当然🏋,林茗可不会让他们先尝➕,毕竟这还是没完全煮熟的🎹,熟的只是外头的一层🍽,里头可还是生的🅿,一会下了火锅才能吃👱。

“你们先去做其他的事🐈,别待这里🏖。”

眼看着几人口水都要流出来了🏣,林茗只能无奈地赶人道🐥。

“林娘🏎,再让我们看一会吧❣,就一会🏪。”

许义带头开始耍赖了❗,他们觉得这个肉丸子做的可真精巧🐌,他们咋没人想出这个法子呢?林娘真是什么都会啊⬛!

林茗面上不由无语了🌧,沈母也笑了声道👁:

“好好的🐣,听林氏的🌐,灶房油烟重🍝,你们赶快出去☔。”

沈母一发话🈺,这些人才终于悻悻然地离开了灶房👋。

林茗心里别提多恼了🈁,合着她自个的弟弟🎴,还有她雇的这些人🏤,她的话不听🐕,反倒听沈母的话了🏉。

沈母见状🌏,不由笑道⚫:

“你就是平时太惯着他们了🈵,偶尔也要板着脸严肃点🎼,否则自然没人听你的⬆,都和你嬉皮笑脸⚫。”

林茗闻言⏰,只好点头道👫:

“娘说的是🌌,以后我肯定不给他们耍赖的机会了🏦。”

说完🏸,林茗一边挖着肉丸子➗,一边心中暗想着要如何还能改变她在众人面前的形象以及威严🌝。

但想着🎍,也不要太过严肃严格了🐪,否则也会起反效果不是?

那就一半一半好了🍓,一半威严一半亲和🐫,但这个度该怎么把握?

林茗自顾自琢磨着🏠,却不想一直想到所有肉丸子都做完了🐗,也没想出个所以然来🆖。

最后所幸不想🆙,将锅盖揭开🏜,鸳鸯锅拿出来🈂,将三分之二高汤放入白汤⭕,三分之一放入红汤♋,红汤还要添加其他东西🍽,所以这个量正正好👄。

接下来的事🎊,就比较简单了⛓,林茗将已经熬煮过的牛油香料这些东西🍱,全部加上红汤里㊙,当然辣椒才是红汤的灵魂所在👁,不过头一回吃🏉,怕这些人接受不了🎷,就没加太多辣椒🌕,也就六七分辣度的样子⤵。

放上了鸳鸯锅内🎏,随即就开始上灶进行最后的融合👋,而另外一个锅里🏖,自然就是做主食的了🈶。

考虑到现在时间也不早了🏀,粉条或者凉皮这些东西没时间做👢,只能煮饭🌓,反正她很喜欢在吃火锅是搭配饭👅,虽然有些人更愿意米粉宽粉这类的⏱,但古代不是没这些花里胡哨的主食制品吗?

所以也不用纠结了🏺,直接煮饭吧🐛,杂粮的🏆,促进消化❣。

因为底料本就是用灵泉水做的🏎,所以不会在安全上出现隐患🏤,只要煮熟🍗,就不会拉肚子🏌。

正当这边火锅沸腾逐渐飘散出香辣的气息时♊,林茗沈母也慢慢将所有火锅食材全部都端上了院子里🐤。

今天大家自然是在院子里吃了👈,有火锅也不怕冷了👖,再说只有院子里才有之前林茗为了做栗子饼垒起来的烤炉🏘,这个烤炉现在不用了🍬,只要将上部敲掉🍥,就变成了一个露天的灶台🍛,正好放下一个鸳鸯火锅🍏。

灶膛里塞上些柴火🌗,保证无时无刻都是热的👯,蘸料也准备起来🌕,各种各样的蘸料每个人都一只碗🍎,可以自己调配喜欢的蘸料蘸酱🅾,找到属于自己的口味🐇。

所以火锅❔,就是一种完全自由选择的吃食🐑。

种类多🍟,每个人都能自由选择喜欢的吃食以及口味♈。

还有一种热闹的感觉➗,或许吃的就不是食物本身🌦,而是一种氛围一种热度♌。

这就是林茗对火锅这个吃食的定义🌵,不过看样子自家做的这些丸子显然一个比一个香⏩,从食材上就已经完胜所有现代火锅食材了吧?

底料虽然没经过太多时间的改良🏐,但总的来说也是可以吃的🎞,林茗不太讲究⚾,吃过之后再慢慢改良🐪,毕竟她前世也不是专业做火锅生意的🍍,也没具体的配方🈚,就这还是一般依靠直觉✊,一半回忆起餐厅服务员介绍制作流程才弄出来的👭。

不过林茗却不知道🏏,在沈母眼中♈,这个叫做鸳鸯锅的已经十分新奇🏸,并且就冲这个香味🎺,沈母也知道味道肯定是不差的🈲。

不仅仅是沈母🏎,就连其他的人🎓,在看到一红一白两种颜色的汤底时🍩,都不仅沸腾了🍓,这是什么锅?

