第一章 进攻（二）
文天祥手中无兵可派🏍。
福建之役🍋，破虏军采用杜浒和张唐所建议的🍬，中路固守🐦，外线作战的策略🐍，给元军造成了南下以来最沉重的损失🏮。吕师夔🍚、阿里海牙🐶、张弘范等人先后损兵折将近二十余万⛔。但杀敌三千🎻，自损八百🐳，破虏军亦蒙受了成立以来最大程度的损耗🌨。
萧明哲的第二标⛪、杨晓荣的第五标🌝，还有张元留下来的第六标被打成了空架子🐸，李兴的第四标只剩一半🏤，还要防守两浙与福建交界那漫长的防线🐉。黎贵达的第七标除了少数人从达春麾下逃回外👏，几乎全军覆没🍹。陶老么的第八标损失相对较小🐄，但因伤减员人数也在两千以上➰。
打到最后🐤，文天祥手中除了张唐的第一标和无法独立作战的炮师外🐥，只有陈吊眼的九🍢、十⛩、十一👓、十二四个标可用🏊。但整个西线🍴，还需要陈吊眼部来防御🎾。如果不是元庭后院起火🆘，战略重心北移的话🌞，继续打下去🎰，胜负的结果的确未可预知🍋。
两个月来🏕，张世杰的旧部苏刘义等人屡屡请战🍖，要求文天祥派人带他们收复两广失地🐂。脱了险的残宋诸臣们听闻张弘范北返🎲，也纷纷上表朝廷🏄，敦促破虏军早日兵出两浙🍍，光复旧都🐩。文天祥丝毫不为其未动⛸。
破虏军现在有多大力量🎺，他自己最清楚🌎。目前这个结局🐻，已经是福建大都督军事力量的极限➡。北元虽然遭受的挫折🍴，但其实力♿，依然远在大宋之上🎥。忽必烈和张弘范等人吃亏🏞，就吃在没有一支完整的水师方面🏓。如果北元能派遣一支舰队突然于福建沿海登陆⚾，眼前看似大好的战局🍿，马上就会向相反方向发展🌄。
张弘范北返👆，前线战局稍见平缓后🎂，大批逃难来的青壮踊跃入伍㊗，一定程度上缓解了大都督府缺兵少将的局面🌐。但大量流民的涌入🌲，同时增加了福建大都督府的粮食供应难度🐔。
除了缺乏有经验的老兵外⛎，福建大都督府面临的第二大困难就是缺乏粮食🐷。尽管大都督府一再提高了粮食的入港价格🐳，尽管苏🏯、方两家和盐帮在尽力向福建输送米面🏄，但福建依然面临的灾荒的危险🐓。
福建多山少平地🍔，本来粮食就无法完全自给❇。张弘范和达春一抢🍭，一烧☝，把百姓们过冬的余粮和明年春天下地的种子都化作了灰烬👫。这意味着🐗，两年之内🍐，百姓都必须靠大都督府供养才能生存⏫。而此刻福建路的百姓数量➖，已经超过了北元治下的任何一路🌱。
在战争胶着时期🏊，破虏军曾组织了几十万百姓撤离到泉州和福州🐮。这两个城市未曾经历过邵武那样惨烈的攻防战⏲，虽然三年内几度易手🍬，基本上都以“和平”的方式交接🍪，城内人口数量没发生明显变化🎷，一直保持在三十到四十万之间⭕。从被战火波及到各地撤下来的百姓大举涌入后🎼，每座城市人口瞬间突破了五十万⚡。再加上全国各地不堪忍受北元暴政逃难的流民蜂拥而来🍻，本来格局就不大的城市立刻变得拥挤不堪🐕。（史料记载🈳，宋末泉州人口在四十万上下⏬，杭州超过了一百万）
