夏天南不嗜酒但也常喝🌔，旧时空他一般都喝昂贵的好酒🍴，没接触过二锅头这种平民化的酒⏺，接过碗尝了一口➿，味道醇正🏯，度数很高但不烈🌯，虽然不及茅台之类口齿留香🌱、回味无穷🎵，但胜在香味纯正➗、有后劲🍿。笔『Δ趣阁ＷｗΩＷ．ＢｉＱｕＧｅ．ＣＮ

他砸吧砸吧了嘴唇后♈，问道⏩：“老林🍮，这就是二锅头？挺好喝的啊🆚，我觉得比茅台也差不到哪里去啊⛓，各有特点⛽。师傅们都说高粱酒是劣酒🎂，快说说🍻，你是怎么化腐朽为神奇的？”

“其实很简单🍙，这种工艺叫做‘掐头去尾🌾，按质取酒’🏍。因为第一锅和第三锅冷却的酒含有多种低沸点的物质成分⬅，就是酿酒所说的杂质🐐，所以只摘取经第二次换入天锅里的凉水冷却而流出的酒🅰，最为纯正🎰，无异味🍛，这就是‘二锅头’名字的由来🌯，这酒醇厚绵香👤，浓度高却不烈🏵。”

众人皆叹服🍮，原理说起来简单🍕，但就是没人想过这么做🍿。田🎦、袁两位师傅激动地说👬：“我们只知道师父告诉我们🎗，头锅和二锅〽、三锅的酒水混起来才好卖🐂，从没想过单取第二锅能有这么好的酒🐐，长见识了🌬。”

林伟业对夏天南说🆘：“二锅头的产酒周期很快⚫，你再给我增加人手🏰，扩大生产规模♏，我就能出更多的酒🎋。”

“原料易得🐭，成本又低🌨，想不赚钱都难啊🏸，哈哈🏐！”夏天南兴奋地说道🌙：“我马上去广州招募更多的酿酒师傅🏭，扩大规模🐉，把这酒卖到广东❎、南直隶🍨、京城去👆。”

林伟业问👗：“这酒叫什么名呢🐔，还是用二锅头的名字？”

夏天南摇摇头🍊：“不🏥。这名字听着太草根⬇，得想个能忽悠人的名字⛰，才能卖得上价🍟。再说🌆，二锅头这名字容易让人产生联想🎳，说不定有心人就把这个诀窍学了去🍙。”

“叫什么名字呢？”夏天南思索起来👱。中国白酒一般酒多以产地命名❣，比如脍炙人口的茅台🐳、杏花村🍏。临高太过偏僻🍇，没有知名度🐜，做酒名好像太勉强🐱，那么琼州府呢？

琼州从清朝起开始就有了天涯海角的别称⏲，到现代已经成了海*南的代名词🎄。想到这里🐌，夏天南突然想起了一部日本电影——《天涯海角待饮香》✂。剧情已经记不太清了🌉，好像说的是一个都市女性在偏僻海岛开间咖啡馆等待父亲归来⬅。夏天南对这类文艺片不是太感冒🉑，但是这片名太美👢，让他印象深刻👐。

灵感瞬间迸🐇，夏天南说道🏕：“有了🌀！就叫天涯香✡！”

司马德细品了一番👌：“琼州乃天之涯🍻，海之角❓，所产之酒香味芬芳🏧，天涯香……不错👭，真的不错⛑，好名字⚓！”

林伟业有些想笑👚，俗话说“北京二锅头🌰，好喝不上头”🎋，“饺子就酒🎩，越喝越有”🏘，北方大老爷们用来下酒的1o块一瓶的二锅头Ⓜ，取了个这样文艺的名字🌇，让他觉得怪怪的✳。

夏天南瞥见了他忍笑的表情🏨，瞪了一眼🎏：“严肃点🏬，好产品要重视包装🐔。包装🎳！懂吗？”

