陈春燕几乎没有犹豫🍔，直接就摇了摇头🅱，“我不准备这么快开分店🌋。”

廖敏柔就不高兴了👨，“我就算占股🌁，也顶多占一成🌜，有必要这么小气吗🈂，我们还是手帕交呢⛓！”

陈春燕🍠：“小姑娘心思还挺重🐅，我虽然不愿意给你干股➡，但是这却不是我暂时不开分店的主要原因🎀。”

廖敏柔就诧异了🍆，“多好的机会啊🎡，为什么不开？”

陈春燕👄：“我人手不够🏥。”

廖敏柔还以为出了啥事儿🐒，原来就这🎈，“不够就招啊👞，牙行那么多人🎄，还怕买不到人？”

陈春燕🍂：“我要那些人来干什么？他们能帮我做菜吗？”

陈春燕在现代看过许多个因为扩张太快而倒闭的店铺⏰，其中不乏火锅店🐋、健身房和医院👟。

其实经营嘛🌿，一个靠人一个靠资金🏈。

资金链断了🎱，一准儿玩完👗。

有了资金还得有相应的人才👙，就比如说开个火锅店🆑，好的炒料师傅炒出的火锅料闻上去麻辣鲜香🐇，不好的炒料师傅炒出来的料🐄，你闻第一下觉得响🍄，闻第二下就闷得想吐了🉑，没有手艺好的师傅🌖，店开得越多倒闭得就越快⤵。

陈春燕现在资金充足🎒，但是厨房里不算她自己⏳，就那么五个人👤，有两个是半学徒🌟，有三个是学徒👫，要是开分店⬜，这该怎么整？让学徒上🌛，还是她自己上？

所以这事儿短时间内根本不现实🎣。

廖敏柔蹙眉道🅿：“把五味居厨房现有的人分一半过来👒，差不多就能撑起生意了🌭，府城不比县城🏫，这里酒楼林立⛅，竞争大👘，短时间内不会有太多人到五味居用餐的🍵，而从现在开始到打出名气的这段时间里🐭，正好可以培养新的庖厨出来🌕。”

陈春燕把清点好的东西❔，一样一样收进箱子里⏰，“我厨房就两个人🈁，你让我分一个出来🏥，我那边那么多生意🏰，你让我怎么办？”

在五味居一楼吃饭并不贵🏦，出来游玩或者并不像做饭的🌌，就会到五味居来点一荤一素一汤🐳，这样吃一顿也比在家里自己开火贵不了多少🌸，而且还不用洗碗⚓，简直省事儿了🍜。

是以五味居一楼的生意非常火爆🎄，赚的是走量的钱🐢。

倒是二楼三楼生意一般🏣，偶尔来人举办个文会或者招待个贵客啥的🍅，这才是真正的三年不开张🎏，开张吃三年的生意🏸。

廖敏柔劝无可劝了🍉，“你这个人啊🍀，看着挺精明的⛷，怎么不知道居安思危呢⏮，早点开始培养庖厨多好啊🐰，这不就把机会抓住了吗👱。”

陈春燕都要被气笑了❗，“你是不是忘了件事？”

廖敏柔🈳：“什么事？”

陈春燕🌜：“我的酒楼才刚刚开起来不到一个月♿，如果要算上开业前送外卖的时间🍢，也不到两个月✴，我就算现在才开始培养新人🍃，也不算没远见了⏮。”

更何况她还不是⚪，她上个月就让二狗子和陈谷秋挑人培养了🌍，只是二狗子说得也对🌼，厨房很关键🍢，得慢慢观察人的品性🍁，不是信得过的人🌟，不能教真本事⬇，不然就是害自己🏗。

她才容忍厨房到现在为止才只有三个学徒的⛰。

廖敏柔🌆：“好像是啊♒，我怎么就忘了你的酒楼也刚刚开而已🍊。”她语气里满是遗憾🈁，“那店铺真的不错♟，只能错过了🏩。”

陈春燕拍拍她的肩膀🎳，“谁说要错过了？👉！”

诶🍤，不是啊🏧，你说的啊🌙！

廖敏柔瞪大了眼睛🍠。

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