漳州🐫、泉州⛏、福州👝、邵武🐐、剑浦🌱、建宁六所大城🈂，每天都有两百万人嗷嗷待哺✋。解决不了这两百多万张嘴巴的吃饭问题🎮，不用北元再度大举进攻🐧，光灾民暴动⛄，就能让刚刚站稳脚跟的福建大都督府颠覆掉🍳。
泉州府🌦，户部度支元外郎杜规一下子感觉到了肩头上的压力❓，每天算盘打得啪啪作响🐵，恨不得能从地里挖出几仓粮食来🎧。他出身商贾⛽，知道底层百姓的心思🐊。如果一个政府连饭都不能让百姓吃上的话🍗，什么忠孝礼义🎃，统统都是放狗屁🏎。读书人说饿死是小♎，失节是大👀。你真把说这话的人饿上三五天🏺，嗟来之食他照样裂开嘴巴向嗓子里塞🐇。在杜规看来🌻，所有先哲之言都没有这两句说得实在⏮，“仓廪实而知礼节🐙，衣食足而知荣辱”⏮，如果一个政府连给治下百姓吃饱饭的责任都尽不到🎦，那么无论上面的人打着大宋的旗号🎼，还是大元的旗号🃏，本质上已经没有了差别🐀。
“大人🍥，从兴化⚾、湄洲两地收购来的鱼干到了🍩！”一个底层小吏小跑到杜规身边🎠，低声禀告道✖。
“有多少👔，检查过质地了么？”杜规停住打算盘的手指🈵，头也不抬地问道♿。
“这批来了三万斤🏄，新鲜货🎺，还没完全干透🌶。货主答应按六成结算♎，折农具⛱！”小吏清楚利落地回答🐜。他是酒店伙计出身🌏，经过邵武夜校速成班培训过🎌，表现相当干练🏯。
“分三份➕，一份送邵武✈，一份送剑浦👕，另一份留在城内👧。给货主开免税证明和折款证明🎪，让他去货栈取农具🏣！”杜规在账本上记了几笔🐽，拔拉几下算盘♈，低声命令⭕。
“是♈！”办事员答应一声🍣，放欲转身🈚，又被杜规叫了回来👙。
“等等🐿，通知他👈，下趟货直接送到福州去♑，找福建大都督府的田大人🐖。如果一次送货超过五万斤♈，大都督府给他半折优惠⛵！”杜规思索着说道🏓，一双小肉眼泡眯缝成了条细线🏭，两个大大的黑圈在眼眶周围显得分外清晰🌈。
“子矩🍢，能不能动员四周的鱼户🍈，向他们收购新鲜海鱼🌃！”没听到小吏的回应🍪，带之的⛳，是一个熟悉的声音🆑。
这个声音🌑，杜规永远不会忘记👕。如果没有此人✈，也许自己依然是一个庸碌无为🍇，家仇难雪的商贩🎾。浑身的疲倦感一瞬间消失🏊，杜规噔地一下从椅子上跳起来❣，一边整理官服⏯，一边惊讶地问道⤴：“丞相大人🎨，您怎么来了🎍！”
“见几个客人♉，顺便到杜大管家这里看看明天的早饭还供不供得上🐺。子矩🉐，你好像瘦了㊗！”文天祥缓缓从门口走了进来🌿，一身便装🌰，愈发显得有些仙风道骨的味道👮。
“没🈴，没瘦⬇，瘦些🐣，也好🍣。丞相大人🐁，鲜鱼不能大量收购✴，那东西只能吃当天👅，放不住🌯！”杜规感动之余🏀，急促地拦阻道🏕。文天祥的问候让他感到亲切➿，但文天祥的建议却不是个好主意🐎。海鱼味道鲜美⏱，特别是在泉州这种不缺乏香料的港口✝，偶尔弄几条黄花来下酒🌮，实在为人生一大乐事🐛。但作为粮食供给百姓和军队却不可🏫，那东西不顶饱👋，且变质极其快🎼。纵使眼下福建已经入冬⏱，鲜鱼也储存不了三日🎎。除非家里有大冰窖🌔，可那日耗斗金的奢侈物🎲，即便是陈家许家这种豪门🐸，也未必建得起🆙。”是啊⛄，这一带鱼户从来不敢多捞🏍，就是因为搁不住🍙！北方好些🈹，冬天结冰🌾，能把冻鱼拉到很远地方去卖👀！”一个户部官吏站起来附和杜规的建议⚾。如果冰窖是普通人家可有之物的话🐢，凭借出色的捕鱼技巧👀，那些海上讨生活的鱼户👘，早就变成了大富豪🍬，也不至于守着大海却代代受穷了……
