位徒弟如此没有眼神🏵，没看到他一个人都不够吃吗？

于是便几位不待见道🐙：

“吃什么？当然是吃饭啊🎌，活干完了就回自己家去吃🐹，别对着你们师傅我的盘子流口水🍕。”

说完🏆，还摆了个挥手赶人的姿势🏏。

几个徒弟见自个师傅竟然如此小气🎳，这又不是什么熊掌雁翅的✊，至于那么小气吗⛸！

沈母笑了笑给几个徒弟其中之一递上了一双多准备的筷子🍓，并说道🌖：

“小哥也尝尝吧🎤，看看味道还需不需要改进🎇。”

这回李茂才没法子👢，只好将盘子里的土豆丝扒拉出了一块⛽，随后道👨：

“这是你们的🈁，剩下的别想👉，师傅我都不够吃呢🐓！”

虽说几位徒弟觉得就这点哪够他们吃的🍑，但却架不住土豆丝的诱惑👖，于是便只好点点头道🍴：

“是师傅♐。”

等几人一人一小筷子的土豆丝夹完之后👍，这才纷纷眼神精亮地看着沈母二人问道♊：

“沈夫人🎷，这菜叫什么？怎滴味道如此特别？”

沈母笑道🐮：

“这叫土豆丝🆒，怎么样还不错吧？”

就见那几人止不住地点头道🍼：

“何止是不错🀄，简直就是美味🏞。”

“是啊⛑，吃了一口馋虫都被勾起来了🌀。”

李茂才见几个徒弟话倒是会说❄，这才不由点了点头✉，就听人问道🍷：

“对了🆘，沈夫人🏵，这菜是用什么做的？味道这么好🍍，不像番薯更不像萝卜🎑，还有这土豆是什么豆？怎么没有听说过？”

沈母几人互相看了一眼🌺，李茂才眼中闪过一丝捉弄的神色🐟，只听他道⛏：

“这土豆丝里的土豆🌷，你们都认识♌。”

几人顿时用手指了指自己🎌，意外道🆕：

“我们都认识？那是什么？”

随后就见李茂才不怀好意道🌰：

“这土豆👝，就是地蛋🏮。”

当反应到李茂才说的是那吃了会中毒的地蛋之后🎒，几人不约而同地惊叫到🌳：

“什么？🌒！地蛋？🍞！”

随即其中一个又好似不确认道🏃：

“师傅👉！你没骗我们吧🌸！这玩笑可♈：不好笑🍦！”

李茂才却一摊手道⛳：

“我骗你们作甚？”

谁让你们要来吃他的土豆丝👐，看这回不吓死你们🎧，下次要不然还得往上凑🌐。

于是几位徒弟便同一时间弯腰扣起了嗓子眼♈，并且还有时间含糊不清道🌋：

“师傅🐵！你为何要给我们地蛋做的菜🅱！这可是有毒的🌺！”

眼见几人折腾地很🌌，沈母林茗才现身说法道✈：

“几位小哥🎐，这土豆丝确实是拿地蛋做的不错🍂，不过却是没毒的🈴。”

几个扣嗓子的一愣🐜，随即卡着脖子问道✳：

“真的？地蛋还有没毒的？”

沈母点点头看了看李茂才道♉：

“千真万确🌅，要不然你们师傅这不还吃了不少🈯，他总不能知道有毒还吃吧？”

正当几位徒弟反应过来⬆，看向李茂才确认时🎟，却见对方抹了把下巴的胡子道🍋：

“有没有毒这我倒是不知道👒，不过这土豆丝是真好吃⛱，就算有毒拉几次肚子又怎么样？”

说完🏢，那几个徒弟都纷纷一愣➡，嘴里不仅回味起了方才那土豆丝的酸爽适宜的味道来🏣，一时之间竟然觉得李茂才说的挺对的⛷。

虽说知道这是李茂才夸菜做的好吃♍，不过沈母二人可不想让别人觉得她们做有毒的东西吃🎶，于是只好一起解释了一通🏷。

加上二人同样送给李茂才的菜肉馄饨👑，证明沈家不至于靠吃地蛋度日🍶，这才将几位徒弟唬住了🍔。

等之后李茂才讲东西全部吃完🐁，时间也才过去了不一会🌀，李茂才说明日这个时候就可以来拿推车了🍇，沈母林茗这才感谢着出了李家👬。

等二人驾着牛车回到沈家🃏，就见石大壮已经接了学生回去了✒。

而院子里正出现这样的对话🏘：

“爹👟，大嫂做的酸酸的土豆丝嘞？”

沈子胥期待地看着沈奎章问道➗。

沈奎章面色有些不自然道❓：

“那盘爹吃完了🏌，等你娘她们回来再重新做👒。”