还是阴阳八卦模样的分布❇,一看就让人觉得十分精妙🍗,加上从锅里源源不断飘散出来的香气🌜,众人都不由看向了正端着锅碗瓢盆到了院子里的沈母林茗☕。

沈母看到众人如此好奇的注目🏷,顿时笑道✨:

“你们可别看我🌍,这菜是林氏想的⏱,一会问她去🍈。”

林茗一看所有人都朝她看来❤,目光当中无不蕴含着十足的求知欲🎩。

面上一笑道🆙:

“等吃的时候🎧,大家自然就知道该怎么吃了⏩。”

说完🏣,就和沈母转身去端菜🐖,徒留一干人等在一边对着鸳鸯锅抓耳挠腮的👪,场面十分欢乐🎃。

这边沈奎章沈清也对好了学生的进度🎗,出来打算接替先生的位置🅾,却不想院子里的萝卜头们竟然都心不在蔫地看向那个土灶上🍾,沈奎章顿时面上一板🎼,双手一背就打算说教⛰。

却没想到一到院子🌳,就闻到了香味⛅,高汤汤底以及香辣汤底的香气🎳,夹杂着肉丸子的鲜美味道🍤,令沈奎章面上的严厉一瞬间瓦解了🎴,即便意识到之后重新换上了厉色☝,但却怎么也没有方才那么冷酷似的🏨。

“先生🌀,那个锅是什么锅为什么我们都没见过?”

这个赵大江果然是胆子最大的👠,竟然还敢问沈奎章这种问题⛱。

给沈奎章气的顿时脸色都不好了🐥。

“这锅是什么锅🆗,与你们何干?还不赶快将书背下⏭,一会若是背不出🌑,可得挨两下板子➰。”

这个板子就是一块不太狭窄的竹板❣,打起来倒是不多疼♌,不过在人前被罚🎗,也比较丢脸🌤,于是赵大江瞬间蔫了下去🎢。

因为他时常因为背不出来书🍐,被先生打竹板⛱。

“可是先生⏩,学生们好饿🐋,肚子都开始咕噜咕噜叫了⛱。”

说完🐒,赵大江还摸了摸肚子🌍,表示自己真的很饿🐊。

这一招还是他爹教他的🌾,他爹说他先生家好吃的东西多👯,让他时常学着装个可怜🌞,他先生家一向心地善良🎅,多吃些好吃的🐫,人可不能和好吃的过不去🎙。

赵大江自然是个很聪明的男娃⚡,这不一看到沈奎章脸色板下去了🌲,便开始捂着肚子装起了可怜来➰。

实际上之所以教赵大江如此⏱,他爹也是之前因推拒🍠,最后没在沈家蹭到那顿饭心中后悔不已👡,所以就想着让赵大江多吃些🎎,他一个大人不好意思蹭饭🍟,小孩子总脸皮厚的👔。

沈奎章没想到这个小子竟然敢如此放肆🌀,学生没有学生的样🌩,但见他捂着肚子一副饿坏了的模样☔,还是心头软化了些🏒。

这时候沈母在一旁笑道⬆:

“你们先好好读书🎖,过会开饭了大家都一块吃🎉,家里准备不少🏑。”

林茗闻言也笑了笑🍠,这回她准备的足够这么多人吃三顿了🍿,还好她有先见之明⏱,没想上回那样🏔,连留人吃饭也不够🍂。

于是一个个捧着书的萝卜头们瞬间欢呼了起来🌿,给沈奎章气的不能自已🏵。

之后所有人包括机灵的赵大江都安安静静开始背书了🐍,一个个都怕一会背不出来没好东西吃🏖,背书效率可比平时两个时辰都高🏘。

抽背完的沈奎章🎫,一时间都楞在了当场🏧,惊讶地不能自己🌺。

沈家其他人却十分好笑🏈,或许这就是美食的力量吧🌮。

等沈家将灶和桌子板凳都准备好了之后🌞,所有人也背好了书〰,甚至还比平时的见解更加深刻些🎤,一个个说的头头是道十分有理🆗,若是平时👚,沈奎章指不定以为这一个个都是读书之才🍾,但平时这些学生明明天赋平平👐,想来确实是因为家里新做的这个叫火锅的吃食了👊。

想到这里🏆,沈奎章心中不知道是无奈还是好笑🈶,若是每天都能有这个进度🐇,这些学生还愁考不到童生?

就是秀才都指不定能考上了🐬。

林茗一看🏒,心中的某个想法🌻,终于知道该什么时候和沈父沈母提了🅱,这不正好是个机会吗?

经此一事之后🍚,想必所有人都看出➡,美食对学生的激励程度👟,作为先生🎣,哪里有不想让自己的学生学习效率更高的?

看来学堂开办食堂住宿⬇,可以稍微提一提了🐏。

林茗面上一笑🍝,就瞧了瞧还坐在书房窗口边上看书的沈清🎠,心道这人倒是淡定🉐,所有人都被火锅馋的不行🌪,他倒是有定力还能看得下去书?

