“这就是那什么安格斯黑牛？”还没有来得及吃中午饭🉑，李春英就被唐正清带着前往去看安格斯黑牛🏂。

“妈🏿，这就是安格斯黑牛👌，好看吧🏎！”看着不远处那成群的黑牛🌲，就算是见多识广的林雪涵也被震撼住了🍃，毕竟几千头牛几万头牛就在一块说不壮观是不可能的🍊，毕竟无论是什么东西🌀，只要数量上来都会很震撼的🍘。

安格斯牛一般指的是黑色的牛种🌠，尽管安格斯牛也有其他颜色的毛发♈，不过世人普遍认为黑牛种优🐅，安格斯牛协会🈁，也都是只认为黑牛是安格斯牛🈵，这个协会最早设在芝加哥⛓，后来搬到了离芝加哥有三百英里的圣路易斯🎳，但是在美利坚也有人专门养殖红色的安格斯牛的👯，并且还仿着安格斯牛协会搞出一个红安格斯牛协会来🐰。

这并不稀奇🏣，毕竟这是美利坚嘛🎄，要自由👔，要民主⏯，别说是红色的👘，就算是未来还出现白色的〰，黄色的✴，甚至是花色的都有可能🎦。

安格斯牛原产于苏格兰东北部的阿伯丁🌩、安格斯等地方✔，并正是因为这个原因得名安格斯牛♉，安格斯牛与英国的卷毛加罗韦牛亲缘关系非常的密切🍖，目前安格斯牛分布于世界各地🈹，是英格兰➿、美利坚🈹、加拿大⚽、新西兰和阿根廷等国的主要牛种之一🈲，在澳大利亚🐛、南非🎾、巴西🐠、丹麦🐎、挪威🎻、瑞典🍹、西班牙🏛、德国等国有一定的数量分布🎄。

安格斯牛以被毛黑色和无角为其重要特征⛎，故也称其为无角黑牛🎂，部分牛只腹下🍿、脐部和**部有白斑🎢，其出现率约不高大约只有三成♊，不作为品种缺陷🈲。

红色的安格斯牛被毛红色🍩，与黑色安格斯牛在体躯结构和生产性能方面没有大的差异♌，安格斯牛体型较小🐟，体驱低矮👫，体质紧凑🌔、结实👘。头小而方正🎇，头额部宽而额顶突起🐰，眼圆大而明亮🍍，灵活有神🌽，嘴宽阔🈯，口裂较深🈲，上下唇整齐🍗，鼻梁正直🎳，鼻孔较大🌑，鼻镜较宽🍛，颜色为黑色🐌，颈中等长且较厚👃，垂皮明显✝，背线平直🎽，腰荐丰满🎇，体躯宽深🏵，呈圆筒状🏡，四肢短而直♐，且两前肢👬、两后肢间距均较宽🍤，体形呈长方形👍。全身肌肉丰满🐗，体躯平滑丰润🎸，腰和尻部肌肉发达🏓，大腿肌肉延伸到飞节🐟。皮肤松软🐖，富弹性➰，被毛光亮滋润🌅。

安格斯犊牛平均初生重三十公斤左右🌓，具有良好的增重性能⚫，在自然随母哺乳的条件下🏋，公犊六个月龄断奶体重为两百公斤🏾，母犊一百八十公斤🍍，一周岁的安格斯牛体重可达四百公斤🍸，并且达到要求的胴体等级🐂，日增重一公斤左右🌘。

安格斯牛成年公牛平均活重八九百公斤⛔，高的可达一吨重👧，母牛的体重一般在五六百公斤公斤🌭，但是这里可是唐正清专门饲养安格斯牛的地方⬛，经过唐正清的聚灵阵法和催化阵法的加持🎞，这里的安格斯牛普遍的都能够长到一吨重🍘，最大的甚至可以长到一点五吨重🍍，而且生长的速度也是很快的🎍，只需要两年的时间就能够长到一吨多重✋，就算是一年的时间也能够超过五百公斤⚽。

安格斯牛肉用性能良好👎，早熟易肥🌼、饲料转化率高🎧，是世界上各种专门化肉用品种中肉质最优秀的品种👰，安格斯牛胴体品质好🌪、净肉率高🏟、大理石花纹明显🎭，屠宰率超过百分之六十🍺，安格斯牛肉嫩度和风味很好🐷，是世界上唯一一种用品种名称作为肉的品牌名称的肉牛品种🎦，就算是和牛在这一点上都比不上它❗。

“真大啊🆓！”尽管唐正清接手布罗肯牧场还没有一年的时间🍴，但是这些安格斯牛都是从附近的牧场购买的🎿，原本购买的时候就不小了🎡，经过在这里的催化👋，已经有不少的安格斯黑牛的体重达到了一吨⛱，而且还有继续成长的势头🆑。

出现在李春英跟前的安格斯黑牛就是超过一吨重的牛🐞，那块头不用说🐅。

悠悠看着黑牛🍊，口中一个劲的说着✔，“爸爸Ⓜ，牛👱，爸爸🍃，牛🏙！”悠悠一边说着还一边指着黑牛说道🍼，要不是悠悠还有这个动作㊗，唐正清真的以为悠悠再说的是自己🐳。

