林茗停下思考了一会🎊,随后便道🍭:

“一盆赚两百文👘,加上酸菜鱼本身价值买菜谱本金⏰,就算一盆净赚一百五十文⚫,假设一盆酸菜鱼最少需要赚五十文🀄,那么钱叔还可以加送一百文上下的菜式🎆,这样也可以弥补之前钱叔在定价上的失误不是吗?”

钱广富还在想🍓,林茗却又道🌽:

“从商讲究的是目光长远➿,只求眼前利益的人往往走不到最后⤴,钱叔你认为呢?”

钱广富想了想🐋,终是叹了口气道🍂:

“是我魔障了🐘,还没有你一个小辈看地通透🐛。”话音刚落又道🐗:

“那么二位对这送的菜式有什么建议呢”

见钱广富确实只是请求建议👌,而不是一味地依赖别人的想法🍄,自己没有思考的能力🐄,于是林茗便道🍓:

“既然送的菜超过一百文🏄,那么再说送就不太合适了🌕,送一碟花生一碟青菜🌌,客人会觉得是赚到了🐮,可若是送一碗红烧肉🍾,就是再傻的客人都知道这二百五十文酸菜鱼里面有很多水分🎍,会觉得自己被宰了🐆。”

钱广富一想确实是🐳,这些食客也没有傻得🐛,送的少会觉得老板大气🎛,可要是送的多了🐈,没准就会产生怀疑了👬。

因为做生意的哪个不想赚钱?你送这么多🐶,肯定菜价上水分很大👩,一但客人先入为主地这样认为🐃,那他们送地再多👲,都会让人觉得是骗钱的不合算❤。

可既要送菜❓,又不能让客人意识到酒楼有宰客嫌疑🐶,这可怎么办?

钱广富在哪里想➿,林茗二人也不打扰🍇,看着三人谈话桌子不远处🎢,放着账本的桌上有一个被盖上布的盆🏙,以及一包明显是林茗打包样式地油纸包🍼。

林茗依旧没有出声👦,而是等钱广富自己想清楚其中利害🐦。

钱广富在想的同时沈母也在思考⛹,林茗说的她都认同🃏,确实做生意不能太随意❕,一但被客人留下不好的印象🆚,以后再想补救就晚了🏝,但林茗说的这个问题🌻,还真不是一般人能解决地了的🎶。

钱广富想了半天🍭,绞尽脑汁🍙,最后才试探性道⏭:

“若是我不将那些菜以送的形式赠送给客人🏆,而是以卖的呢?就是让客人买酸菜鱼的同时🈯,也买那些菜❗,然后…然后…”

钱广富说到这里感觉有些不对劲👐,于是便磕磕绊绊起来🏗,然而林茗却点了点头道✖:

“钱叔🎺,你的想法我明白🍚,你的意思是🍱,就让那些菜和酸菜鱼放在一块卖⛳,而不是单卖酸菜鱼送菜是吗?”

钱广富听了直点头道🍅:

“对对对👅,我就是这个意思🌲,还问沈小娘子🌌,我这法子可行吗?”

这时林茗一直比较严肃的神情总算舒展开了🍇,赞许地笑道🌨:

“钱叔智慧🏡,我觉得这个法子正正好🆚,咱们可以将酸菜鱼和价值一百文上下的其他菜品一起卖🌠,价格依旧不变为二百五十文⛺,然后赠品便是钱叔在我们摊上买的卤味🈸,这样一来🎞,既可以在质量上胜过迎客来🐟,又能在数量上同样打的对方措手不及🎧。”

钱广富一听林茗的夸赞🌚,几十岁的人了还害起了羞🌔,有些不还意思道🐢:

“哪里哪里🏦,钱某还是不及沈小娘子十分之一的深谋远虑啊🌕。”

林茗却笑道⌛:

“钱叔🌜,既然这事情已经定下⛄,那么接下来就需要将门口木板上的内容更改一下🎼,而且准备和酸菜鱼一起卖的菜品也得定下来🐴,至于名头🐂,我倒是想好了一个🏫,不知钱叔意下如何🍻。”

钱广富一听林茗有说法👧,便直接道🏣:

“但讲无妨♑。”

“既然这主菜是酸菜鱼👈,不如就叫鱼宴🍢,全称豪华版正宗酸菜鱼宴如何?”

果然钱广富一听直点头道♿:

“妙极妙极🍄!”

说完想到现在时间不多了✏,于是便道👣:

“我现在就让人去办🍰。”

这时原本被叫去打扫灶房的小五和小吴🐇,正好要去给钱广富复命➡,原本还以为能得些打赏♟,毕竟看样子钱掌柜的这生意是谈成了🐢,上一回同沈小娘子谈成了菜谱的事🌀,钱掌柜的就赏了几文钱呢👍!

谁知道等二人浑身灰扑扑地到了账房之时🌿,却正好省了钱广富再去叫人的功夫🏚,直接吩咐道🎎:

“小五你去🎚,将门口的板子拿回来🐸,再去和迎客来门口的兄弟说咱们醉仙楼也买酸菜鱼送东西🐋,而且送的东西和迎客来一样🐅。”

小五一脸懵逼🎿,但钱广富说的认真不似作假♒,于是便一溜烟跑去门口拿板子了🏛。

见小五麻溜地走了🍝,钱广富又对小吴道🎢:

“你去看一下咱们酒楼里有多少已经买过酸菜鱼的客人🏨,然后去后厨每桌端几碟子花生青菜过去🍚,就说是送的🌍。”

还好最早花钱吃酸菜鱼的那批客人⏪,应该也不会计较这么多⚓,因为能这么快花钱尝鲜的人🎢,一碟花生青菜在他们眼里也不算什么㊙。

反正现在时间也才一个上午🌋,要是有客人回来讨说法♊,店里的伙计也能认出来是真吃过还是假冒占便宜的👠,真点过补偿🏳,占便宜就可以直接轰出去了🏞。

等小吴出去之后🍀,小五刚好扛着木板回来🍱。

放到钱广富身前🍘,小五有些好奇问道🍩:

“掌柜的✅,你们这是要做什么呀?”

钱广富刚想拿朱砂出来准备重新题字🏊,一听小五不赶快去办事问东问西✴,顿时眼睛一瞪道🎈:

“做什么需要告诉你吗?还不赶快给我去迎客来那边🐃,要是耽误了事情要你好看🌽。”

小五一看钱广富这架势顿时也不问了🐕,又看起拿出了朱砂和水🈶,再结合放才钱广富让他去说的送菜👱,便猜想是不是要想送的菜式写到板子上?

小五一走一边觉得自己肯定猜对了🐤,等他马不停蹄地跑到最北边的迎客来大门前时🐫,还没喘几口气➖,就被钱广富安插在迎客来门前的人给叫住了♈。

“小五⚽,你可总算是来了🐮,掌柜的怎么说?”

小五呼哧了几下🎟,缓和了气息便道⏪:

“掌柜的说让我告诉你们🍄,咱们酒楼也开始送菜了⤵,而且送的东西和迎客来一样呢🐖!”

“当真?”

“自然是真的🏏,掌柜的亲口告诉我的🎷,还能有假?”

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