于是沈子胥便撅着个嘴巴🏩，不理会这个吃独食还给吃完了的爹🍏，跑旁边找林秋白玩去了🏦。

沈母林茗此时正拉着牛车进院子🎡，沈母便笑着道✡：

“看你下回还知不知道给子胥他们留一些🌉。”

沈奎章面色一僵道🍛：

“那又不是我一人吃的🐖，山兄弟也吃了不少🏌。”

沈母笑着回答道🍖：

“行了👑，反正我和林氏去摘了不少地蛋回来🎎，一会咱们再做一盘吃不就得了🌹。”

听沈母说还要做🍀，在场的几人都不由高兴起来🎦，就见沈子胥道🌡：

“那娘👞，你和大嫂能不能多做些🏇，子胥要吃很多很多👟。”

林茗笑着道🐙：

“可以♍，待会大嫂再给你和秋白哥哥做一个新吃食好不好？”

听到新吃食🎄，两人都不由瞪亮了双眼🏍，就见沈子胥眼冒星星道🏠：

“大嫂大嫂〰！是什么好吃的呀🐟！”

林秋白也不由好奇道🍑：

“姐你要做什么？”

林茗却保密道🏾：

“现在先不说🎾，一会晚饭你们就知道了👂。”

于是两人便既是失落却又期待地看着林茗🌨。

沈母虽说不知道林茗要做什么🅰，不过经过几次旁观🐘，她已经将土豆丝给学地差不多了🌏，于是沈母便笑道🏽：

“那正好👩，今晚上的土豆丝我做吧🐡，你去给他们两个捣鼓好吃的🅱。”

林茗想了想也笑道🎞：

“那行♏，娘要是需要帮忙就说一声👣。”

随后二人看时间也确实不早了🎸，就将车棚里的地蛋全部捡到篮子里⛩，放了一部分到灶房🎑，另外一半就直接拿到了灶房里🎄，准备这几天吃👓。

就见沈母洗净土豆🏷，削皮后切丝虽然切的很慢🍿，但都很均匀🏯。

林茗见沈母处理地挺好⏯，就没插手🃏，而是自己去准备今晚要做的关于土豆的吃食🐲。

她今天要试着做的是小孩子都会喜欢吃的土豆泥👒，不过家里现在没有鸡汁🎅，但却有卤汁🍸，所以可以做个卤汁土豆泥🏋，虽说味道和鸡汁不一样🐸，但味道也有其优点♍。

另外一个吃食就是土豆丝饼🐸，这事目前为止林茗能做出的和薯片以及薯条这类酥脆的土豆吃食🍆，口感最像⛹，而且还不用废那么多油的一道🏘。

那就是煎土豆丝饼🍙，味道咸鲜🐼，口感外酥里糯有嚼劲🏼，而且也没那么油🌒，无论是下酒还是当做早餐✊，都是不错的选择🌊。

不过沈家就两个灶🌈，现在她和沈母同时做👮，她现在可以将土豆先洗净切好🍮，然后先蒸土豆泥🎶，等沈母的锅用完之后🏻，她在用那个锅煎土豆丝饼🍹。

土豆洗净削皮之后🌮，估算了一下用量🈁，土豆泥沈子胥和林秋白以及她肯定要吃👮，以土豆泥软糯的口感🐁，沈母也没准也会喜欢吃🌈，剩下的沈清和沈父就不知道要不要吃了⏹。

这样想着🌍，林茗只好多做了些⬅，万一最后吃不完👇，土豆泥还可以用来早上煎着吃🈷，虽然那样没有土豆丝饼煎着吃酥脆🌍，但用来当早餐也是几位熨帖的🏥。

于是林茗就将案板上的十个土豆分成了均匀的两份🍞，一份用来蒸🍔，一份切丝煎土豆丝饼🌲。

削好皮的五个土豆丝🌉，切成块状放在已经盛好水的锅中蒸笼上开始蒸🎎。

接下来🅾，林茗就将剩下的五个土豆切成丝🌞，洗净淀粉之后🎢，便加上了一些盐以及小葱切末调味🏙，随后边放到旁边等稍微腌制入味些🍖。

林茗则是在旁边舀了一些面粉🍟，等土豆丝腌制入味了些许之后🍘，再从碗里拿出一些土豆丝攒成小孩子半个手掌大小的团🐚。

在加上些面粉以便待会煎的时候能够不散开⏫。

这时另一边沈母的土豆丝已经开始下油锅了🌳。

许是因为林茗的力气比较大的缘故🌺，她一次性炒地多些🌵，翻炒起来还不算是太过吃力⛸，但沈母掌勺就有些吃力了🍏。

毕竟沈母之前因为生病的原因👤，一般做的饭都是粥或者炒青菜🐼，沈家人也不多🍚，平时更是只有沈母以及沈清两人🆖，所以没有炒过这么多的菜🐅。

不过林茗却觉得沈母既然想要尝试🐎，她应该不要插手🍾，毕竟有练习才有进步🀄，除了翻炒时有些吃力之外🆘，无论是加盐醋的时机🌵，还是土豆丝切的样子⏲，都已经算是十分不错了🍤。

