不过等到时候培训烧烤员的时候🏞,还是得讲清楚了✳。

炙烤的东西本身多吃就会影响身体🌬,如果烤制手法以及时间不恰当🌼,将肉烤焦了🎰,吃下去对人体的危害只会更重✊。这一点🐲,就算是林茗有灵泉水都不允许出差错🎚。

反正到时候卖的价钱贵🌘,有点是时间烤制🐾,就算买的人依旧多🏽,他们也完全不必着急⌚。

对于人傻钱多的吃货来说🏅,等地越久🐖,吃的越爽🐮。

所以烧烤员的培训马虎不得🍹。

林茗一边勾着黄牛转圈👬,一边心里这样想到🍹。

这时在院子里和其他沈家众人串签子的沈母却是问道🍥:

“林氏👛,你瞧瞧串成这样如何?”

林茗往沈母那一看🍼,便看见沈母手里捏了一把五个串着肉丁的羊肉串🌀。

林茗看了一下肉丁切地比较均匀🍛,分开的间隔也还算恰当🏳,不至于肉连在一起烤的时候外面熟了🎤,相连的地方还是生的🌨。

于是林茗便笑着点点头道🍨:

“可以⛪,这样正好🎳。”

随后沈母边点点头又和沈家众人串起了签子🐤。

林茗又转了几圈⏺,见黄牛已经熟悉这一套转圈的动作🏑,便将手里的草放在一旁边上⛰,转而对着黄牛说道🍤:

“大黄👫,你慢慢转着🏺,等我回来再给你喂草哈🐿。”

黄牛耳朵动了动🎉,也没停下来♒,林茗便觉得它听懂了㊗,随后就去了灶房🎇,将自己刚放进锅里煮的番茄掀开了锅盖🏜。

此时番茄已经全部煮熟了❣,林茗拿着筷子一个个将番茄上煮之前划的十字刀的番茄皮一一挑开🍯。

之后便将番茄水给倒了🍻,这些水虽然也能继续煮🎉,不过林茗不想吃太酸的番茄酱➖,酸甜适中的正好🎻,反倒是做番茄炒鸡蛋的时候🍨,酸一点下饭🍅。

随后才将倒去水的番茄逐个拿锅铲压碎🎛,倒入半罐子的冰糖🍉,开始熬煮起来〰。

这古代做的番茄酱也不知道能不能好吃🌽。

不过想来也是好吃的🐤,毕竟番茄酱除了糖放多一点🐧,番茄要是好番茄🍳,那味道就肯定查不到哪里去🏑。

这番茄可是用灵泉水种的🏰,味道能差到哪里去🍍。

随后林茗看了看灶膛里的火势⌛,见还算好🎛,便出去继续研磨她的香料去了👛。

到外面林茗见牛还在转🐼,便奖励似的将放在一边的草喂了牛吃🐔。

边喂林茗就向着沈母问道🏜:

“娘🆑,那个你知道甜面酱是怎么做的吗?”

林茗想到自己原本预计做的甜面酱🎌,因为各种各样的原因🐬,或许做不出来♏,也很麻烦👊。

不过如果沈母可以做🌕,那她可以直接和沈母买🏞,如果沈母不能做🌦,那她就只能和其他摊子上的摊主买了🌏。

也不知道他们听到自己要买他们的蘸料会不会卖⛲。

林茗的问话让沈母有些疑惑道🌏:

“甜面酱?你说的是甜酱吧?”

林茗点点头直说道🐮:

“就是这个就是这个🎋,我老是叫错🈳,嘿嘿🐔。”

闻言🐋,沈母没觉得什么🐋,反倒是一旁的沈清🎃,拿着刀削竹签子的手微微顿了一顿👤。

吃食的叫法不一样吗?

之后林茗就听沈母说道⛏:

“这个甜酱做起来也不难⏭,就是需要费些时间✡,娘也不太会做🏋。”

实在是这种发酵的东西👄,以前都不是沈母负责的部分🏉,这都是那些老厨自个捣鼓着吃的🐉,武府上下那位小姐少爷会喜欢吃甜酱这种食物蘸料?

林茗听此⏱,只好遗憾道👮:

“那好吧👣。”

不过随后又接着补充道✌:

“不过咱们可以和其他摊贩买🍋,也应该是个不错的主意🍸。”

沈听了也点点头道🅾:

“这个主意也不错🎼,不过到时候还得尝尝🏐,别买到味道不好的了✝。”

林茗沈母二人聊着👘,期间林茗会灶房看看番茄酱的情况🏇,见收汁情况良好不说🃏,也没有粘锅的迹象🍩。

林茗就知道🏎,这次的番茄酱应该算是做好了✌。

这让林茗心里起了做其他酱的心思🎾,比如葡萄酱草莓酱之类的水果酱🍁,以后早上要是能烤面包了🎃,那还能做一回西式的早餐怀念一下从前👝。

想到这里🍪,林茗顿时抹了一下口水♌,可一想到自己空间里🎆,只有一些野葡萄种着👔,最多也只能做个葡萄酱…

诶对了🐮,葡萄🌄!

林茗想到自己空间的野生葡萄🍪,突然想到了许多好东西❗。

葡萄酒🎥,葡萄干…

顿时🈹,林茗便又吸了口口水➿。

虽说酒类有害身体健康✝,这些都是前世科学研究的结论🎊,可用空间里的灵泉水泡的葡萄酒…

脸上一阵热气🍄,让林茗意识到先下班不是想葡萄酱葡萄酒葡萄干的时候⬅,当务之急是得将锅里的这些好东西给乘出来放凉🈷,然后装进罐子里密封保存🌌。

没想到➡,她一开始觉得十几个番茄✨,熬不出多少番茄酱的🏴,谁知道这一做好🐴,起码能够装三个陶罐的酱了🈶。

想到自己空间的番茄个个都十分饱满量足🐙,结局如此也就不意外了🍫。

之后林茗将番茄酱全部都装进陶罐里🌤,果然装了满满的三大瓶🏌。

其中两瓶林茗全部密封住🏽,免得被氧化了或者坏掉🎢。

剩下的一瓶🅰,正好今天晚饭的时候吃👥。

想必这番茄酱应该很受一众小朋友们的喜欢〽。

不过这个番茄酱毕竟是用冰糖做出来的🎛,越好越纯的番茄酱或者其他水果酱🏽,糖度都很高🐣。

这样才不会动不动就坏掉🌇,保存的时间也久一些🏽。

林茗做的这三罐子🐭,用的冰糖不算少🌖,要是放在其他人家🍤,看到家里有人这么放糖的⬜,不骂句败家娘们才怪了👁。

不过林茗倒是不怕的👇,毕竟这冰糖可是她买的🍫。

不过就算东西是她买的🐽,林秋白沈子胥几个也不能吃太多🐄,吃多了蛀牙可不好了🍥。

想到这里🏧,林茗便将酱给拿了出去🍙。

先给沈家众人尝尝❗,看看味道好不好🏫。

“林氏👤,你的番茄酱做好了?”

沈母看着林茗手里拿着的陶罐🅰,便好奇道👦。

林茗点点头笑道🏉:

“是啊⏸,竟然还做了三罐🎒,这一罐今天咱家拿出来现吃🎉,就不密封了🐿。”

随后林茗拿了一个碗🌍,将番茄酱挖出来了一些🏯。

众人瞄到那红彤彤十分亮泽的眼色🅱,顿时嘴里都不由分泌起了口水🎁。

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