第二百三十三章
鲍鱼宴（2）
装鲍鱼的恒温箱有20升的容积❗，大约和普通的微波炉相当♿，这样四个满满当当的恒温保湿箱🎫，明显出乎刘子青的预料✌，一时之间甚至没有反应过来🐱。直到黄宣出声道🎥：“喂🌽，不要了？”刘子青这才赶忙从黄宣手中接过箱子✍，由于是密闭的🍐，故而忍不住问道♐：“有多少？”
“36只大鲍鱼🏦，还有些小的✈。”黄宣做了个肩膀放松的向下伸展♎，鲍鱼不重🏭，但保温箱却不轻🏴，虽说是便携式的🏻，但里边放着和笔记本类似的大块电池🏸、控制ic以及纯铜的换热件🍰，加在一起✂，足有5公斤的分量⚪。
“36只？”刘子青的眼球有一根结实的连接神经🐈。
黄宣做了个微笑的动作🍉，道🏢：“既然是鲍鱼宴🎩，自然不能一人一只吧🐀，李先生怎么说？”
“李师傅原本预想如果能有两只三头鲍的话……”刘子青停顿了一下❌，转而很迟疑的问道🌖：“大鲍鱼指的是多大？”
“呃🍠，大都是三头鲍👏，其中有我选的六只两头鲍🎏，家里人应该都很少吃到🍨，尝尝吧❌。”
刘子青眼球的连接神经顽强的经受住了考验🎫，他也将到了嘴边的话都咽了回去🆑，做了个手势☔，道👖：“ok🍳，我去交给李师傅🌲。”他心里已经暗暗决定🌕，离自己疯狂的老板远一点🌤。
厨房里❕，李文基站在皮蛋身后👛，看着他用勺子搅动着老汤🎪，道🌘：“用高汤熬鲍鱼👆，最重要的是火候🏇，火太大🏟，金华火腿就容易散🏬，汤就稠了🏩，火若是小的🌧，鱼翅和燕窝炖不开⭕，鸡肉的香味也出不来🎥，味道就淡了……”
他正说着🌓，刘子青和李庆两个人就拎着保温箱走了进来🐞，前者大声道🎖：“李师傅🌝，鲍鱼拿过来了🏘。”
“哦🏴，怎么样？”李文基也颇为期待的走了过来🐺，他会答应这次的鲍鱼宴🍵，很大的原因也是想看看黄宣的实力🏰，并亲手烹饪几只3头极品网鲍⤵。普通的野生三头鲍👗，50万就能拿下🐼，国产鲍更是有不足10万的记录🎍，但这样极品的三头网鲍🎹，却也不是随便哪个人能吃的起🐧，买的到的⛏。在他想来🌷，黄宣应当不至于自己也舍不得吃才对🐍。
刘子青的表情很古怪🍮，小心的将保温箱放在桌子上🐮，又拿过李庆手里提的保温箱🆎，和旁的两个箱子挨在一起🐟，道🌞：“要不您先看看？”
他觉得如果复述黄宣的话🈳，完全是考验在场诸人的心脏👒，制造混乱🏘。
李文基如同很多香港人那样🌱，将两肩打开耸了下肩👙，将手套取了下来🌼，招呼了一声道🐒：“华仔🏈，过来帮手👞。”
华仔是个20多岁的年轻人🍒，还是个富临饭店的小厨师🐨，刚刚从配菜升到掌勺👯，有资格做一道菜🐞，但他做事认真🏹，被李文基看中🐬，也就有机会和皮蛋一样跟师傅出门了🏙。
低低的答应了一声🌭，华仔跑到李文基身边🎐，拿过两个木质的盘子🐀，等着李文基取鲍鱼👟。
第一个保温箱打开〰。
刘子青探头看了一眼🏔，都是比手心小点的鲍鱼👛，较前日里黄宣拿出来的还要小上一号🌺。
李文基却小心翼翼了起来⚓。
他一边用两只手将鲍鱼托出来🌾，一边像是给华仔讲解道🌍：“干鲍之所以比鲜鲍好吃⏮，重点就在于溏心🅿，没有溏心的干鲍和馒头渣没什么区别🎅，现在人不讲究🏊，也是养殖的鲍鱼太便宜了✈，好多晒出来的鲍都没了溏心🏤。”
李文基一边说👇，一边翻着这鲍鱼🍱，道🏞：“极品的四头网鲍👦，溏心方正有弹性🌳，一只至少30万⛪。”他说着抬头看了眼刘子青🌆，赞叹道🍗：“你老板有实力🍎。”
刘子青没说话🎐，他还等着李文基开其他的保温箱呢⬇。
李文基嘴上说着话👄，手上则不停🎫，将鲍鱼捞出来就平放在那木盘子上👰。箱子是分层的🌎，他将第一层的6只取了出来⏪，又是6只♒，旁边的华仔咽了口唾沫🐐，道♓：“这就300万了？”