“不妨⛽，科学院那边想了个好办法✂，可以把海鱼做熟了储藏⏪，放两个月不成问题👡。来♓，你们尝尝🍂，这可是萧资的手艺🈷，味道非常特别呢🌕！”文天祥变戏法般🌌，掏出了一个陶土做的钵盂❓，放到杜规面前❎，顺手剃掉了盖子周围的腊封🏛。
腊封下➰，是一层细密的纸绳👝。杜规虽然跟文天祥很熟🌡，知道他的脾气禀性随和🐔，但也不敢让丞相大人伺候自己⛵。吩咐人搬来几把椅子☔，请文天祥和侍卫长完颜靖远坐下❄，抢过陶钵盂⬆，自己开了起来🐯。
刚把纸绳绕开🍕，一股浓郁的香味就飘了满屋🍲。几个跟杜规一块办公的户部官吏肚子被勾得咕噜直叫⏲，大着胆子凑过来⛴，从打开了盖子下🎠，看到了金黄色的鱼块🍲，还有半透明的汤汁➡。
“靖远🐄，把咱们的样品多开几个🐔，今天犒劳户部几位大人🎧，他们最近劳苦功高🌱！”文天祥笑着吩咐🈴。
侍卫长完颜靖远答应一声❄，出门又取了几个陶罐来👡，一一打开🌈，摆在一张空出来得桌子上🍫。几个户部官吏知道文天祥不喜欢太多繁文缛节👂，道了声谢⏩，围了上去🆎。
每个陶土罐子看上去有二斤容量🐨，里边放的是不同的鱼肉🐡，刺很少👕，汤汁调得甚浓🐶，虽然是冷食🍮，也没太多腥味🎊。
杜规吃了一口🅿，楞了一下🐐。又夹了一筷子入嘴🎞，闭上眼睛细细品了品⬛，心满意足地叹了口气🌡。筷子如风🌈，顷刻间扫**了半钵🅿。见文天祥笑吟吟地看着他⚾，方觉失态🌠，脸红了红🎒，笑着说道🎅：“如果做出来都是这般味道🐩，倒也比得上松鹤楼里的大厨了？不知道萧资他们用了什么秘方✔，怎么能放得这么久🌾！”
“是萧资在科学院悬赏🏨，花了重金攻克的难题🈂！”文天祥笑着说道🌻。在文忠记忆中🍨，罐头是西方一个叫法兰西国家的发明〰。但文忠自己也不知道罐头的制造方法👧。文天祥把文忠的记忆搜罗个遍🌥，只搜罗出来一个后世诸强国军队多用携带罐头充饥的印象🎋。
于是⛷，他把这个概念飞鸽传给了萧资👆，让科学院作为重点来研究⏱。萧资抱着试试看的心情在邵武贴出了悬赏告示🍙，结果👅，告示刚出来不到一天🎉，就被一个叫桑大宝的厨子给揭了🎬。
桑大宝是个山东大汉🍳，身高足足八尺开外🎡，偏偏胆小的要死👜。蒙古军在山东“平叛”👀，大开杀戒🍣。桑大宝举家南逃🐽，半路与家人走散Ⓜ，干粮🎱、银两皆失⛄，只好靠讨饭为生🏌。可这年月兵荒马乱👇，哪里有那么多施舍可得🎀。与他同路的乞丐纷纷饿死🌡，而他却一直捱到了邵武🌀，在餐馆里找了个厨子的差事👞。
见到科学院的告示🐷，他立刻把储藏食物的秘诀献了出来⚡。原来桑大宝在路上乞讨👣，一旦有了多余食物🏍，则不像其他乞丐般🅾，随便照顾袋子装了或拼命吃掉🏓，而是放在陶罐里加火烧上一个时辰⛺，然后用尽可能的方法密封起来🎈，这种方法可以保证残羹冷炙数日不坏🎞，几度成了他的救命粮🎖。
