林茗停下思考了一会🌠,随后便道🐹:

“一盆赚两百文🍰,加上酸菜鱼本身价值买菜谱本金🍤,就算一盆净赚一百五十文🏾,假设一盆酸菜鱼最少需要赚五十文🍪,那么钱叔还可以加送一百文上下的菜式🏣,这样也可以弥补之前钱叔在定价上的失误不是吗?”

钱广富还在想🎵,林茗却又道🍕:

“从商讲究的是目光长远🍤,只求眼前利益的人往往走不到最后🏄,钱叔你认为呢?”

钱广富想了想🎗,终是叹了口气道🐽:

“是我魔障了👄,还没有你一个小辈看地通透♒。”话音刚落又道🆖:

“那么二位对这送的菜式有什么建议呢”

见钱广富确实只是请求建议🏢,而不是一味地依赖别人的想法👑,自己没有思考的能力⏬,于是林茗便道🏕:

“既然送的菜超过一百文🎚,那么再说送就不太合适了🐏,送一碟花生一碟青菜🏤,客人会觉得是赚到了🐼,可若是送一碗红烧肉🍆,就是再傻的客人都知道这二百五十文酸菜鱼里面有很多水分🉐,会觉得自己被宰了🌉。”

钱广富一想确实是👥,这些食客也没有傻得🌌,送的少会觉得老板大气🍡,可要是送的多了🏀,没准就会产生怀疑了🐇。

因为做生意的哪个不想赚钱?你送这么多🍢,肯定菜价上水分很大✉,一但客人先入为主地这样认为🍠,那他们送地再多🏃,都会让人觉得是骗钱的不合算🍋。

可既要送菜🎃,又不能让客人意识到酒楼有宰客嫌疑🍞,这可怎么办?

钱广富在哪里想👲,林茗二人也不打扰🏫,看着三人谈话桌子不远处🐲,放着账本的桌上有一个被盖上布的盆🍻,以及一包明显是林茗打包样式地油纸包♓。

林茗依旧没有出声🌪,而是等钱广富自己想清楚其中利害🆓。

钱广富在想的同时沈母也在思考🏂,林茗说的她都认同🐰,确实做生意不能太随意🍧,一但被客人留下不好的印象👇,以后再想补救就晚了🎩,但林茗说的这个问题🍢,还真不是一般人能解决地了的🐸。

钱广富想了半天🐟,绞尽脑汁🍒,最后才试探性道👔:

“若是我不将那些菜以送的形式赠送给客人🎎,而是以卖的呢?就是让客人买酸菜鱼的同时🏴,也买那些菜♐,然后…然后…”

钱广富说到这里感觉有些不对劲👇,于是便磕磕绊绊起来🐉,然而林茗却点了点头道🍨:

“钱叔🐆,你的想法我明白🍧,你的意思是🏰,就让那些菜和酸菜鱼放在一块卖🌡,而不是单卖酸菜鱼送菜是吗?”

钱广富听了直点头道⏬:

“对对对✴,我就是这个意思❎,还问沈小娘子👢,我这法子可行吗?”

这时林茗一直比较严肃的神情总算舒展开了🎹,赞许地笑道⛽:

“钱叔智慧♉,我觉得这个法子正正好🏇,咱们可以将酸菜鱼和价值一百文上下的其他菜品一起卖❣,价格依旧不变为二百五十文🍤,然后赠品便是钱叔在我们摊上买的卤味🐎,这样一来🐿,既可以在质量上胜过迎客来🎴,又能在数量上同样打的对方措手不及🍘。”

钱广富一听林茗的夸赞🏗,几十岁的人了还害起了羞☕,有些不还意思道⌚:

“哪里哪里🐄,钱某还是不及沈小娘子十分之一的深谋远虑啊⌛。”

林茗却笑道🏂:

“钱叔🐘,既然这事情已经定下⏰,那么接下来就需要将门口木板上的内容更改一下🍡,而且准备和酸菜鱼一起卖的菜品也得定下来⚡,至于名头🏜,我倒是想好了一个👣,不知钱叔意下如何🌹。”

钱广富一听林茗有说法🎶,便直接道🐱:

“但讲无妨⏫。”

“既然这主菜是酸菜鱼🏷,不如就叫鱼宴🆔,全称豪华版正宗酸菜鱼宴如何?”

果然钱广富一听直点头道⭕:

“妙极妙极👨!”

说完想到现在时间不多了🐫,于是便道🐾:

“我现在就让人去办👒。”

这时原本被叫去打扫灶房的小五和小吴🍛,正好要去给钱广富复命🎠,原本还以为能得些打赏⛲,毕竟看样子钱掌柜的这生意是谈成了🎒,上一回同沈小娘子谈成了菜谱的事🏛,钱掌柜的就赏了几文钱呢🐙!

谁知道等二人浑身灰扑扑地到了账房之时🆎,却正好省了钱广富再去叫人的功夫🌎,直接吩咐道🍜:

“小五你去⚾,将门口的板子拿回来🌓,再去和迎客来门口的兄弟说咱们醉仙楼也买酸菜鱼送东西🌭,而且送的东西和迎客来一样⬜。”

小五一脸懵逼🐫,但钱广富说的认真不似作假👈,于是便一溜烟跑去门口拿板子了👚。

见小五麻溜地走了♏,钱广富又对小吴道🐒:

“你去看一下咱们酒楼里有多少已经买过酸菜鱼的客人✴,然后去后厨每桌端几碟子花生青菜过去👄,就说是送的🌜。”

还好最早花钱吃酸菜鱼的那批客人🍡,应该也不会计较这么多🅿,因为能这么快花钱尝鲜的人🎖,一碟花生青菜在他们眼里也不算什么🉑。

反正现在时间也才一个上午⛹,要是有客人回来讨说法⛅,店里的伙计也能认出来是真吃过还是假冒占便宜的🍊,真点过补偿🏚,占便宜就可以直接轰出去了🏇。

等小吴出去之后✈,小五刚好扛着木板回来🐪。

放到钱广富身前✨,小五有些好奇问道⌛:

“掌柜的🐶,你们这是要做什么呀?”

钱广富刚想拿朱砂出来准备重新题字👟,一听小五不赶快去办事问东问西🆗,顿时眼睛一瞪道🐧:

“做什么需要告诉你吗?还不赶快给我去迎客来那边🍘,要是耽误了事情要你好看🈷。”

小五一看钱广富这架势顿时也不问了👠,又看起拿出了朱砂和水🍿,再结合放才钱广富让他去说的送菜🆘,便猜想是不是要想送的菜式写到板子上?

小五一走一边觉得自己肯定猜对了✈,等他马不停蹄地跑到最北边的迎客来大门前时👁,还没喘几口气🍜,就被钱广富安插在迎客来门前的人给叫住了👟。

“小五🍥,你可总算是来了🌪,掌柜的怎么说?”

小五呼哧了几下🐂,缓和了气息便道🌶:

“掌柜的说让我告诉你们🍃,咱们酒楼也开始送菜了🌩,而且送的东西和迎客来一样呢🍬!”

“当真?”

“自然是真的🍡,掌柜的亲口告诉我的⛴,还能有假?”

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