“何止🅿。”刘子青也是做过功课的🐱，哼了一声道🆔：“这如果不是在一个宅子里🎢，我刚才就叫保全了🌭，当时拿在手上都发抖👝。”
“这么识货的贼👛，也算是雅贼了🍞。”李文基说笑了一句♑，将这一层的鲍鱼摊开放好👈，接着又拿起下面的一层🈷。
“咦🎇，这么小？”华仔叫了一声🎶。刘子青也侧过身子来看⚓，果然都是些20头以下的小鲍鱼🌈。
一旁的皮蛋将头伸过来看了一眼🍌，顺便给了华仔肩膀一下❇，道👁：“不懂了吧🐒，小鲍晒出溏心才不容易👝，而且这些才是富贵人家吃的🆚。”
“这么小值几个钱？”刚刚看过四头鲍的华仔不满的道🆑：“这个我也吃的起啊👰。”
“吃的起？”皮蛋嗤之以鼻道✉：“这些不是上桌的🍄。”
“不上桌？”
见刘子青也在听着👞，皮蛋才认真些道🏞：“别看这些鲍鱼只有28头⚽、30头大👞，但却是正宗的吉品鲍🍜，只只有溏心🌱，用慢火炖了之后放在放在冰箱里🐴，想吃的时候就拿一个吃🌱，就和点心一样⛱。”
“点心？”华仔添添嘴唇🀄，道🍂：“这一只鲍鱼应该也有1000块吧？”
李文基将这些小鲍鱼挨个捡出来道🎷：“差不多✉，80年代的时候🏝，很多香港富豪也喜欢这样吃🎸，不过现在就很少有人吃的起了⚪，鲍鱼越来越少🏒，现在28头鲍都能上席了🐤。”
“香港每年吃掉那么多头鲍🎯，当然了🏌。”皮蛋在旁边看着火🍄，道🍚：“恐怕等我能做席的时候🏗，连4头鲍都见不到了⏹。”
“现在都快没有了🌄。”李文基摇头道🎏：“前两年的时候还有人想出高价尝尝两头鲍🌱，开到500万都没人卖🍁，我看也不是没人卖🌘，是这个世界上就没有两头鲍了🏿，偶尔有传家宝🏢，也真不如放在保险箱里🌌，按现在的增值速度🏀，绝对比投资股市利润高✝。你想想看🐙，3斤的鲍鱼晒成3两多算是三头鲍🌀，别说网鲍了🍹，就是吉品鲍也要长个三四十年🌵，两头鲍要用5斤的鲍鱼晒🌥，100年也长不成🎿，鲍鱼越大长的越慢👂，我也有快5年没见过两头鲍了🏖。你师公当年给邓小平做国宴🐒，还见到两头鲍🎖，那都是40年前的事情了……”李文基说的师公⛴，自然就是杨贯一了🏼。
他正说着🏃，旁边华仔声音闷闷的道⛲：“总厨⛵，您看看⛳，这个鲍鱼🌓，好像有点太大👫。”
“恩？”李文基还没在意👌，嘴里说着什么将头扭了过来🐶，“唔”的一声🏿，险些将舌头咬了🌚。
第二个保温箱里端端正正的放着两只鲍鱼🎚，元宝模样♎，边缘翘立🍪，刚刚与成年人手掌相当🎾，李文基发出长长的呼气的声音🉐，仿佛要把肺里的空气都吐出来♉。他用手轻轻的抓住这鲍鱼的下端👇，将之拿过头⏹，放在灯光上照了照🎴，在光线的映照下🍺，红色顺着边缘透出来🎄。
“两头鲍🏷。”李文基小声道🏕：“这就是两头鲍🍿。”
厨房里的人都停下了手⭕，向朝圣般的李文基看去👪，对于一个90年代才开始做鲍鱼的厨师而言🌦，能够见到两头鲍🈲，已经是很幸运的事情了👗。
华仔将刚才的木质盘子放在了厨房里的恒温箱中🌩，转身又递过盘子🍐，李文基小心的将上层的两只鲍鱼放在盘子当中☔，郑重的好像真的在搬运元宝🏧。
他吸了口气🐿，想要看刘子青一眼🐑，但又没有看👌，就这么打开了恒温箱的第二层🏨。
接二连三的惊呼声响起❗。
这里的厨师🌚，无论是来自富临饭店的🏟，还是李文基从附近饭店请来的👟，不管原本懂是不懂⛱，刚才都听到了他介绍两头鲍🌔，每只500万还要有价无市🏊，这里岂不是已经有两千万了？
李文基屏住呼吸👫，将这两只鲍鱼在灯光下照了照🎑，同样的红光透体而出🍿，这是晒出溏心的标志🍆，他平动着肩膀🐉，将之又放在华仔抱着的盘子上🐌。后者担心自己失手🅾，已经改捧为抱了🆖。
稳定的🐴，但缓慢的👙，李文基将恒温箱的第三层也打了开来❕。
同样耀目的两只鲍鱼🐴。
两头干鲍其实一点都不大➕，高仅十厘米🏬，有一个明显的腰身弧度🍬，长且三十厘米🍶，但在众人眼中🏽，却被放的硕大🐟，有如钻石一般⬇。
