“你们觉得呢？在美食上👰，最厉害的程度是什么？”向天真没有直接回答🍃。

黑翼特别积极的举起手🐦：“我觉得是‘圣·瓦伦’厨师比赛的冠军⏯！据说每三年只有一个呢🏙！那可是全银河系最厉害的厨师了🈚！”

西扎勒玛奶奶悠悠的开口⏩：“我母亲🏦，是世界上最厉害的厨师🏫。”

瓦林夫妇和奇雅格对此完全没有任何概念🌺，只能摇摇头🏩，看着向天真求助🈲。

向天真眯起眼睛🌅，好像回到了过去的日子👝：

“有一次🎦，我去同学家里玩⛷，他们家在东北🏅，是我们国家的东北⚪，冬天很冷🐾，比法兰的极夜冬季还要冷🍷，零下三四十度🏴。”

奇雅格发出惊叹🌱。

“这么冷的天气🍦，所有的东西👋，水果🎾、肉🐧、饺子全都冻在外面👜。她们家包了几十斤饺子🈺，就那么冻在室外👥，真是壮观啊🌩。我们一起在室内聊天🍲，她说要吃饺子🍊，就去外面拿了一盘进来🏙，好像有什么事就忘了⛄，等到我们想起来的时候🍄，所有的饺子都已经粘成一团了🍕。”

“好可惜啊♌！”黑翼是真的惋惜🐺，见不得好吃的浪费🐋，每次清盘的工作都完成的异常优秀👍。

向天真接着说👅：“我们束手无策的时候🏚，她的奶奶回来了🐐，一点也没有责骂我们🍶，而是烧了一锅开水🍐，把粘在一起的饺子掰碎放进去🎾，煮成了你们今天吃到的饺子片汤🌉。“

一直没开口的蓝灯参与进来🃏：“原来老师也是有老师的🈷。”

向天真哈哈哈笑了起来⭕：“那当然了👇。”

然后接着说🐅：“那些天🍹，我吃到了很多有趣的东西🏨，平时我做菜剩下的香菜根🎿、芹菜根🏝、萝卜皮🏇，或者切剩下的一点点配菜头⭕，在他们家都能成为闪亮的小菜🎉。那时候我才知道🆓，在家庭中🏳，我是指在家庭中🎧，不是专门做餐厅的大厨🐇，最厉害的程度🐐，其实是能用有限的食材搭配出无限的吃法来👏。”

每个人都似懂非懂的点点头👙。

所以到了和面教学的是🎵，向天真决定拿出点不一样的东西来给大家看看⛹，感受一下有限的食材和无限的吃法⏩。

所有人都对着眼前的面粉束手无策⛴，在新时代🍌，没有人接触这些原料了❤。

旧世界的孩子们会说“面条是从超市里长出来的”🌂，在新世界🏳，孩子们则对会对你讲🌽：“面条是机器人制造出来的✋。”

没有人懂的面粉应该怎么打理🎮，连西扎勒玛奶奶都只知道要加水🈴，加多少🆙，怎么揉🐛，完全没有章法☔。

向天真开始教学🆗：“面粉里加入小半勺盐🏸，增加筋性✝。然后开始慢慢加水♐，欸柯文特慢一点……”

柯文特已经把所有的水都倒进去了⏱，湿趴趴的面团粘在手上👈，用力甩啊甩也甩不掉🉐，用刮刀也刮不干净🆒，柯文特不由得发出“恶……”的声音🐝。

向天叹了口气🌖：“我还没说完🐀，水量是面粉量的60%🎧，指的是重量👣，请不要加多了🍙。”

说完又给柯文特的盆里倒进去半碗面粉🎃，给了每个人一个刮刀🎅，让大家用刮刀把面穗压成一个面团🐆，然后示范了一下手法🏤，请大家揉三分钟🌦。

三分钟后✒，黑翼小姐拍了拍手✈：“这也太轻松了🏦，原来揉面这么简单啊~”

