第二日🍸，宿醉的夏天南直到晌午才起床🐂。一直守候在床边的董小宛立即奉上一杯水🏞。夏天南口渴得不行🌦，一口气喝完🏦，舔了舔嘴唇⤴，觉得有些蜂蜜的甜味🎓，还有些生姜的辣味🏎，随口问道〽：“这是什么水？”

董小宛微微笑道🐮：“蜂蜜生姜水🍡。取生姜三五片🐴，蜂蜜一勺➕，以热水勾兑🐝，可以醒酒🏋。”

夏天南晃了晃头🏎，不知道是不是心理作用👗，好像是没有宿醉之后的头痛与恶心🐲。没想到董小宛洗尽铅华之后🐋，伺候起人来比春兰等丫鬟出身的更细致更专业🌈。

这时🐏，他肚子“咕咕”地叫了起来🐁。

董小宛关切地说👁：“饿了吧？看你昨晚陪谢巡抚喝酒🍖，没吃什么东西🌡，猜到你今天会饿⏱，所以提前做好了饭菜🐂，也不知道合不合你胃口？”

夏天南肚子还真是饿了🌠，他来到前厅坐定🌨，董小宛不一会儿就把菜端了上来🏜，还盛好了米饭🌴，送到他面前🍉。菜不多🏦，一荤两素🎨，但看着都很精致🏼，色香味俱全🍟。只是其中的荤菜看着很是眼熟🅱，夏天南打量半天⚾，喃喃道♑：“这不是虎皮肉吗？”

这道菜他在旧时空吃过🍮，江苏菜系中的经典名菜🐉，以带皮五花猪肉🉐、新鲜的蔬菜为主材制作而成👛。皮呈皱纹状✴，油亮光滑🎇，纹似虎皮🏺，很合他胃口👕，只是在本时空不见有人会做🌝，在南京呆了几个月都没吃到🌋。

董小宛一怔🐧：“虎皮肉🌡，这菜名倒也形象🏙。不过奴婢称其为走油肉🍉。”

夏天南拿起筷子夹了一口✋，眼睛一亮🐌，满口称赞👄：“肥而不腻⛅，香甜可口👌，软烂醇香🐃，真地道🍱！谁教你做这道菜的？”

“没人教🌗。这是奴婢自己琢磨出来的⬜。”

正在往嘴里塞菜的夏天南一愣🐨，这道菜的发明者不会就是董小宛本人吧？他回忆了一下🐹，在旧时空🎹，到江苏出差时🎅，好像当地老人把这道菜称为“董肉”👇，当时没往心里去👛，现在回想起来🏡，“董肉”的董字❣，是不是董小宛的董？

他放下筷子⭐，认真地问🏻：“你的本职不是学习琴棋书画吗？怎么想起做菜？客人来都是欣赏你的才艺🍁，不是来吃你做的菜🏨。不务正业🐖，鸨母会责怪你吗？”

董小宛俏皮地吐了下舌头🐎：“一般都是偷偷的做菜🏥，不会让她发现⌛。除了诗词和刺绣🎫，奴婢最喜欢的就是做菜了✌，委身青楼只是为母亲还债🍥，非奴婢本愿🏵，迎来送往🐬，更不是奴婢想要的生活🐊。如果老爷喜欢吃🌴，下次再做给你吃⚾。奴婢还有一道拿手菜——鱼(余)肚(杜)白鸡🌁，因为先后请教了余淡心🐔、杜菜村🈂、白仲三位名厨🌰，所以取这个名字🐤。这道菜取新生母鸡一只🍚，脱骨后填入水发鱼肚👤，用炒锅久炖后🏤，汤清如水🍑，色白呈素⏭，其口感浓郁🏋，鸡鲜嫩✡，肚糯胶🍁。”

夏天南听她的描述🏓，不由自主吞了几口口水🌽。没想到董小宛还有这种手艺和爱好♌，自己是捡到宝了⏲。其实他不知道♌，董小宛除了名妓的身份✏，还是和清朝散文家袁枚所著《随园食单》里的名厨王小余齐名的古代十大名厨之一🏑，虎皮肉确实是她发明的🍨。

吃饱喝足之后♌，夏天南去找林伟业商量事情🍥，却被告知林老爷带着李香君去看海了🎮。他想了想🏷，难得林伟业铁树开花🏠，找到了恋爱的感觉🎬，还是不打扰他的雅兴了⛏，便独自去找谢三宾🆓。

大家都是自己人🐼，他就开门见山道明来意🐢：“伯父🐒，我这次来🐦，是送林伟业来赴任登州总兵一职🏺，然后以此名义重建登州军队🏀，兵由我来练🏮，饷银也由我提供🏏，登州这边只需供应粮草即可🌖。这样既让我在山东有了能直接控制的武力㊗，又能成为伯父你治理登莱的助力🈺。”

对于这个提议👋，谢三宾自然是赞成的🏄。身为登莱巡抚🐹，手中没有一支靠得住的军队🏊，是很难在这个军事重镇做出一番成绩的🍋。登州本地原来的军队早已被叛军打残🐨，只剩下了一个空壳🌞，他一直想重建🍳，可是一没有得力的武将坐镇✴，二没有足够的粮饷练兵🍰，心有余而力不足🍵。现在夏天南的提议刚刚好与他的需求吻合🐏，真是想打瞌睡就有人送枕头🐰。

他高兴地说☕：“这是好事🏬，我鼎力支持🍕。不过谁来练兵？据我所知🍏，你的这位兄弟长于西夷奇技淫巧⛺，军中之事恐非其所长吧？”

“伯父放心🎅，林伟业只挂总兵的命🌊，副将我会任命一个得力的部下🌡，名叫苏初图🐬，当初曾经协助朱大典在济南练兵🎻，轻车熟路了❌。练兵之事由他全权负责👏。”

谢三宾放下心来〰，抚须道🐄：“如此甚好🏅。”

“至于军营🐢，我打算放在城外⏩。”夏天南解释道☔，“城中原来的旧军营破旧不堪🎽，而且周围都是民居🏰，不仅没法扩充🎵，而且操练也成问题♏，想要建个试炮的靶场更无可能🏡。干脆放弃旧军营👔，直接在城外修建一座新的🌕。”

在经过实地考察后🎯，夏天南选定了城西三四里处的一个地方作为新军营的地址🎺。这里地势平坦🏝、有小河经过🍠，而且周围数里没有人烟👘，是练兵和驻扎的好地方🌟。

陪同夏天南来选址的登州卫一名千户建议道♉：“平南伯⌛，这地方的泥土适合夯土作墙🐞，不如就以土筑墙🍑，里面的营房才用砖石木材👆，这样建起来更快🏽。”

夏天南想想也有道理👐，便同意了他的建议🌶。不过回到巡抚衙门⚽，正好碰到了陪同李香君看海归来的林伟业🐘。他听说了夏天南准备在军营的建筑材料上偷工减料追求速度后🏕，立刻表示了强烈的反对⚽。

“既然你给我挂了这个登州总兵的名🍖，军营的事就要考虑我的意见👇。我的想法是🍺，直接把外墙改成棱堡的构造⏫，以水泥浇筑🅾，建造速度比普通的城墙快🏆，这样就能把军营和要塞合二为一🈸，既能练兵🆙，紧急时候也可作为堡垒防御攻击🈂，还可以为登州牵制敌军兵力🈯，形成夹击之势🏼。”

夏天南苦笑不得🏸，说道🅿：“老林🌯，你是不是想得太多了🎈。山东的叛军已经消灭干净了🆑，哪有值得大动干戈的敌人？再说⏹，山东又哪来的水泥？”

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