萧资得到秘方🐴，经人一试🐐，果真合用⛪。第一批鱼肉罐头储存了两个月🎆，依然新鲜可口☝，作为样品➖，给文天祥送到了剑浦♟。刚好文天祥有事到泉州🌪，就一并带了过来👔。
“人说百业中🏩，处处皆学问⛸，果不其然🐓！”一个户部官吏听完文天祥的介绍🏂，扬着油乎乎的嘴巴惊叹道🎾。陈龙复在泉州府号召节粮⏮，他们这些低级官吏已经很久没放开肚子吃饭🏃，突然见到美食🃏，吃相没一个雅观的🐣。
文天祥笑了笑🐣，知道大伙日子过得清苦♒。在没有完善制度的制约下🐿，底层官吏是否用心🐛，是否清廉🉐，完全看上级主事官员个人素质🌧。所谓上梁不正下梁歪✒，一个贪官手下🌵，绝对不会带出什么好鸟来🏷。而在陈龙复这种清廉👔、能干的官吏麾下🐦，则难有人会耍滑偷懒👃。
但治理一地♟，一国🏼，光凭官员的自觉是不行的🈺，必须建立一个合适的机制✴。这一点上☝，大宋原来的理学和文忠记忆中的世界大同都未必走得通🐠。虽然睡梦中🅾，他经常被文忠记忆中那个美好的理想激动得心潮澎湃🍌。但作为目睹了大宋走向衰亡的理学大家➗，他知道朱子所谓的圣人之世和文忠说追求的世界大同相差不大🏫，要求的都是个人品质Ⓜ。而个人品质这东西🆎，是最靠不住的🈷。现在效力北朝的留梦炎🏓、叶李等人🌁，学问👦、人品都曾堪称一时典范🌟。可在关键时刻的个人气节👗，却连彭震龙这种因贪墨被撤职的小吏都不如🈁。
正思考间🐳，听见杜规问道🍉：“敢问丞相大人👘，做此一罐鱼🍢，所耗几何？一日可做多少？”
“我正要跟你商量的就是这件事🍎，做鱼罐头的材料🍲，无论陶罐子还是鱼🐻，都是你泉州特产之物🈚。逃难而来的百姓当中🌇，又不乏壮劳力🌂。萧资他们设计了个生产线⏳，图纸等详细资料我都带来了🐹，你立刻可以安排商家合作🏀。出了产品🏣，一部分供应军需➰，一部分赈济百姓⌛，你看看⏹，有没有机会做大……”文天祥拿出一叠图纸👚，详细的解释道👐。
很多事情需要一步步来🈶，将来用什么办法保证华夏永生✈，那是将来的事🐫。眼下最重要的事情是生存✡。文忠记忆中的祥兴二年马上过了🍍，在大伙的努力下🌼，崖山的悲剧终于没有重演👖。今后的历史走向⬛，与文忠的记忆已经完全不同🍛。可以说👉，从幼帝被苗春救离崖山那一刻起🐝，历史已经翻开的全新的一页➖。华夏文明和草原文明⚓，重新开始了一次赛跑🎢。
华夏即将走到哪里🍔，途中还有什么变化🐓，文忠不会知道♑，对文天祥👓、杜规🌳、陈龙复⛓，对所有人来说♑，也都是未知🎳。
酒徒注🍈：1🐏、关于蒙古皇帝杀大臣不公布真实罪行的记载🐙，见于史书🌖。元初三大巨贪阿合马🐗、卢世荣和桑哥🏔，死后的罪名都是不忠🎓，而不是贪脏枉法🌥。
2🌉、原始罐头的发明者无处考证♍，据传为拿破仑🏊。上世纪中国的一些老字号的酱肉🈷，也用陶罐腊封法保存🐼。
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