石洋站起身也笑道🌍：“吴叔想吃啥只管告诉我🍓，我晚上回来给你做🍢。”
“那可好✴，我去把我私藏的好酒给你摸过来🏍。”
想到晚上又有好酒好菜相待🏺，吴锋精神抖擞地接过傅胭的图纸去找人了🐔。
“走吧✔。”傅胭对石洋唤道🎌。
二人又来到了客栈🌌。
来回几趟🎧，掌柜的已经知道她是新东家了🐫，一见到他们过来连忙亲自将人引到二楼的一处小包房🏉。
“程掌柜别拘束👕，坐下吧🎩。”傅胭招呼道🏁。
程文魁三十多岁的人了♈，上有老下有小🌬，是最不想安稳的日子有变动的🎡。他从近日里新东家的几场巡视里察觉到些苗头🎓，一连好几个晚上辗转难眠被夫人嫌弃得很🐂。
程文魁听到东家的吩咐🏨，小心地坐了半边椅子👏。
石洋倒了杯热茶推给他🎣。
“有劳小哥🌲。”
石洋摆摆手🎱：“我名叫石洋🐻，程掌柜喊我阿洋就行🆕。”
“有劳阿洋小哥了👙。”程掌柜再次殷勤地谢道⏳，虽说面前这小子同家里的儿子一般年纪👰，可他能常常跟在东家身边👊，定然是东家面前的红人🐀，捧着些总无过错☔。
傅胭放下手里的茶盏🎸，淡声问道⚓：“对于咱们客栈的生意🍘，程掌柜觉得如何？”
程掌柜面色一凝🏔，来了🅿！
新东家是个俏丽温婉的夫人🍣，背靠勇毅公府身份尊贵🏯，还有着姣好的面容姿色🎒。程掌柜头一回见到傅胭摘下帷帽时也差点恍了神🐋，果然人人都羡慕权贵高门里的夫人千金👦，神仙妃子莫过于此🏼。只可惜美人掌握着你的命脉🏃，那自然无暇去欣赏🏐。
程掌柜正襟危坐♋，谨慎地回道🎸：“回夫人的话🍀，咱们客栈……每月里略有盈余⭕。”他也不是没想过将酒楼客栈经营得更好🏂，还多次去别家吃饭观察过🅰。
可账面上银钱有限🐄，做过几次尝试没有起色🌺，前东家又不太过问🏅，久而久之也就一直保持这样了🌬。
傅胭挑眉看向他🍈：“略有盈余便知足了？”
程掌柜低下头❕。是他这个做掌柜的没本事🌖。
傅胭慢条斯理道🎅：“咱们客栈离主城道也就隔了一条街🌭，地段还算可以♏，每日里人来人往的⛵，必然是不缺客人路过看到的⏺。”
“那是什么原因让生意一直不温不火呢？咱们做酒楼住宿生意的🏹，无非就是食宿两块儿🏽。”
程掌柜为了表明自己的努力忙回道🏴：“二楼包房🏮，我都是走访了云京城里各式客栈🐯，根据他们的样式进行布置的🎑，绝对差不了🍋。”
傅胭👒：“是🎌，不能说差✈，看出来程掌柜尽心了🐁。可千篇一律的布置🈺，价钱也没便宜多少❣，客人们为什么不选西市里更便宜的呢？有钱的行商为什么不选择更豪华舒适的大客栈呢？人那地方还大🍲，菜肴也美味⬛。”
程掌柜张了张口⛳，无力反驳🎤。
“我今日来呢❌，就是要和你说声👥，咱们以后就不做客栈生意了⭕，明日起就闭门重新装修♓。”
程掌柜已经有所预料了✖。他垂头沉默了一会儿🎽，瓮声瓮气地给楼下的伙计杂役们求情🏙。不管之后铺子做什么生意👌，终归还是需要人手的🍋。他能力不足🌯，新东家辞退他就罢了🐞，那些好小伙勤快老实🏤，他仍希望东家能给口饭吃🎑。
“咱们客栈除了厨房里的大师傅和两个学徒🍦，还是小二三人⛱、杂役两人🍑，都是勤快的☝。东家若是需要人手✔，可以看看他们能不能用🍃。”
“我待会儿下去把今年的账目清算一番都交给夫人🌡。往日是我兼的账房先生🎻，以后夫人得重新招个了🏼。”往年的账目年前见新东家时已经交过去了🏵，他这只留了一份抄录的🏗。
“我在后院里有一间休息的小屋子👢，里面都是我私人添置的用具⤴，还望夫人容我收拾一日🌷，明日再走🏄。”
想到要离开呆了好几年的客栈🏙，程掌柜就有些心灰意冷🌄，他如此年龄以后还能找到好活计吗？
关注公众号🐛：书友大本营🎓，关注即送现金㊙、点币✈！
石洋看着已经安排了一系列事的程掌柜🌖，疑惑地止住他的絮叨🏛：“程掌柜要去哪？”
“我……家去？”程掌柜茫然地抬头看向他🎋。
傅胭笑着点点头⛓：“客栈里里外外都要重新装修🍆，程掌柜是得回家避避烟尘🎑。不过装修估摸着也就一个多月🐌，早点完工四月底新酒楼就能重新开张营业了🎛。这中间忙活的事可不少🎸，还得辛苦程掌柜盯着了🐠。”
让他盯着？他还能在酒楼里做事？
程掌柜的询问中夹杂着一丝惊喜🎋：“我……我要做些什么？”
傅胭想了想🏉，将她的新计划解释道❔：“新酒楼只做吃食生意♐，不住宿🍐。二楼都会重新划分成包间❇。人手方面现在这几个定然是不够的🎎，你是掌柜的⏯，这个月你得先招齐🎎，咱们后续再详谈🏟。至于后厨的事儿都交给石洋负责🌶，招人也会由他亲自过问✏。”
“你去把后厨的三位叫上来说话👜，咱们之后会有全新的吃食方式🍡，问问看他们要不要留下🍷。”
程掌柜激动地握紧了拳头🏤，他还是掌柜的🅾！他还能留下继续掌事⏫！哪怕后厨被东家的大红人掌控着♐，那也没关系🌡。
吃食方子掌握在自己人手里天经地义👐。
“我这就让人去把后厨里的三位师傅请过来🌄，东家稍等🐏。”程掌柜快步来到包间门外🐶，喊小二去叫人过来⚓。
回到包间后🌤，程掌柜打听道🏕：“不知新酒楼是做何种吃食生意呢？”
“烤肉🍵。”
“烤肉？”没了？程掌柜疑惑地看着傅胭👅，等她的下文🍷。
傅胭转而问道🎋：“云京里的酒楼菜品🍃，程掌柜尝过么？”
“偶尔去过一两次➡。”
“如何？”
程掌柜回想了一番👏，各种菜系都有⛏，能在云京里立足的大酒楼无不有独门招牌菜吸引着老饕🍈。
“都有独门方子🐰，好吃🍃。”
“若是咱们也做这些菜🏤，能和它们比肩而论吗？”
“这……”程掌柜看了眼石洋🅾，犹豫道🍵，“若石洋小哥的厨艺别具一格🍯，咱们应也能慢慢积攒起食客生意的🌅。”
还得这手厨艺真有其新鲜独特之处👥，可这可能吗？听说那几家大厨要么来自御膳房🏕，要么就是厨艺世家出身🌅。
本章未完，点击下一页继续阅读