林茗停下思考了一会👚,随后便道♓:

“一盆赚两百文🆚,加上酸菜鱼本身价值买菜谱本金🌁,就算一盆净赚一百五十文♟,假设一盆酸菜鱼最少需要赚五十文✊,那么钱叔还可以加送一百文上下的菜式🍎,这样也可以弥补之前钱叔在定价上的失误不是吗?”

钱广富还在想🐿,林茗却又道🌜:

“从商讲究的是目光长远🆎,只求眼前利益的人往往走不到最后⌚,钱叔你认为呢?”

钱广富想了想🍗,终是叹了口气道🌥:

“是我魔障了🐂,还没有你一个小辈看地通透🎴。”话音刚落又道🍢:

“那么二位对这送的菜式有什么建议呢”

见钱广富确实只是请求建议♑,而不是一味地依赖别人的想法🐞,自己没有思考的能力🆗,于是林茗便道🏻:

“既然送的菜超过一百文🎿,那么再说送就不太合适了🌦,送一碟花生一碟青菜🐠,客人会觉得是赚到了🆎,可若是送一碗红烧肉🏇,就是再傻的客人都知道这二百五十文酸菜鱼里面有很多水分🌲,会觉得自己被宰了🐊。”

钱广富一想确实是🍦,这些食客也没有傻得🈶,送的少会觉得老板大气🏨,可要是送的多了🌭,没准就会产生怀疑了🐫。

因为做生意的哪个不想赚钱?你送这么多🆓,肯定菜价上水分很大🈸,一但客人先入为主地这样认为👒,那他们送地再多⏺,都会让人觉得是骗钱的不合算🏌。

可既要送菜🏛,又不能让客人意识到酒楼有宰客嫌疑🎻,这可怎么办?

钱广富在哪里想🐴,林茗二人也不打扰🍞,看着三人谈话桌子不远处🌂,放着账本的桌上有一个被盖上布的盆🍕,以及一包明显是林茗打包样式地油纸包🐍。

林茗依旧没有出声⬇,而是等钱广富自己想清楚其中利害👚。

钱广富在想的同时沈母也在思考🎣,林茗说的她都认同🍚,确实做生意不能太随意🎸,一但被客人留下不好的印象Ⓜ,以后再想补救就晚了🐙,但林茗说的这个问题👤,还真不是一般人能解决地了的🐇。

钱广富想了半天🏠,绞尽脑汁🎱,最后才试探性道🍙:

“若是我不将那些菜以送的形式赠送给客人🍹,而是以卖的呢?就是让客人买酸菜鱼的同时🐂,也买那些菜🍏,然后…然后…”

钱广富说到这里感觉有些不对劲🍵,于是便磕磕绊绊起来🈴,然而林茗却点了点头道🍕:

“钱叔🉑,你的想法我明白🐴,你的意思是🎀,就让那些菜和酸菜鱼放在一块卖⌛,而不是单卖酸菜鱼送菜是吗?”

钱广富听了直点头道🎅:

“对对对🏳,我就是这个意思👕,还问沈小娘子🏫,我这法子可行吗?”

这时林茗一直比较严肃的神情总算舒展开了🍇,赞许地笑道🆙:

“钱叔智慧🏫,我觉得这个法子正正好🍧,咱们可以将酸菜鱼和价值一百文上下的其他菜品一起卖🎵,价格依旧不变为二百五十文🌼,然后赠品便是钱叔在我们摊上买的卤味🐊,这样一来✒,既可以在质量上胜过迎客来👠,又能在数量上同样打的对方措手不及➕。”

钱广富一听林茗的夸赞👛,几十岁的人了还害起了羞⏭,有些不还意思道🏇:

“哪里哪里❓,钱某还是不及沈小娘子十分之一的深谋远虑啊🌜。”

林茗却笑道🐦:

“钱叔👏,既然这事情已经定下🎩,那么接下来就需要将门口木板上的内容更改一下👡,而且准备和酸菜鱼一起卖的菜品也得定下来🐖,至于名头👔,我倒是想好了一个🍮,不知钱叔意下如何🈷。”

钱广富一听林茗有说法👓,便直接道♿:

“但讲无妨🎟。”

“既然这主菜是酸菜鱼🐶,不如就叫鱼宴🈵,全称豪华版正宗酸菜鱼宴如何?”

果然钱广富一听直点头道🉑:

“妙极妙极🌒!”

说完想到现在时间不多了🏝,于是便道🏇:

“我现在就让人去办🌞。”

这时原本被叫去打扫灶房的小五和小吴⛴,正好要去给钱广富复命🌇,原本还以为能得些打赏🏎,毕竟看样子钱掌柜的这生意是谈成了🐍,上一回同沈小娘子谈成了菜谱的事♟,钱掌柜的就赏了几文钱呢🍷!

谁知道等二人浑身灰扑扑地到了账房之时✉,却正好省了钱广富再去叫人的功夫👓,直接吩咐道🐣:

“小五你去👰,将门口的板子拿回来🌷,再去和迎客来门口的兄弟说咱们醉仙楼也买酸菜鱼送东西👙,而且送的东西和迎客来一样🎋。”

小五一脸懵逼🃏,但钱广富说的认真不似作假♎,于是便一溜烟跑去门口拿板子了🏳。

见小五麻溜地走了🌵,钱广富又对小吴道⏸:

“你去看一下咱们酒楼里有多少已经买过酸菜鱼的客人🐵,然后去后厨每桌端几碟子花生青菜过去➡,就说是送的✴。”

还好最早花钱吃酸菜鱼的那批客人✝,应该也不会计较这么多🏾,因为能这么快花钱尝鲜的人🎨,一碟花生青菜在他们眼里也不算什么🆑。

反正现在时间也才一个上午🍵,要是有客人回来讨说法🌜,店里的伙计也能认出来是真吃过还是假冒占便宜的🐌,真点过补偿♟,占便宜就可以直接轰出去了🍫。

等小吴出去之后🏿,小五刚好扛着木板回来✔。

放到钱广富身前🌉,小五有些好奇问道❌:

“掌柜的🎲,你们这是要做什么呀?”

钱广富刚想拿朱砂出来准备重新题字⏹,一听小五不赶快去办事问东问西🍡,顿时眼睛一瞪道🏴:

“做什么需要告诉你吗?还不赶快给我去迎客来那边⛑,要是耽误了事情要你好看🏋。”

小五一看钱广富这架势顿时也不问了🎚,又看起拿出了朱砂和水✈,再结合放才钱广富让他去说的送菜🐟,便猜想是不是要想送的菜式写到板子上?

小五一走一边觉得自己肯定猜对了🏯,等他马不停蹄地跑到最北边的迎客来大门前时♍,还没喘几口气🆎,就被钱广富安插在迎客来门前的人给叫住了⛴。

“小五➕,你可总算是来了🍻,掌柜的怎么说?”

小五呼哧了几下🍍,缓和了气息便道🐏:

“掌柜的说让我告诉你们🐽,咱们酒楼也开始送菜了🏀,而且送的东西和迎客来一样呢✋!”

“当真?”

“自然是真的🐆,掌柜的亲口告诉我的🐣,还能有假?”

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