向天真拿出自己的盆🏛：“揉面要到三光✔，面光🏨、手光和盆光🍋。”

看着向天真的盆㊗，再看看自己的盆⬛，黑翼悻悻的准备重新返工🏔，向天真按住了她的手🎤，对大家说✍：“盖上盖子让面休息二十分钟🐪，然后再揉🎮。”

“面团还要休息？？？？？”

“那当然了👪，万物有灵❓。”向天真神秘的一笑🎶。

有人显然是不相信👐，还在继续摆弄着面团♎，用了好一会🎅，才把面团揉的表面光滑🏣。

而放置了二十分钟的湿面团只用了不到两分钟就被揉的光溜溜的了🐾，连上了年纪的西扎勒玛奶奶也很快达到了要求🍹。

“这就是魔法吧🐵！”苦苦揉了一会面的柯文特感叹🏛。

然鹅这不是最难的环节👉。

到了擀皮的时候🍩，完美的诠释了“饺子和面课程👈，从入门到放弃”的主旋律🐬。一轮下来之后👍，没有一个人可以协调的完成擀皮动作🏮，大家采用了一致的方式🏄：

双手擀面❓，拿起擀面杖♟，给饺子皮换一个角度🎹，再擀一下👂，再拿起擀面杖🌺，转一下皮✨，擀一下……

虽然过程艰辛⛸，不过成果是好的👁。

无论如何🏗，手作的饺子皮比机器切出来的好吃👒，这是定律✌。

除了饺子之外🍴，向天真还准备了两团面🐶，揉制的时间更早一些🌙，预备今天组成一个碳水天团✝。

看着向天真准备材料的罗豆冷冷的说🈷：“这可不怎么健康🐞。”

向天真挠挠头♈：“晚了👕，就这样吧♟。”

于是今日的饺子面团给大家带回家⛴，吃的是向老师亲手做的“全面宴🅾。”

所有人盯着向天真的面团🏣，甚至还用手戳了戳🐯，做评判说🎨：“水多了🆎。”

说的倒是很对♈。

向天真从盆里倒出面团🌀，摊开🈚，擀平🌼，抹上油🐠，撒上花椒面和葱花♿，切成一个个小剂子🈹，按扁🍞，擀成薄片✊，扔进平底锅👕，动作行云流水一气呵成🌞，看的大家目瞪口呆➿。

还有没一分钟♟，油煎着面团的声音就滋啦啦响了起来🍟，葱花🏮、花椒面和油在高温的作用下释放出香气🍺，缭绕在所有人的身边🎥。

咕咚一声🍂，柯文特咽了口水🏃。

一个一个薄饼下锅🍁，向天真挨个按了按👱，用铲子把最先下锅的饼翻了个身——金黄酥脆⛑，完美⌛！

蓝灯调出备忘录准备记一笔☔：“向老师➖，您是怎么知道那一面已经烤好了的？”

向天真愣了一下🐄：“凭经验🏆。”然后想了想又说⏺：“下一锅你记一下时间吧〽。”

蓝灯点了点头🎏，又调出来一个计时器❤。

除了葱花油饼🎋，向天真还弄了几个菜盒子来吃♎，余菜并不多🏎，一人一个👲，自己没有🌮。

作为毕业餐🐾，所有人坐在桌子面前时🆙，第一件事情是留影👩：金黄的葱花饼🏺，丰满诱人的菜盒子🍳，那些剩下的属材料🍾，胡萝卜的根🐭，水芹的根🐄，萝卜皮之类腌制的小菜🏻，凉拌土豆丝☕，还有大米蔬菜粥⏲，色泽丰富👪，热气腾腾🈸，好像在家吃饭的样子🌵。

很久没有和这么多人吃饭了呢🏣。向天真想🌲。

忽然有点怀念“沉睡者”社区的大餐厅🐜，虽然很多人都不认识🎄，到底也是在家呀🐊！

看着面前的餐点🌈，向天真有点想家了✊。

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