林茗停下思考了一会⚡,随后便道🎳:

“一盆赚两百文🎫,加上酸菜鱼本身价值买菜谱本金🎺,就算一盆净赚一百五十文🎬,假设一盆酸菜鱼最少需要赚五十文🃏,那么钱叔还可以加送一百文上下的菜式🎊,这样也可以弥补之前钱叔在定价上的失误不是吗?”

钱广富还在想🐂,林茗却又道🍂:

“从商讲究的是目光长远🍶,只求眼前利益的人往往走不到最后🎻,钱叔你认为呢?”

钱广富想了想⏮,终是叹了口气道🌯:

“是我魔障了🎣,还没有你一个小辈看地通透🎵。”话音刚落又道♟:

“那么二位对这送的菜式有什么建议呢”

见钱广富确实只是请求建议🐉,而不是一味地依赖别人的想法👎,自己没有思考的能力⬜,于是林茗便道🏇:

“既然送的菜超过一百文👎,那么再说送就不太合适了🌯,送一碟花生一碟青菜⏱,客人会觉得是赚到了🎶,可若是送一碗红烧肉🍜,就是再傻的客人都知道这二百五十文酸菜鱼里面有很多水分🍱,会觉得自己被宰了⛅。”

钱广富一想确实是🍰,这些食客也没有傻得🍁,送的少会觉得老板大气👰,可要是送的多了🆔,没准就会产生怀疑了🐞。

因为做生意的哪个不想赚钱?你送这么多🎧,肯定菜价上水分很大🌃,一但客人先入为主地这样认为🎂,那他们送地再多🏳,都会让人觉得是骗钱的不合算🌱。

可既要送菜🍉,又不能让客人意识到酒楼有宰客嫌疑🏗,这可怎么办?

钱广富在哪里想🏄,林茗二人也不打扰🏐,看着三人谈话桌子不远处🏴,放着账本的桌上有一个被盖上布的盆⏭,以及一包明显是林茗打包样式地油纸包🌜。

林茗依旧没有出声🐜,而是等钱广富自己想清楚其中利害⬜。

钱广富在想的同时沈母也在思考🈴,林茗说的她都认同✊,确实做生意不能太随意🍥,一但被客人留下不好的印象🌍,以后再想补救就晚了👐,但林茗说的这个问题♉,还真不是一般人能解决地了的🌻。

钱广富想了半天🌜,绞尽脑汁⏯,最后才试探性道🌐:

“若是我不将那些菜以送的形式赠送给客人🏕,而是以卖的呢?就是让客人买酸菜鱼的同时⬜,也买那些菜🌙,然后…然后…”

钱广富说到这里感觉有些不对劲🎸,于是便磕磕绊绊起来🐩,然而林茗却点了点头道🐕:

“钱叔✋,你的想法我明白➕,你的意思是🌆,就让那些菜和酸菜鱼放在一块卖🎽,而不是单卖酸菜鱼送菜是吗?”

钱广富听了直点头道🎺:

“对对对🍍,我就是这个意思🌡,还问沈小娘子🌻,我这法子可行吗?”

这时林茗一直比较严肃的神情总算舒展开了🎀,赞许地笑道⛽:

“钱叔智慧🍸,我觉得这个法子正正好🎶,咱们可以将酸菜鱼和价值一百文上下的其他菜品一起卖🐏,价格依旧不变为二百五十文👬,然后赠品便是钱叔在我们摊上买的卤味🆙,这样一来🎴,既可以在质量上胜过迎客来🐕,又能在数量上同样打的对方措手不及⛑。”

钱广富一听林茗的夸赞👨,几十岁的人了还害起了羞🌏,有些不还意思道🌘:

“哪里哪里🎷,钱某还是不及沈小娘子十分之一的深谋远虑啊🏈。”

林茗却笑道🐠:

“钱叔🐓,既然这事情已经定下🐗,那么接下来就需要将门口木板上的内容更改一下⬅,而且准备和酸菜鱼一起卖的菜品也得定下来🉑,至于名头🐜,我倒是想好了一个🎧,不知钱叔意下如何🍭。”

钱广富一听林茗有说法⚡,便直接道🏹:

“但讲无妨🎆。”

“既然这主菜是酸菜鱼🐶,不如就叫鱼宴⭕,全称豪华版正宗酸菜鱼宴如何?”

果然钱广富一听直点头道⛴:

“妙极妙极🍡!”

说完想到现在时间不多了🎆,于是便道👆:

“我现在就让人去办🎏。”

这时原本被叫去打扫灶房的小五和小吴🐛,正好要去给钱广富复命👎,原本还以为能得些打赏🍆,毕竟看样子钱掌柜的这生意是谈成了👌,上一回同沈小娘子谈成了菜谱的事🏸,钱掌柜的就赏了几文钱呢🌧!

谁知道等二人浑身灰扑扑地到了账房之时🐧,却正好省了钱广富再去叫人的功夫🐻,直接吩咐道🎠:

“小五你去🌻,将门口的板子拿回来🆙,再去和迎客来门口的兄弟说咱们醉仙楼也买酸菜鱼送东西🌁,而且送的东西和迎客来一样🍭。”

小五一脸懵逼🎦,但钱广富说的认真不似作假🌥,于是便一溜烟跑去门口拿板子了🍥。

见小五麻溜地走了🐪,钱广富又对小吴道⚓:

“你去看一下咱们酒楼里有多少已经买过酸菜鱼的客人👢,然后去后厨每桌端几碟子花生青菜过去👎,就说是送的🎉。”

还好最早花钱吃酸菜鱼的那批客人🌌,应该也不会计较这么多👀,因为能这么快花钱尝鲜的人❕,一碟花生青菜在他们眼里也不算什么🏆。

反正现在时间也才一个上午🌘,要是有客人回来讨说法👩,店里的伙计也能认出来是真吃过还是假冒占便宜的🈶,真点过补偿♓,占便宜就可以直接轰出去了⬜。

等小吴出去之后🏯,小五刚好扛着木板回来🐀。

放到钱广富身前🍗,小五有些好奇问道🍉:

“掌柜的🌌,你们这是要做什么呀?”

钱广富刚想拿朱砂出来准备重新题字🌩,一听小五不赶快去办事问东问西🐌,顿时眼睛一瞪道🍅:

“做什么需要告诉你吗?还不赶快给我去迎客来那边🌹,要是耽误了事情要你好看🌼。”

小五一看钱广富这架势顿时也不问了➕,又看起拿出了朱砂和水⌚,再结合放才钱广富让他去说的送菜🎛,便猜想是不是要想送的菜式写到板子上?

小五一走一边觉得自己肯定猜对了🍺,等他马不停蹄地跑到最北边的迎客来大门前时🌨,还没喘几口气👤,就被钱广富安插在迎客来门前的人给叫住了🐟。

“小五🌃,你可总算是来了⚪,掌柜的怎么说?”

小五呼哧了几下✋,缓和了气息便道🍺:

“掌柜的说让我告诉你们🈳,咱们酒楼也开始送菜了🐄,而且送的东西和迎客来一样呢🐏!”

“当真?”

“自然是真的👜,掌柜的亲口告诉我的🆔,还能有假?”

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