而沈母之所以多炒这么多🐇，还是因为人多🏣，在加上家里那么多喜欢吃的🌅，所以才多切了两个土豆🌇，反正锅也不是放不下🍻。

可谁知道林茗炒的时候看起来简单🐎，但一轮到她自己Ⓜ，手里的勺子却翻炒地异常困难🍴。

难不成她这个活了半辈子的老人家🌎，竟然还没有林氏一个十几岁的娃娃力气大？

于是沈母便不信邪地用了些力气🍻，这之后虽然累🐏，但炒的时候好歹均匀了许多🀄。

要是让林茗知道沈母心中所想🌼，指不定就要澄清一下了🍌，她之所以能炒起来🐁，还是为自己穿越以来的力气本来就不小🆙，再加上这几日喝的灵泉水⛵，手里的劲就更稳一些了🌻。

等沈母终于炒好⏳，看向一旁的林茗时🐔，林茗便拍着手笑道🐯：

“娘🍰，你炒的太好了🐃，头一回就能炒成这样🎁，简直是太有天赋了♈。”

沈母原本觉着自己这炒地说不准林茗会笑话🐎，但回头却见林茗这样夸赞她🐲，不由有了些不好意思🍬，又觉得林茗说的也对🐎，她这头一回就能炒成这样👈，已经很不错了🐻，下次再炒的时候🎧，只要少炒一些不就行了？

于是沈母便笑道⛔：

“哪有你说的那么好🏘，还是不及你的手艺🏁。”

林茗却摇头不认同道🍃：

“谁说的👋，娘下次炒准能炒的比我炒的好吃🍟。”

沈母一点林茗的鼻子道🌘：

“就你嘴甜🌮。”

“嘻嘻🐷，我这是说实话嘛🍱。”

于是沈母便看向林茗案板上的东西🍱，见案板上排列着许多用土豆丝团成团压瘪的饼状物🅱，不由好奇道🉐：

“我刚才不是看你拿地蛋放到灶上蒸了吗？这些事做什么的？”

林茗便一边将锅里的洗锅水用铲子铲出来🐹，一边笑着回答道⛏：

“这些事做另外一个吃食的🎍，是拿油煎的⛩，那个锅里是用蒸的🍦，两个是不同的菜🌂。”

说完还补充道🍄：

“娘你放心🎪，一会就好🏚，煎这个很快的⏯。”

沈母却摆手道🏟：

“无事❣，反正现在时候不晚🏽，过会吃也行🐚。”

于是林茗便点了点头🐶，用勺子挖了一薄片的猪油⏹，热锅融化之后🎷，林茗便先将四块土豆丝饼一起下了锅里👯。

期间一边那勺子压在土豆丝饼上🌘，使之和锅接触充分🌩，这样一会煎好了口感才能是酥酥的焦焦的⛏。

而她也不怕火候太大了糊掉🎈，因为方才沈母炒完土豆丝之后🀄，她就将柴火拿出了些🍍，所以现在属于文火慢煎🐘，火候正好🌼。

土豆丝本来就容易熟⏫，遇油受热之后🎶，表面立马泛起一层微微焦黄的酥皮➿，见酥皮的程度够了👙，林茗便一铲子将四块土豆丝饼都翻了面🅿，继续用方才得方式压在锅内壁煎了起来🏖。

就这样慢慢煎⚡，虽说沈母和林茗用的油都不多🍛，但油烟味也着实不少🍊，林茗只好无奈地一边想着前世的抽油烟机🍋，一边想着🎗，之后她一定不能太频繁做菜⛺，不然这皮肤指不定老化地快🐮。

毕竟前世医学研究表面🍹，做菜是家庭主妇皮肤老化最主要也是影响最大的原因🍯。

林茗这样想着🌛，将四块已经正反两面煎道金黄酥脆⬅，并且明显有些缩水的土豆丝饼🐉，一铲子铲到了盘子里🐨，随后边招呼着沈母道👯：

“娘🏕，等凉一点你尝尝这个土豆丝饼🍾，看看咸淡🐆。”

沈母点点头🌎，她光是看着这煎的土豆丝饼就觉得好吃了🐬，闻着更想🍂，既有地蛋的清香⤵，又有盐的咸香🍲，当然还有小葱的鲜香🏵，光是看看就让人食指大动起来🈲。

而林茗却趁着这个时间看了看另外一个锅里蒸的土豆块🎼，拿了一个干净的筷子🉑，往其中一个土豆块中间插了下去☕，感觉手中的筷子毫无阻塞感👈，抽出筷子尖上能看到一些粉糯的土豆🏵。

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