“悠悠🆘，要不要骑牛啊？”唐正清抱着悠悠问到🏋。

“嗯🍧！”悠悠的小脑袋点的就像是小鸡啄米一样🍆，“小清🌄，不行🌧，太危险了➕。”唐建明和李春英都阻止着👂。

“没事的👛，放心吧🐖，我还能拿悠悠开玩笑🏼！”唐正清抱着悠悠随便的来到了一头牛跟前🏂，一个翻身就坐在了牛身上🏃，一米四五的黑牛身上⤵，还别说🎃，这就是比骏马还要有意思🍿。

“当年有一个老头子👭，他就非常的喜欢骑牛🏪，还是一头青色的牛🐷，以后我也给你弄一头青牛⛅。”唐正清对着悠悠说道⌛。

悠悠也不知道这个骑着青牛的老头子是谁👪，但是她却知道爸爸对于她的喜爱🏂。

“好啊⛔！”悠悠拍着巴掌非常的开心🍆。

黑牛非常的听话🏴，不听话也不行🐝，在唐正清的威慑下🐺，青牛老老实实的慢慢的走着🏁，就这样🎋，黑牛一直走到了唐建明和李春阳的跟前♑，把悠悠递给林雪涵🎑，“多多🐮！”唐正清又伸手把多多给抱了上来🐮。

奈何悠悠死活不愿意🐚，唐正清只好带着他们俩坐在黑牛身上🏥，幸好黑牛的块头比较大👭，所以坐下三人是没问题的🎌。

很多年过去⛷，悠悠都还记得这件事情🍞，回想起当年父亲带着她骑牛🎇，悠悠就开心的不得了🐔。

“你要不要上来坐一会？”转了两圈⏸，唐正清最终又对着林雪涵问到✏。

“我？”林雪涵挺害怕的🎄，“没事的🈶，这里没有其他人🅾，只有我们一家🐭，你不要担心♒。”经过唐正清这样一说🐌，林雪涵才敢坐上来☝。

悠悠和多多已经让父母抱着❔，林雪涵坐在唐正清的怀中🍠，“驾⬅！”就这样🌱，两人骑在牛身上👥，转了一圈才回来⚽，林雪涵感觉挺有意思的🎱。

“还记得我以前上学的时候🌷，班级里有个女生🌬，她家就是草原的🏎，她经常说她来上学的时候🍊，父亲卖了两头牛🏹，我们那时候还以为她家很穷♑，后来才知道她家有一千多头牛⏯。”

“以后🏵，多多和悠悠去上学的时候🎃，也可以这样说✳。”唐正清笑着摸着悠悠和多多的小脑袋说道👣，也不管他们俩有没有听懂🍉。

完了差不多有一个小时的时间🌌，一行人才回到房中🈵，接下来就是唐正清开始做饭🎊，不用说🏞，除了新鲜的蔬菜之外🍏，就是牛肉了🌾，毕竟这里是牧场🌚，牛肉想要多少就有多少🏠。

而且唐正清还专门让老摩尔给自己留了一些牛杂🎎，光吃牛肉有什么意思？还是牛杂好吃🌏，至少唐正清比较喜欢吃牛杂🏹。

唐正清做了一锅的牛杂汤✡，不过时间要久一些🏂，中午就简单的吃了一个牛杂火锅🐶，不得不说⏯，美利坚人就是不会吃🎦，牛杂这么好的东西竟然不喜欢吃🅱。

唐正清把牛肚⏰，牛肠🍆，牛肺🏠，牛肚🈷，牛筋🈁，黄喉✅，牛百叶🆖，牛心处理好之后👪，又做了一锅牛油火锅🐸，然后便开始吃起来🌮，当然他做了两锅🍢，一个是辣的🍥，一个是不辣的➗。

两个小家伙照样是有的吃🐏，就是牛脑🍺，唐正清自然是不害怕这里面有什么细菌或是寄生虫的🎗，他的神念什么都可以杀死✉，悠悠和多多吃着自然是没问题的🌿。

对于绵软可口的牛脑🏢，悠悠和多多就像是发现了新的世界一样🐃，吃的非常的开心🌗。

林雪涵不太能吃辣👦，但是却又想吃一些辣的❣，最后没办法🐜，唐正清又做了一锅微辣的火锅🎓，这样才算是满足了一家人的需求⤴，不辣的🌿，微辣的✂，超辣的🏈。

唐建明尝了一口超辣的就不吃了🆚，太辣了➗，他受不了⛔，就算是能吃辣的李春英也没吃两口🐭。

唐正清把一堆切好的牛肚牛筋黄喉百叶都给扔进去👦，一边烫着一边聊着✈，大大的原木桌子做的很宽敞🎍。

“还别说这美利坚的牛肉吃起来就是要比国内的要好吃一些🎃。”李春英才品尝了几口就夸赞道⏯。

“妈🌐，国内的牛肉大部分都是人工圈养的🏻，咱们这里可都是纯天然的⏱，除了喂一些饲料之外⛽，其他的时候🎍，都是让它们在野外生长的🌹，要跑动的🈁，国内虽然也有🌌，但是这些牛肉要贵很多♈。”国内也是草原🏓，也有纯天然饲养的牛♉，自然有好吃的牛肉🐉，但是这样的牛肉一般可吃不到🐺，很昂贵🐷，超过一百块钱一斤✒，比平常的牛肉要贵两三倍⛵。

