林茗笑了笑✉,心道这钱掌柜还不算太莽撞⛳,就听他问的这个问题就知道对方还是有两把刷子的🏺。

“钱掌柜的放心⬆,妇人所卖吃食和钱掌柜酒楼中的菜式并无重合🎂,并且如若钱掌柜的答应帮忙照拂妇人的摊位🐚,妇人将帮助钱掌柜度过这次酒楼的生意危机🏫。”

“此话当真?🐓!”

钱广富胡子不由抖了抖🌠,破音道🐱。

虽然林茗说的直白🅰,但钱掌柜却莫名觉得林茗一定是真的有办法🐥,而不是诓骗他🌭。

酒楼的生意⚪,现在看看来虽然还是不错的👉,但要是闻风而来的客人继续被那些小菜馆给吸引🎋,以及迎客来的正宗酸菜鱼给骗了去🌡,那他损失的就不仅仅是生意🎋,而是人气🎴。

但现在问题是他的价格一开始定的是六十五文🍷,迎客来却标的是五十五文🐹,那些菜馆更可恶🍸,竟然一盆酸菜鱼只卖二十文👢!

他要是现在将价格降低🍶,那么没办法向之前吃过的客人交代🍴,也会让别人产生他们醉仙楼之前都在骗钱🍭,明明可以低价卖却非要卖那么贵的感觉🏩。

可要是维持原价🎻,那他就只能眼睁睁看着客人全部跑到别的酒楼🏥,尤其是街角的那家迎客来⏪!

林茗非常满意钱掌柜此时的反应🎚,依旧笃定道🌞:

“自然当真🐧,只要钱掌柜答应让妇人在醉仙楼前摆摊卖吃食🎢,并且需要之时照拂一二🌹,那么妇人就可以帮醉仙楼度过此次被低价打压的窘境🐝。”

见林茗如此自信🍅,钱掌柜当即拍案道🍗:

“好🌼!那这事我老钱我就答应你了🎱,需要写质要吗?”

如今钱掌柜发现他在里面面前已经不由得从长辈🐸,变成了同辈之间的称呼🌰,要问理由🌔,也许是林茗的气势实在不像是没有见识的晚辈🐈,所以不自觉地就将林茗看做同等辈分👎,连一开始自称的钱叔也变成了老钱🌷。

林茗笑着摇头道🍵:

“不必🐌,钱掌柜的人品妇人信得过🌂。”

“那你快说说🍳,我这酒楼…”

钱广富眼神紧巴巴盯着林茗🍦,盼着对方真的能说出什么有用的办法🌗。

林茗自然也不再藏着掖着⛺,而是直接道🌨:

“方法非常简单♌,只要钱掌柜的将原有的酸菜鱼食材🈂,卖相以及价格提升🏧,将菜名改成豪华版正宗酸菜鱼即可🏬。”

“这么简单?🐻!”

钱掌柜的不由得从一开始满怀期待的神情变成了有些失望的表情🌞。

这沈小娘子该不会拿他开玩笑吧?人家店家都在降价⏬,可她偏偏要让他抬高价格✖,这怎么说得通?

他现在才定价六十五文👨,来吃的客人就变少了🐪,要是再抬高价格🍡,那还会有什么人来吃?

林茗见钱广富的神情就知道对方此时并不同意她的法子🎪,于是笑着指出道⏺:

“钱掌柜的🐺,生意人想必也听过一句谚语🎈。俗话说的好🍠,三年不开张🌅,开张吃三年🍼。”

果然钱广富在听到这句话时🎍,眼神陡然一亮🌎,没来得及深想就继续听林茗道⚫:

“如今千灯镇拥有这独一份的菜式🎞,想必其他地方的人也会为了品尝美味👦,蜂拥而至✋。

这些有能力能跨过一个镇子来寻觅美食之人👝,想必自然是不会差银子的🈴,所以镇子上其他菜馆的低价酸菜鱼对他们来说🌤,并没有绝对的吸引力⛑。”

此时钱广富的眼睛已然越瞪越大⏲,原本圆润的额头此时都被他挤出了几道抬头纹🎫。

显然经过林茗这一番分析论述❔,他已经和一开始的想看法截然不同👟,林茗说的是他这些天从来没想过的🍅!

他甚至想到了更远的地方👅!

不仅仅临镇会来客人㊙,要是他们千灯镇的酸菜鱼传扬在外🏔,就是县里人都过来吃这独一份的美味也是可能的🌬。

镇不比县🐯,这里的人一般一顿饭吃个几十一百多文已经算是奢侈🉑,可县里一顿饭的花费却能上几钱甚至几两🌼!

而且沈小娘子说的也在理🐰,要是他利用这次机会将他们醉仙楼宣扬出去👄,那岂不是直接比迎客来这些高出好几个档次?

至于沈小娘子说的更名就妙了👤!

那迎客来只是在酸菜鱼前加了个正宗就让他手忙脚乱的🌦,导致他后来想加字都晚了🍉。

可现在仅仅只用三个字⛱,豪华版👌,就能将那些不差钱的食客给引来🏏,在加上正宗二字✖,简直一下子就将迎客来那厮给比下去了🈹!

“真是听君一席话⚪,胜读十年书🌬!钱某在这里先谢过沈小娘子了❤!你们放心🐎,以后但凡要用到钱某的事👢,尽管说❕!之后你们尽管在醉仙楼前卖吃食✝,我待会就去和伙计们讲讲这事🌤。”

沈母一直在旁听二人的谈话🏟,当她听到林茗说提价之时也是有些懵🈯,可没等林茗说完她就反应过来林茗是什么意思了🐟,又听对方之后做出的诸多分析➗,沈母觉得她这个儿媳简直是个商业奇才⛽,看向林茗的眼神带了些欣赏🏄。

林茗笑了笑⚫,她就知道钱广富肯定会赞同她的提议🏷,明晃晃的利益谁又不喜欢呢🌙,不过她该强调的还是要强调的🏕:

“钱掌柜的不必客气🎣,只是妇人还想重点提一下一件事🏋,那就是钱掌柜如果想乘着这股酸菜鱼风扶摇直上🏗,那必须得将店里的规矩⚓,以及厨子伙夫的烧菜水准也提升🎵,虽说现在只醉仙楼拥有最正宗的酸菜鱼方子🌵,但其他菜味道要是差强人意……”

钱广富当然满口应下🌱,他现在已经觉得这个沈家小娘子神了🍺,不仅会做菜懂医术🐕,现在就连如何经营酒楼都分析地头头是道⛪,这让他简直佩服地五体投地🅿,自然是林茗说什么🍴,他就听什么了🏍。

“既然如此🎓,就不叨扰钱掌柜了👌。”

沈母见事情已经谈完🏳,又见那钱掌柜的一副狗腿的模样瞧着林氏➗,顿时有些不乐意了🌄,林氏是清儿的妻🌉,要看也是清儿看🏮。

林茗不知道沈母的想法👒,不过她也觉得早点回家好🏛,虽然那黄牛比较听话🏢,但回去太晚也不安全👆,于是也向着钱掌柜告辞道🍠:

“钱掌柜你忙🏭,妇人和公婆就先行告退了⤵。”

不过二人没想到的是🏫,钱掌柜却有些不好意思地瞧了瞧石桌👃,有些不好意思地问道🌟:

“钱某可否问一下🏆,沈夫人和沈小娘子想要买的是什么吃食?”

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