却不想下一秒🎄,沈清朝着他看了过来🌆,林茗见自己偷看被抓住❣,立马转移了视线🎈,装作旁若无人地和大家介绍道🌤:

“这个锅叫鸳鸯锅🐑,之所以叫鸳鸯锅呢是因为……”

和人介绍半天👡,菜也全部摆好了🆎,林茗就瞧了瞧沈清的方向🏞,却见沈清已经不在书房窗口🐺,不由心中有些纳闷🐎。

这时却听身旁传来沈清一句声音道🏑:

“娘子这是在找为夫吗?”

林茗脸上闪过几条黑线🌍,不和沈清一般见识道🌮:

“你想的太美了🌡,大家都出来吃饭⛏,你不出来还有礼貌吗?”

沈清却恍然大悟一般道🌛:

“原来娘子是个如此懂礼的人🏤。”

林茗面上一僵🏋,明知道沈清这是在说反话🐄,但她偏偏没法挑刺只能到👞:

“这是自然🍱,你搁哪阴阳怪气说什么🌑,还不赶快上座吃饭🎑。”

见林茗恼羞成怒🆒,沈清却轻声笑了笑👯,便不再多言🎴,坐到了位子上🍙。

沈家原本一大家子人🆒,要不是椅子本来就多✋,还坐不下那么多人🍁,不过这些小孩子✡,肯定是不能个个都自己夹菜的🏆,毕竟火锅也有喷溅的风险🏦,若是溅到了眼睛或者皮肤上🐓,就是烫伤了🎻。

所以都由大人帮忙夹菜🍮,喜欢什么就和大人说👋,反正食材是管够的🍬。

这些学生们也有一开始有些拘谨🎉,到了最后不怕生叫嚷着要吃这个要吃那个的地步⛩。

“这火锅呢🌛,讲究一个自由热闹的气愤🈁,大家喜欢什么就可以夹什么⛺,要是锅里没有了🏝,再下锅煮🐃。

还有蘸料👗,也是火锅的灵魂所在🐗,大家的口味肯定不太一样🐏,喜欢吃酸甜的🏝,可以加些番茄酱🌰,喜欢吃辣的也可以在自己碗里多加些辣椒面🌊,总之⚾,大家喜欢什么👏,就可以自己添加蘸料🐮。”

说完🌖,林茗做示范一样🏎,在自己碗里加了些番茄酱和花生酱等东西🆚,最后加上一些葱末香菜🏡,调和成了一碗具有独特味道的蘸料➗,味道还挺香🆗,林茗都不由有些期待一会蘸着酱的味道了✨。

做完示范之后🍙,林茗又拿起一旁的一碟虾丸🈸,将里头的虾丸👖,倒了一半在锅里头🍍,白汤倒了一半🌟,红汤倒了一半🐼,丸子一如水🍑,先是沉在了水中🐨,过了会这才浮上水面🐳。

这时林茗便指着那些浮上来的肉丸子道⌛:

“这些肉丸子浮上来了🐸,说明已经可以吃了🀄,大家可以用公勺将其舀到碗里🎊,或者用公筷将其夹出来🆙。”

毕竟火锅是个多人食用的吃食🉑,总得考虑干净卫生方面的事🏻,这个时候用公筷和公勺就能照顾道卫生方面的考虑了🍼。

正好古代公筷这个概念也比较深入人心✊,不和现代人一样基本上不用公筷🐩。

“夹到了自己碗里⛺,大家就可以蘸料吃或者直接吃🎽,如果想吃饭🍀,可以自己盛🏡,蘸料吃完了可以再自己去调配🈸。”

说完🍋,就见大家食指大动的模样🍣,林茗一看就知道这些人估计是等不及她讲完了🏇,现在就想吃✴,于是就道🎶:

“好了🎵,食用方法介绍完毕🍵,还请大家慢慢吃🌵,不要烫到了🍊,冬天里吃上一顿火锅暖暖身子🌦,但吃辣要适量👯,假如吃不了也不要勉强⛔,小孩就都吃白汤的🍣,要想吃辣用温水涮涮再吃🍥,不然会拉肚子🎺。”

拉肚子倒是不会🌾,林茗怕刺激肠胃🐸,毕竟小孩肠胃比较虚弱🏛,可不和大人一样可以随便吃⛄。

当然🌸,理论上来讲🎎,这些食材👂,乃至辣椒♓,都是空间出产👘,或者使用空间土壤种出来的⛱,所以基本上不会有吃了拉肚子的情况出现🎫,但也保不齐会有过敏症状🌂,毕竟现代人还有些人不能吃辣♓,一吃就红脸🎗,这个不是食物的问题🏙,而是基因的问题🈺,所以还是提前考虑进去比较好⏫。

显然大家都不愿意再听林茗多说🍲,见她宣布开吃⏮,一个个的就纷纷看向盘子碟子上的食材跃跃欲试起来✖。

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