唐正清喜欢吃的肉就是牛肉和羊肉👣，“妈🈸，还记得小的时候又一次过年我央求你做一道土豆烧牛肉🌍，我央求了很久你都没有做⛄，现在终于可以敞开了吃🍋，再也不用担心没有的吃了🍈。”唐正清这样一说🏨，李春英就想到了二十年前🏢，那个时候唐正清刚刚上小学六年级🍈，对于牛肉那是馋的不行🎊，最后李春英也没有满足他🍏，一个字⏺，家里穷🏩。

要说吃肉🍿，其它的肉都还好办🌪，山里面都有➰，野鸡✂，野兔🌚，野羊🌲，甚至野猪都有🐡，想吃鱼去水库中弄两条🍲，山里面还有一些飞鸟都可以吃🎈，唯独这牛山里面是没有的🍞，没有野牛⛑，想吃牛肉就只能购买🌻，但是李春英舍不得啊⤴。

“是♍，是啊🎳，再也不用愁了⬅。”李春英说着就流下了眼泪🎯。

“奶奶不哭🎱，奶奶不哭⚽，爸爸坏🌴，爸爸坏⚡！”悠悠一看到李春英哭了🆗，立马就伸出小手给李春英抹着眼泪🍦。

“悠悠乖👣，奶奶没有哭👔，是火锅的烟雾迷倒了眼睛🍇。”李春英换上一副笑容说道🎶。

“以前的事情就过去了✔，咱们要向前看🍑，以前过的不好🈷，现在不是过的很好嘛🈳。”唐建明看到气氛不对🐺，连忙的岔开话题🎏。

“唐正清⛺，你再去拿两副牛脑过来🐁，悠悠和多多都吃光了🅿。”林雪涵眼力劲还是有的🏮，至极招呼唐正清去干活🌩，等到唐正清从厨房中出来的时候🐶，似乎一切都没有发生改变🌃。

坐在椅子上🐫，火锅中的牛肚牛筋黄喉百叶也都差不多了👖，唐正清捞起来便开始大吃特吃起来🐇。

吃完午饭⛸，休息了一会🍚，唐正清便打算下午开着车子带着一家人去逛一逛牧场🈁，既然来了🌸，那就要看看这牧场🍍，也算是巡视了🐳。

牧场是东西窄一些☕，南北长一些🍴，牧场的西边就是洛基山➿，不过牧场并不是在洛基山的山脚下🎉，只能算是洛基山一条支脉🐑，牧场在这一条支脉的东侧♟，沿着山脉往南去🎓，有两条宽度超过十米的小河⚫，还有不少的小溪🏷，小溪很浅👂，甚至开着猛禽就能够开过去⛰，安格斯黑牛也能够趟水过去❗。

除了小河和小溪之外✳，还有不少的湖泊☝，尤其是挨着山脉的那个大湖泊Ⓜ，面积还是很大的🍠，上一次唐正清还在那边看到了北美棕熊🐾。

唐正清走走停停👃，开的并不是多块🎒，家人们也没有坐在车中⬇，而是坐在车上⌚，为此唐正清还专门搞了几个软软的椅子放着⬅，省的他们没有地方坐🅿。

每当唐正清来到一个地方的时候都会停下来给他们讲解一下✖，这里是什么地方👁，是干什么用的🍚。

花了一个多小时的时间🏪，终于来到了整个牧场的最南端🎿，“妈❇，这里就是牧场的最南端了⚽，再往前就出界了🌭。”就算是唐正清不说🎳，李春英和唐建明也能够看得清楚✍，毕竟前面就有两米多高的水泥桩子🌽，还拉满了铁丝网🎍。

“你们看🈺，那边就是大名鼎鼎的黄石国家公园了✳。”唐正清指着东南方向的那一片山脉说道🏅。

李春英和唐建明对于黄石国家公园并不感冒🍩，只有林雪涵比较惊讶🌮，原来这牧场距离黄石国家公园这么的近🐗，看着距离都没有二十公里远🍳。

“什么黄石国家公园？这里还有公园？”李春英顺着唐正清指正的方向看着问到⤵。

“妈🌄，黄石国家公园很出名的👮，等过几天我们有时间我带你去那边看看👋，很不错的🏨，风景也很好🌜，而且那边还有地热喷泉🏃。”

“地热？”这是李春英第二次听到这个名字🎬。

“妈🍰，其实咱们脚下就是一大大大的火山👟，只不过这个火山一直在休眠🈲，而黄石国家公园就坐在那个火山的山口🍭。”

“那要是火山爆发了怎么办？小清⛅，要不我们还是回去吧？”李春英担忧的说道🐠。

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