刘子青看着李文基朝圣般的姿态⛳，心里明白🐥，以自己的方案👏，再要合作🎂，已经八九不离十了🌍。
黄宣这时则和爷爷说笑着🍟，黄晋第是个老派的人🍁，喜欢这种子孙承欢膝下的感觉🎄，原来准备的长条桌也被他“踢出”了客厅🍔，重新换上了一只紫檀木的大圆八仙桌🎓，是光绪年间的老家具🌈，应当是黄宣的曾曾祖父🌚，也就是黄晋第的爷爷留下来的🍄，据说是缴获的战利品🐻，泥腿子出身的军官们不懂行⏮，烧掉了两个🍔，留下了两个⛑。后来知道值钱了🍨，也就一直放在老宅里🌠，黄晋第喜欢🐐，就给拿了出来🍾。黄溯贵也不能说什么不是🐧。
黄晋第摆明了说是送给黄宣的🏅，于是两个小叔也都明白✏，自己老爹是什么想法了㊙。
从酒店里请来的服务生侯在大厅两旁🏰，随时准备端茶添水👰，房间里人一多⛔，就连茶似乎也喝的快了起来🐁，周礼就站在黄晋第身后🏺，给他试试水温🏬，拿点够不到的小东西🍏，周廉则在外间进进出出指挥着♉。
张馨仪领着小貂美眉从正门走了进来🌁，拉着她走到黄晋第身边👋，道🍊：“爸🏮，这位是任若婵⚽，我认的干女儿🌊。”
此刻的黄晋第♒，少了一些威严🌟，多了些温情👍，见小貂美眉长的秀美清丽🍤，很合眼缘🐵，遂道🌿：“好🎆，好🐜。”
他坐在大大的太师椅上⛔，手握着把手问道🎂：“若婵是吧🌯，今年多大了？”
出乎意料的🍎，见到黄晋第如家乡的长者们那样问话❄，加之又是黄宣的爷爷⏲，小貂美眉双膝跪地🌍，恭恭敬敬的磕了三个头🐖，才道👂：“今年16岁了♑。”
这三个头👂，磕的身处现代的人有些不习惯👜，但却磕的黄晋第满心舒畅🍙，站起身来⚽，亲自将小貂美眉拉起来👡，开怀道✌：“这么漂亮的女孩子🐌，来🐺，坐爷爷身旁♟。”
他的思想还算跟得上时代🐣，但老人🏩，特别是退休的老人🉑，总是需要孩子们的尊敬和重视⛏，小貂美眉很恰当的满足了黄晋第对儿孙们的要求🏏，他立刻开心起来🎗，手在怀里摸了摸🌙，又问周礼道🎦：“我的那个手镯呢？”
“在这里呢🏞。”周礼赶忙将上衣口袋里的小盒子交给黄晋第🐨，今天是家宴❗，作为长辈⭕，自然是要带不少的小礼物做红包了🐎。
“来🐊，这个是爷爷给你的见面礼👈。”黄晋第说着从盒子里拿出一对翡翠手镯🎳，绿色充盈⛴，娇艳欲滴🐰，用行家的话说就是满绿了👡。
貂蝉自然认得这手镯的价值🐌，汉代以玉和翡翠最重🈳，次为铜♈，王允作为司马🍒，家中财货出入频繁⛲，但这样的满玉翡翠也是少见🐔，不过小貂美眉却也未有推辞👪，伸手让黄晋第给她将手镯带上🍂。
杨荔也笑吟吟的走过来🌪，凑趣道👭：“多可人儿的小姑娘🌧，既然你爷爷喜欢🈹，伯母也送你个见面礼🆎，东西没有爷爷的好🎋，你可不能嫌弃啊🎤。”
她拉着若婵的手🌯，拿出早已准备好的礼物🐁，道🐄：“这是个胸针👇，试试看合适不？”
小貂美眉未语先笑👇，道🏔：“谢谢伯母👠。”
胸针是碎钻做的🆑，尾翼分叉🌛，前端有颗亮红的宝石🌭，打磨出的棱面闪闪发光⭕，同样也是价值不菲🐌。黄严邦虽是吃公家饭🎌，杨家却是很有些家底🍾，这显是杨荔自己准备的👀。
若是平日👨，杨荔送出这么贵重的礼物🎓，黄严邦总是会有些不高兴的➿。但今日一则是家宴👀，小貂美眉又是一副乖巧的模样🐊，二则她讨黄晋第的喜欢🌵，自家老爹都送出了那样的重礼🏔，杨荔再送个胸针⏪，他也就不再说什么✊，保持着微笑看着🌥。
有了黄宣的大伯母起头⛴，婶子也纷纷拿出准备好的礼物🐁，小貂美眉轮了一圈👯，基本凑齐了一身的行头🍐，看着黄宣又是高兴🍂，又是羡慕👖。
也就是周岁✍，他才有这样的待遇🐺。
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