沈明棠正巧准备吃完中饭✋，请乡邻们商谈这个问题🎠。

“我们村有三十户人家👃，每一户去一个人👂，一天最少做两百坛🎇。洗菜🍶、切菜🆖、烹饪🎢、装坛四个工序🌼。洗菜四个人✅，切菜十四人🐊，烹饪六个人🍛，装坛四个人⬅，一个负责采买👲，一个负责监督🍔。”

“洗菜每个人负责一种菜♓，十文钱一天🐜。切菜的人每天分配好份量🌟，二十文钱一天🌷。装坛子十五文钱一天⏬。每个工序大家一个月轮流做十天🎴，全都按时做完🅰，满一个月奖励五十文钱👐。至于没有完成的✍，按照完成量结算工钱🍑。”

沈明棠这话一出㊗，众人哗然🎴。

她又继续说道🐇：“一个月满打满算五百文钱⚾，中午给一顿饭🐼，表现的好🌵，从未出过错的🍁，过节的时候给两匹布➿，几斤肉⛅。”

沈明棠算一笔账🍔，三十个人的工钱🍷，算起来一个月十五两银子🎓。而一天做两百坛🎍，一坛她有三十文钱的净利润🍉，给点甜头🍭，他们才会更踏实卖力⛪。

村民们本来为的是方子🐆，听沈明棠之前的安排⛺，心生不满🍳，谁也没打算认真干活🎎。可沈明棠将好处一说🌀，大家都心痒痒的🐀，觉得挺不错🌏。

刘桂花混在人群里🐴，忍不住问道🌬：“那采买和监督又是干啥的？多少工钱？”

“采买是阿沅的活计👏，她是东家不算工钱🍈。”沈明棠含笑道👃：“监督的一个月二两银子🐸，防止谁使坏🏂，出现问题得承担全部责任☕，出货前还要负责试吃🐘。”

重金之下必有勇夫🈶，而涉及个人安危🍾、利益🏝，必定会严防死守🐿。

一片死寂⭐。

没人想做监督的✔，得罪人不说⛰，真的出事👇，可担不起责任🐡。

刘桂花原来想说她去做🍤，眼下也没声响🐤。

“我来🏫。”王青山从人群里出来🌉。

王青山身高八尺二寸🍶，生的浓眉大眼🐉，一脸正气🏌。

沈明棠对王大婶的印象很好🏞，王青山第一感官也不错🏙，“行🌚，那你来督工✴。”

“我会好好干的🏧。”王青山憨厚道🎠。

“我相信你能做好Ⓜ。”沈明棠对村民说道♈；“你们没有意见🎳，明日巳时在作坊见🏸。”

村民哪有意见？照沈明棠的安排✡，不用一个月就能偷学到坛子菜的方子🍱，大家心满意足的回家👑。

第二日一早👠，沈明棠和谢沅去作坊🐅。

村民没一会儿也到齐了⏪。

沈明棠放一挂炮竹🌑，把牌匾上的红绸布扯下来♋，“谢氏熟食”算作开张了🍇。

老实肯干的村民将方子放一边🎂，先干活拿到工钱再说🎱，殷勤的忙活开🌦。

沈明棠拿一本小册子给谢沅⬆：“哪个村民做哪些活🍨，每天都要登记🐈，下午散工时🎱，也要记下干了多少活✴，月底按照这本册子结算工钱👝。”

谢沅点了点头🎗，认真记下✨。

一天下来⛸，坛子肉和辣子鸡块🆎，一共做了两百一十七坛⏭。

村民意识到接触不到配方👲，顿时不干了🍸！

胡氏的男人张麻子跳出来指责道👤：“谢娘子🌗，你藏私可就不厚道🍻，咱们乡邻对你掏心掏肺👡，仙女泉的地白送给你🎪，你就这样对咱们♍，没干完活还得扣工钱🌐，哪有这样的道理？”

“这不是狼心狗肺吗？”

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