产品有了🅰，接下来是销售的问题🈚。照惯例🌼，这酒还是得卖往广州🎑，琼州府本地消费能力低🎚，虽然放话要卖到北直隶去👉，但是没有渠道⚪，也没有合适的人手🌨。就算卖到广州🏽，除了刘全有商业细胞⏱，其余好像找不出合适的人选了🈶，可是夏天南手边一堆事又离不开刘全🍊。

夏天南决定🎿，找张明礼谈谈🐖，如果他接得下➿，酒水生意也交给他🌨，目前自己精力和人手有限⛩，还是只管生产不管销售的方式效率更高🐭。

金主召唤🃏，张明礼立刻乘船来到临高🐍。一段时间不见👈，张明礼已经福了一些❗，肚腩隐约可见🎢。夏天南打趣道👦：“张兄日子过的滋润啊🏴，看着越来越有福气了🏛。”

“呵呵🏂，托夏兄弟的福🌵，棉布生意稳定🏮，又没有人掣肘🎀，钱也赚了🏾，日子也过的安稳🏼，这身材自然就福了👠。”张明利笑呵呵地说道🃏。

夏天南取出一个瓷瓶🏔，神秘地说🎣：“今日请张兄帮忙鉴定一样东西🌿。”

张明礼抖擞精神⛵，看着这个瓷瓶🏤。他知道夏天南不会轻易找他🌃，这个瓷瓶看样子装了什么好东西❣。他仔细端详了一番这个瓷瓶🌤，长不到两尺👋，会装了什么呢？难不成是酒？可是广东常见的黄酒如客家娘酒🆎、珍珠红都是用坛子装的🏦，这么一小瓶🍑，几大口就喝完了🐥。

在他的注视下🆖，夏天南摆了一个小杯🍈，目测最多能装一两酒水🍗，然后拔掉了瓷瓶的木塞☕，一股浓郁的清香顿时扑面而来🈁。

张明礼眼睛一亮🍑，这不是黄酒🍧，是烧酒🐯，难得的是没有一般烧酒辛辣刺鼻的味道🐨。他催促道🏮：“快快⬛，让我尝一口🌇。”

才喝一口🅱，他就感觉这酒劲道极大🌤，恐怕喝上几杯就要醉🌭。不过不同他以往见过的烧酒⏬，入口柔滑🍌，浓而不烈👑，香气芬芳🏼，咂摸了一番➖，拍桌而起🐆，大声说道🌡：“好酒🐵！”

夏天南笑吟吟地看着他♿：“既然张兄也认为是好酒🍢，这酒若在广州卖🏻，你觉得前景如何？”

又是一桩大买卖✋！张明礼坐了下来🍣，按捺住心中的兴奋⬜，说道🌹：“南方暖和⬇，大多偏爱黄酒🎮，北方严寒🌞，偏爱烈酒🌀。所以江浙一带有花雕🉑，广东这边有珍珠红✴，喝烧酒的少🍐，盖因市面上常见的烧酒太过辛辣🌄，这边的人喝不惯🌬。不过❤，如果是这样的酒🍹，就另当别论了👔。”

“哦🐀。那么张兄觉得定价多少合适呢？”

张明礼犹豫了一下🌘，说道🌰：“这要看是不是走量了🎞。如果产量高🎀，薄利多销🍭，那么就按斤卖🎠，一斤一两银子问题不大……”

夏天南打断了他🐧：“产量不低🎁，但我不准备论斤卖🈳。”他晃了晃手中的瓷瓶🍕，“一瓶2两银子🎓！”

张明礼倒吸一口凉气🎬，这瓶子恐怕最多装六两酒吧✌，一瓶2两银子👂，等于把他预期的价格提到了4倍🆒！

“这个🆕，恐怕销量不会太高吧？酒虽然是好酒🈂，但是定价太高了点⭐。一坛上好的5斤装绍兴花雕也不过2两银子🏃，一坛珍珠红才1两银子……”(未完待续⛲。)

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